ヘルシー♪豆苗たっぷりペペロンチーノ & 凄いぞ豆苗!


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今日はいつものペペロンチーノの糖質を50%カットした

ヘルシーだけど食べ応えのあるペペロンチーノです!

いつもの1人前のパスタの量を半分にして

残りのパスタの代わりに、豆苗を1袋分たっぷり使ってカサ増ししました(^-^)/

豆苗って細長い野菜なので、何となくパスタもどきなってしまうかなぁ・・って(笑)

豆苗のシャキシャキ感とベーコンの塩気がとっても良い感じで

私的には大好きな味です(≧∇≦)

パスタは少ししか入ってないけど、ちゃんとパスタが入っているので

しっかりパスタを食べてる感じなので、ダイエットしてる感はありませんよ〜(^。^)v

この豆苗パスタ色々とアレンジがききそうなので

これから私のアレンジメニューに度々登場しそうです(笑)

きのこを入れてみたり、明太子・あさり・クリーム系・・あっ、焼きそばも良いな♪

わっ、考えたら切りがないですね (^^;;

ではレシピです!!






豆苗たっぷりペペロンチーノ

(材料)1人分

   スパゲッティ 50g
   豆苗 1袋
   ベーコン 1枚(20g)
   ニンニク 1カケ
   赤唐辛子 1本
   パスタの茹で汁 大さじ2
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   オリーブ油 大さじ1


(作り方)

1・豆苗は根元を切り落とす。
  ニンニクはスライスにして赤唐辛子は種を取る。

2・パスタは塩(分量外)を加えた湯でアルデンテに茹でる。
  フライパンにオリーブ油とニンニク・赤唐辛子を入れて火にかける。弱火。
  フライパンのにんにくがキツネ色になったら、パスタの茹で汁を加える。

3・ベーコン・豆苗の順に炒め、豆苗がしんなりしたらパスタを加えて混ぜ合わせる。
  塩・黒コショウで味をととのえる。




    R0044325.jpg




今日のランチは・・豆苗たっぷりペペロンチーノ

ミネストローネ・ブルベリー入りヨーグルト(チアシード入り)です♪




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ほい、コレが今日の主役の豆苗ですが

栄養価は野菜の中でもトップクラスの栄養バランスを持っていますよ〜♪




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食べ方もいろいろ、生でサラダとしても食べられるし

炒め物や茹でても短時間で出来て、調理も簡単なのが良いですね!!

それに100円前後で買えるので、お財布にも優しいし〜(≧∇≦)

お得感と言えば、カットした根っこから豆苗をまた再生できるのも楽しいですね♪

豆苗・・コスパ最強野菜じゃないかな・・





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No title

マムチさん
素敵なペペロンチーノ
おいしそうです
ダイエットに最適な量のパスタ良いですね

こんばんわ~(^-^)/

栄養価がたっぷりある豆苗、😉👍✨デスネ!豆苗たっぷりのペペロンチーノ、一回やってみて美味しかったら、これからは再々作ってみたいと思います😃
コスパ最強の野菜で急速にブームになっているみたいだから、これからは要チェックします😉
豆苗をまた再生もやってみたいナッ🙆

No title

NのP・S・Gさんへ

こんにちは〜
お返事するURLが分かりませんので、こちらでお返事させて下さい。

>栄養価がたっぷりある豆苗、😉👍✨デスネ!豆苗たっぷりのペペロンチーノ、一回やってみて美味しかったら、これからは再々作ってみたいと思います😃
コスパ最強の野菜で急速にブームになっているみたいだから、これからは要チェックします😉
豆苗をまた再生もやってみたいナッ🙆

>>豆苗好きであれば、コレはかなりオススメですよ!
ヘルシーでボリュームもあって美味しいです^^
是非試してみてくださいね〜(^-^)/

ヘルシーで美味しそう(o^^o)

ペペロンチーノ美味しそう😺豆苗好きです
シャキシャキして美味しいです💪
作ってみます🙋

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

こんばんは♪

パスタを豆苗で嵩上げするっていいアイデアですね

我が家にもパスタは常備してるけど、糖質たっぷりだし
どうも敬遠して使わないのですよ
糖質麺のパスタもあるけど・・・・ちょっちねぇ(笑)

豆苗ならコスパ最高だし、ニンンクも良い色してるし
こりゃヘルシーぺペロンチーノだわ
ウチの奥さんも喜びそうだし、頂かなくっちゃ((´∀`*)) アハハ

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No title

マムチさん、こんばんは~。^^

おぉ、豆苗たっぷりだぁ~!
すっごくヘルシーで栄養価もばっちりでお財布にやさしい、そしておいしい・・・マジ最強!!
これは週一で食卓に登場させたいメニューですね~。^^

そうそう、いろんな方のところで豆苗やらいろんな野菜の再生を拝見する今日この頃。
野菜のパワーってすごいですよね~
私も再生してみよって思いつつ、やってないなぁ~てことに気付いたので、今度やってみます!(ほんまかいなw)

こんにちわ~

とっても美味しそうですね(^◇^)
ヘルシーで美味しいなんて!嬉しすぎです~
食べたいです~

No title

マムチさん、こんにちわ。
風は強いですが比較的温かい日が続いていますね。
金曜日、歯科外来へ行ったのですがいつもの主治医から「神戸さん調子悪いでしょ?」と言われてその通りだったのですが、長年診て貰っていると顔を見ただけで分かるようです。ちょっと浮腫んでいたので・・・。
でもこの時季に入院しないだけでも良い方ですよね(^_^;)。
ヘルシーなパスタ!!これなら大丈夫^^
糖質50%もカット出来るなんて凄いですね。
豆苗って身体にとてもいいんですよね。

豆苗

うーんーー!これはダイエッターにはかなり強い味方ですねー!ペペロンチーノに豆苗だけしてもいけそう!焼きそばもいっちゃいます?(≧∇≦)
プロフィール

マムチ (TAKA)

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