焼き肉じゃが♪
すぐ出来ます!!! 5分くらいかな・・!?
ジャガイモほくほくの肉じゃがも、もちろん大好きよ~
でも、たまにはこんな食べ方も、試してみない!?
超薄切りの、肉じゃがです!!
ジャガイモも玉ねぎも、2mm幅位の薄切りにしちゃった(笑)
実はコレ、一度失敗しているの(苦笑)
レンジで肉じゃがを作ろうと思って、薄切りにして
クッキングペパーで味を染み込むように、工夫はしたんだけど・・いまいち!!
レンジの場合、後からポン酢などで食べる、シャブシャブ系はいいけど
味を染み込ませる料理は、味が物足りないかなぁ~って・・
結局フライパンで焼いたら、旨かった(笑)V
(材料)２人分
牛薄切り肉 150~200g
ジャガイモ 大1コ 中なら2コ
玉ねぎ 1/2コ
すりゴマ 適量
ゴマ油 大1
(合わせ調味料)
しょう油 大1
麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 大1
酒 大1
水 大1
砂糖 大1~2
(作り方)
牛肉は一口大に切ります。
ジャガイモは皮付きのまま、大きいものなら縦半分にして、2mm幅の薄切りで
重要ポイント・・
玉ねぎは薄皮を剥き、上下を切り落とし、縦半分に切ります。
切り落とした根元が横にくるよう、繊維に逆らって、2mm幅の薄切りにします。
こうする事で水分が出やすく、味に甘みが出て染み込みやすくなります。
フライパンを熱し、ゴマ油をひきます。
牛肉をほぐすように炒め、半分位火が通ったら、ジャガイモと玉ねぎを炒めます。
ジャガイモの色が変わってきたら、合わせ調味料を入れて混ぜます。
1分位炒めてタレが絡んだら、お皿に盛ってゴマをかけ出来上がり!!
別名、ジャガイモ入り牛丼とも言います(笑)V
*****************************************************************************
先日、友達からこんな物を、貰っちゃいました!!
電子タバコの、Earth Smoker (アーススモーカー)です!!
相当、売れてるらしいです。
でっ、試しに吸ってみると、本物のタバコのように光って、煙が出た・・ 凄っ!!
煙は、ミストが霧のように出て、まるで本物みたい!! やるなぁ~
やばいなぁ~コレ! 本当にタバコ吸ってる気分!!
味もタバコに思えてきたわぁ~マジで・・(笑)
充電式で替えのフィルターが、入ってるよ!!
たださ、これだけ良く出来ていると、これから禁煙したい人にはいいけど
禁煙を成功させた私には、また吸いたくさせるような、ヤバい代物だわ(苦笑)
遊び半分で吸うの、ヤメよV
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味を染み込ませる料理は、味が物足りないかなぁ~って・・
結局フライパンで焼いたら、旨かった(笑)V
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牛薄切り肉 150~200g
ジャガイモ 大1コ 中なら2コ
玉ねぎ 1/2コ
すりゴマ 適量
ゴマ油 大1
(合わせ調味料)
しょう油 大1
麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 大1
酒 大1
水 大1
砂糖 大1~2
(作り方)
牛肉は一口大に切ります。
ジャガイモは皮付きのまま、大きいものなら縦半分にして、2mm幅の薄切りで
重要ポイント・・
玉ねぎは薄皮を剥き、上下を切り落とし、縦半分に切ります。
切り落とした根元が横にくるよう、繊維に逆らって、2mm幅の薄切りにします。
こうする事で水分が出やすく、味に甘みが出て染み込みやすくなります。
フライパンを熱し、ゴマ油をひきます。
牛肉をほぐすように炒め、半分位火が通ったら、ジャガイモと玉ねぎを炒めます。
ジャガイモの色が変わってきたら、合わせ調味料を入れて混ぜます。
1分位炒めてタレが絡んだら、お皿に盛ってゴマをかけ出来上がり!!
別名、ジャガイモ入り牛丼とも言います(笑)V
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相当、売れてるらしいです。
でっ、試しに吸ってみると、本物のタバコのように光って、煙が出た・・ 凄っ!!
煙は、ミストが霧のように出て、まるで本物みたい!! やるなぁ~
やばいなぁ~コレ! 本当にタバコ吸ってる気分!!
味もタバコに思えてきたわぁ~マジで・・(笑)
充電式で替えのフィルターが、入ってるよ!!
たださ、これだけ良く出来ていると、これから禁煙したい人にはいいけど
禁煙を成功させた私には、また吸いたくさせるような、ヤバい代物だわ(苦笑)
遊び半分で吸うの、ヤメよV
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