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焼き肉じゃが♪

すぐ出来ます!!! 5分くらいかな・・!?

ジャガイモほくほくの肉じゃがも、もちろん大好きよ~

でも、たまにはこんな食べ方も、試してみない!?

超薄切りの、肉じゃがです!!

肉じゃが

ジャガイモも玉ねぎも、2mm幅位の薄切りにしちゃった(笑)

実はコレ、一度失敗しているの(苦笑)

レンジで肉じゃがを作ろうと思って、薄切りにして

クッキングペパーで味を染み込むように、工夫はしたんだけど・・いまいち!!

レンジの場合、後からポン酢などで食べる、シャブシャブ系はいいけど

味を染み込ませる料理は、味が物足りないかなぁ~って・・

結局フライパンで焼いたら、旨かった(笑)V

(材料)2人分

   牛薄切り肉 150~200g
   ジャガイモ 大1コ 中なら2コ
   玉ねぎ 1/2コ
   すりゴマ 適量
   ゴマ油 大1

(合わせ調味料)

   しょう油 大1
   麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 大1
   酒 大1
   水 大1
   砂糖 大1~2

(作り方)

   牛肉は一口大に切ります。

   ジャガイモは皮付きのまま、大きいものなら縦半分にして、2mm幅の薄切りで

   重要ポイント・・
   玉ねぎは薄皮を剥き、上下を切り落とし、縦半分に切ります。
   切り落とした根元が横にくるよう、繊維に逆らって、2mm幅の薄切りにします。
   こうする事で水分が出やすく、味に甘みが出て染み込みやすくなります。

   フライパンを熱し、ゴマ油をひきます。

   牛肉をほぐすように炒め、半分位火が通ったら、ジャガイモと玉ねぎを炒めます。

   ジャガイモの色が変わってきたら、合わせ調味料を入れて混ぜます。

   1分位炒めてタレが絡んだら、お皿に盛ってゴマをかけ出来上がり!!

   別名、ジャガイモ入り牛丼とも言います(笑)V



*****************************************************************************



先日、友達からこんな物を、貰っちゃいました!!

電子タバコの、Earth Smoker (アーススモーカー)です!!

タバコ

相当、売れてるらしいです。

でっ、試しに吸ってみると、本物のタバコのように光って、煙が出た・・ 凄っ!!

煙は、ミストが霧のように出て、まるで本物みたい!! やるなぁ~

タバコ

やばいなぁ~コレ! 本当にタバコ吸ってる気分!!

味もタバコに思えてきたわぁ~マジで・・(笑)

充電式で替えのフィルターが、入ってるよ!!

タバコ

たださ、これだけ良く出来ていると、これから禁煙したい人にはいいけど

禁煙を成功させた私には、また吸いたくさせるような、ヤバい代物だわ(苦笑)

遊び半分で吸うの、ヤメよV


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

うまそ~ ニセモノのタバコ~~(そっちかい!!(笑))

僕も、過去にタバコ吸ってたので、そのミストの画像、やばいです。

また吸いたくなってきた~

でも、タバコ吸うと味覚が狂うし、一生吸いません!!!!

スピーディーに出来る肉じゃが、今の僕にぴったりの料理ですっ!!。

今度作ってみますね~(^^)

No title

こんばんは♪

なるほど!!薄切りにしたら早いよね。。
ほんと、丼にいいかも、息子が好きそうです。。。

こんばんは

ジャガイモ堀したジャガイモちゃんが
冷蔵庫でまだ眠っています(* ̄m ̄)プッ
じゃが煮とか煮込むと思うと暑くて…

挑戦してみなければ@@
今日もとても美味しそうです~(* ̄。 ̄*)


同じく禁煙成功してるたぬこには
危険な品ですw

No title

ほー、薄切りにすれば時間も光熱費も節約できますね。アイディア メモメモ。お礼にポチ。

アーススモーカー片手にお料理しているマムチさんをちょっと想像...なんちって。

No title

まさぼ~さんへ

アーススモーカー、軽めのタバコ吸ってる気分になります(笑)
遊び半分で吸ってると、せっかく禁煙したのに
本物が吸いたくなりそうです(苦笑)
なので、もう吸いません^^

暑いと早く出来る料理って、助かりますね!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
梅ばち邸さんへ

夏の台所は、地獄です(笑)
料理して食べる前に、バテたりして^^
なので、レンジやスピーディーに出来る、料理は嬉しいですね!! 


