下町の台所ごはん　みたらし豆腐☆

みたらし豆腐☆

久しぶりに「おやつ」でも、作ろうかなって

おやつのレシピ本を見ていたら、なるほどねぇ~って釘付けになったの!

豆腐にぜんざいを合わせた、ヘルシーな一品!!

おっ美味しそう、しかも簡単!! よし作ろう~

豆腐もあるし、ぜんざいも・・・・なっ無~い!!! いつも1缶ぐらいあるのに・・

でっ、こうなりました(笑)

わざわざこの為に、ぜんざい買いに行くのも面倒くさいし

家にあるもので・・うぅ~~・・考えた結果

みたらしのタレを作って、食べてみたの!!

はぁ~ヒンヤリ冷たくて、トロっと甘辛いタレがいいわぁ~

このみたらしのタレ、すぐ出来るので試してみてねV

(材料)２人分

　　　絹ごし豆腐 1丁 (小分けタイプの小さいものは2コ)
　　　砂糖　大3
　　　しょう油　大2/3
　　　みりん　大1/2
　　　水　大1/4

(作り方)

　　　豆腐はクッキングペーパーに包み、冷蔵庫で自然に水切りします。

　　　鍋に砂糖、しょう油、みりん、水を入れ中火にかけます。

　　　煮立ったら弱火にして、混ぜながら40秒~1分煮ます。

　　　泡立ってきたら火からおろし、完全に冷まします。

　　　冷めるとトロッ~と、とろみがつきますよ。

　　　豆腐をそれぞれお皿に移し、タレをかけて出来上がり!!

　　　注意!!! タレは食べる直前にかけてね!! 絶対ですよ!!

　　　豆腐にタレをかけて冷やしたら、水っぽくなっちゃうからね!!!

　　　前に作った、みたらしお餅です。

　　　作り方はちょっと違うよ! お餅に絡めたかったので、ドロっとしたタレです!!

　　　よかったら、参考にしてねV

*****************************************************************************

今日もこれからスポーツジムで、汗を流してきます!!

なのでちょっと、急ぎモードです。

運動して、サウナ入って汗かいて・・・ここまではいい!!

喉かわいてビールでぷはぁ~ ・・・・ここがダメ(苦笑)

だから全然、痩せないの・・V

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コメントの投稿

こんにちは

わ～、斬新～。
お豆腐とみたらしのタレですか。
思いつかなかったけど、美味しそうですね。
お豆腐にぜんざいというのも驚きですけど。

↓ネバネバ系は大好きです。
麺との相性はグーですよね。
食欲ない時でもけっこう食べれます^^
栄養もありますよね。

2009-07-0915:48
うさこ URL :
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No title

わ～ヘルシーでおいしそう～ヽ(^o^)丿
ナイスアイディアですね。
豆腐の方がだんごよりいいかも(^^)
ぷるんぷるんでとろ～りみたらしダレがいい感じ～！！
私も豆腐にきな粉まぶして食べたりしてます～。

マムチさんスポーズジムで汗ながすのいいなぁ～！！
私も昔行ってたのですが今は全く・・・(^_^;)
ジムで汗流したいです～！！

2009-07-0917:50
ぱお URL :
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No title

喉かわいてビールでぷはぁ~ ・・・・ここがダメ

ダメじゃないですよ・・・３００ｇ程度きっと下がってますよ

止めたら、ストレス太りになるので
ヤセ薬だと思って、我慢に我慢してビール飲みましょう（笑）

豆腐のみたらし、うちの奥さん喜んで興奮しそうです

2009-07-0919:40
メタボ夫婦 URL :
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No title

プルプルの食感で、おニューなおやつですね。簡単だし、美味しそう。これもいただきっ。ポチ

2009-07-0921:18
たすじゅう URL :
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No title

うさこさんへ

いつもは、しょう油や薬味で食べるけど
水気をしっかり切ってから
お豆腐だけで食べると、甘いんですよね!
立派なスイーツですね(笑い)

ネバネバ系いいですね~
パワー付きそうだし、美味しい^^

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぱおさんへ

スイーツや、おやつだと思って食べれば
全然違和感なく、美味しいですね。
あ~きな粉も美味しそう!!気づきませんでした!!
今度やってみよっ!!!美味しそう~

ジムは、10年以上行っているので、義務みたいになってきました(笑)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
メタボ夫婦さんへ

ですよね~!!!

止めたら、ストレス太りしそう(笑)
こんな美味しいヤセ薬、止められません!!!!!