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
たぬこさんさんへ

ほくほくジャガイモ美味しいね!!
薄切りにしても、美味しかったですよ^^

おぉ~たぬこさんも、禁煙成功ですか^^/
ヤメて本当に、良かったです!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
たすじゅうさんへ

最近ちょっとバテ気味で、どうしても簡単料理になりがちです!
って、いつも手抜きかな(笑)

アーススモーカー片手に、フライパンを振る私・・
笑ってしまった^^ ポチありがとう!!

No title

なるほどね
これなら、肉のエキスも逃さず手早くできますね

ええ?
マムチさん たばこ吸ってたの?
私 タバコだけはダメなんですよ~
しかし、禁煙して欲しい人はしないもんですね
リアルな 煙にびっくり・・・・噂には聞いてたけど (笑)

No title

じゃが芋薄切りにしてあるから、時間短縮で、
火を使いたくない暑い時にはピッタリの一品ですね。
玉葱の切り方が重要.....( ..)φメモメモメモ♪

同じく禁煙成功者には、チョッと危険なきがします(笑)

No title

kohさんへ

2mm幅の薄切りなので、あっ!!と言う間に出来ますよ(笑)

はい、タバコ吸ってました!!
もうだいぶ前に、ヤメましたけどね^^
だから喫煙者の気持ちも、吸わない人の気持ちも分かります!!

アーススモーカー、かなりリアルでした!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Asuka★さんへ

玉ねぎは繊維に逆らって切ると
驚くほど甘みが出て、味が染み込みやすくなります。
料理法によって、切り方を変えるといいかもです^^

禁煙成功者には、危険です(笑)

No title

すぐできるのは、嬉しいですね。
丼ものにして、食べたいです。
ジャガイモ入り牛丼か~!
普通の牛丼より断然イイ!

No title

特に暑いと、すぐ出来る料理は嬉しいですね^^
丼ものにして、ツユだくもいいかも~
ジャガ入り牛丼、女の子は好きかもね!!
あればいいのに・・・・(笑)

No title

おはようございます^^★
足跡から、お邪魔させていただきました。
焼き肉じゃが、美味しそうですね^^♪

No title

焼き肉じゃがとは・・ほんとアイデアガール(笑)やねー。
時間ないって時に肉じゃが作ったらじゃがに芯残ってるよー的な感じ
になる事あるもんねー笑

アーススモーカーもらったのー!? これってめちゃ高い代物でしょ 笑
マムチさんは禁煙を成功させた方なのねー。
私は多分一生ムリかもー笑 でも これは密かにやってみたい・・でも、
お試しお値段じゃないべー笑

No title

ジャガイモ たくさんいただいたので。。。
毎日煮込み料理って言うのも。。。って思ってました。
今日、早速作ってみよっと!!

No title

初めまして~^^
いつも読み逃げしててごめんなさい^^;

薄切りにしてある肉じゃがも美味しそうですね~^^
急にすっごく食べたくなりました♪

またお邪魔させてください~^^

No title

こんにちは☆
私も先週肉じゃが食べました
やっぱりおいしいね肉じゃが
フライパンで焼いてもいいんですね
確かに牛丼を考えるとできるはずです
Good Ideaです☆
電子たばこすごい・・
私は吸わないけど、
たばこ吸ってる姿に憧れるので
いいかも・・・

No title

かなしゅーさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます!!
かなしゅーさん、ちゅ中学生・・ですか!!!
料理美味しそうだし、いいお嫁さんになるわぁ~

また遊びに来て下さいね。私もお邪魔させて下さい^^


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yukomaruさんへ

肉じゃがと牛丼を、かけ合わせた感じです(笑)
さすがに2mm幅の薄切りにすると、すぐに火が通りますね^^

アーススモーカー、友達がちょっと関わっていて、もらっちゃいました!!
私も禁煙無理かなぁ~って思ってたけど、意外に出来ちゃいました。
でも、たま~に吸いたくなる時ありますよ(笑)


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
yu-chanさんへ

ジャガイモ料理って、なんでも大好きです!!
揚げたたてポテトや、煮物でほくほく・・ 最高ですね^^
薄切り肉じゃが、簡単なので
是非、作ってみて下さいね!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
akoakkoさんへ

こんにちわ~!コメントありがとうございます!!
私もよく、お邪魔していました。

薄切りなので、牛丼感覚で食べれますよ~(笑)

また、遊びに来て下さい!
私も、お邪魔させて下さいね!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Nekonekoさんへ

肉じゃがって、ホッとする一品ですよね!!
たまにすごく、食べたくなります。

薄切りなので、じゃがいも入り牛丼とも言います(笑)

電子たばこ、すごく良く出来ているので
禁煙した人や、吸わない人には危険よ(笑)
本物吸いたくなりそうで・・・!!

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