みたらし豆腐、ハマりそうです^^

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
たすじゅうさんへ

豆腐のプルプル感と甘みが、いい感じでした!!
こし器やジューサーにかけちゃえば
豆腐ってばれなくて、ヘルシーなおやつになりますね^^
いつもポチありがとう~

2009-07-0922:17
マムチ URL :
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No title

お、お豆腐をおやつに・・・

斬新なアイデアで面白いです。（＾＾）

夏ばて気味でも、すんなり食べれそうですね～

>喉かわいてビールでぷはぁ~ ・・・・ここがダメ

毎日、やってるオイラはダメダメっ!!orz

2009-07-0923:19
まさぼ～ URL :
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No title

お豆腐にみたらしのたれって　斬新なアイデアですね。
手軽に美味しくできそうですね。
お豆腐にぜんざいっていうのもおいしそう☆
暑い日のおやつにはもってこいですね。

2009-07-0923:45
yu-chan URL :
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No title

新感覚のおやつですね！
ひんやりした豆腐が、暑い夏にもぴったり☆
冷えた緑茶に合いそうだぁ。

運動後って、安心して余計に食べちゃいますよね。
わたしはサイクリングに行くんですが、
帰りに消費したエネルギーをこえる以上に
食べてきてしまいます（笑）

2009-07-1000:28
だるまこ URL :
編集

No title

みたらしとうふ・・
なかなかヘルシーですね
つい甘いものを食べ過ぎてしまうので、いいかも・・
夏のひんやりデザートにいいですね。

2009-07-1012:22
Nekoneko URL :
編集

No title

まさぼ～さんへ

豆腐って思うと、えっ!!って感じなんだけど
なんで無かったのが、不思議です^^

分かっていても、ぷはぁ~!!は、止められない(笑)
メタボ夫婦さんの言うとおり、止めたら
ストレス太りしちゃいそう^^

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
yu-chanさんへ

ひんやりして、美味しかったです^^
今度はぜんざいも、食べてみたいわぁ~

ちょっと甘いものを、食べたい時にいいですね^^

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
だるまこさんへ

はい、冷たい緑茶でいただきました^^
タレも簡単に、すぐ出来ちゃうので
お友達が来た時に、出すとびっくりされるかも(笑)

いろんな景色を見ながらの、サイクリングも楽しそうですね^^
私も運動した以上のカロリーが、お腹の中に・・(泣)

2009-07-1012:40
マムチ URL :
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No title

Nekonekoさんへ

ヘルシーだけど、しっかりおやつでした(笑)
写真だと分かりづらいのですが
タレのトロっ~としたのが、豆腐に絡んでいい感じでした^^

今度は、ぜんざいも食べてみたいです!!

2009-07-1012:47
マムチ URL :
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No title

こんにちはっ！ ^^
いい汗の素（麦酒）、飲んでいらっしゃいますやら？

みたらしのタレを豆腐に掛ける、っていうのは、小学二年生くらいの頃の定番おやつのひとつだったんですよ。
多分、団子を食わすとご飯が食べられなくなっちゃうので、っていう母の苦肉の策だったんでしょう。
でも、やっぱり団子が食べたくて白玉粉でみたらし団子を作ったのが、ワシの料理事始めでした。
なので、すんごく懐かしい感じです。っていうか、今の今まで忘れてました ^^;

おやつがわりに豆腐にハチミツを掛けて頂くのは、今もよくやりますが、みたらしも今度やってみますね^^

2009-07-1014:17
JayMing URL :
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No title

豆腐ってこんな使い方もあるんだ♪
見た目も涼しそうで夏にぴったりな感じ！

汗かいたあとのビール美味しいですもんね～
むしろそのビールを飲む為に汗をかく！！みたいな (≧∀≦*)

2009-07-1015:21
ｐｉｎｋ URL :
編集

No title

JayMingさんへ

麦の水は、やめられません(笑)

JayMingさんの母ちゃん、凄い人だわぁ~
今でこそ、豆腐レシピなんていっぱいあるけど・・
そのセンスをJayMingさんが、受け継いだのね!! 恐るべし!!
私なんて、ふかし芋よく食べさせられたぁ~(笑)

白玉粉、初めて作った時は、すごく感動しました!!

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ｐｉｎｋさんへ

豆腐、全然違和感なく、おやつでしたよ^^
むしろ夏は、ひんやりしていいかもです!!

そうなの~
運動&サウナ後のビールは、格別美味しいの~
やめられませんね~(笑)