カレー風味のトマト粥 & トマトがいっぱい♪


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咳が止まらない。。

喉も痛いし熱もある・・

うーーん、久しぶりに厄介な風邪をひいてしまいました

なので朝の日課のジムも全てお休みして、今日は家でボーっと過ごしています (^^;;

だけど私・・どんなに熱があろうと気分が悪かろうと

お腹だけは空くのです

どんだけ食いしん坊なんだか・・

風邪をひいた時によく食べるのが、消化の良いお粥・・お粥好きなの〜♪

後は薬効効果のあるスパイスの効いたカレーかな・・

もう今日は同時に作ってしまおう!!

だけど流石に料理する気力は無いので、今日は炊飯器さんにお願いしました(笑)

切った材料を炊飯釜に入れて、炊飯器の「おかゆモード」でスイッチオン!!

後は待つだけ・・・・・


出来たよ〜!! カレー風味のトマト粥 ♪

ピリとスパイスが効いているんだけど、優しい味に仕上がりました(^-^)/






カレー風味のトマト粥


(材料)3~4人分

   米 1合
   トマト(なるべく赤いもの) 1コ
   玉ねぎ 1/4コ
   しめじ 1/4株
   ウィンナーソーセージ 2~3本
   大葉(パセリや青ネギなどでOK) 3枚
   水 5カップ
   コンソメキューブ(砕いて) 1コ
   カレー粉 小さじ2〜お好みの辛さで
   生姜(チューブ) 小さじ1/3
   塩 小さじ1/2
   黒コショウ 適量


(作り方)

1・トマトは一口大のざく切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
  しめじは石づきを切り手でほぐす。ウィンナーは5mm幅の斜め切りにする。

2・炊飯釜に洗ったお米を入れ水を加える。
  トマト・玉ねぎ・しめじ・ウィンナー・コンソメを加えて一混ぜする。
  炊飯器の「おかゆモード」で炊飯する。なければ普通に炊飯する。

3・炊けたら炊飯器の中にカレー粉・生姜を入れ、塩で味をととのえる。
  器に入れ細切りにした大葉をのせ、黒コショウをふる。
  
  ★お好みで粉チーズをかけても美味しいです。
  



    R0043480.jpg




今日のランチは「カレー風味のトマト粥」です !!

残った分は夜食べます (笑)




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実は今、トマト消化中です(笑)

母の田舎から立派なトマトが送られてきました♪

毎年沢山送ってくれるのですが、本当に甘くて昔のトマトの味がします(^。^)




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だけど、、風邪をひいてしまい、体がゾクゾク寒いので

そのままサラダで食べると体が冷えてしまうよねっ・・ゾクッ (^^;;

だから今日は体が温まるトマト粥にしてみました^^


これは以前ブログで紹介したレシピですが

トマトは体を冷やす成分があるので、冬はなるべく温めたり炒めたりして

ホットトマトを楽しんでます♪

トマトをすりおろして温めれば、簡単にホットトマトスープが出来ますよ〜!!

生姜などを加えれば、更に体がポカポカしてくるし〜(^-^)/




トマト




後はこんな風にステーキみたいに焼いてしまえば

立派なメインのおかずにもなってしまいますよっ♪




トマト




今日はお休みモードで暇なので、ブログをアップしてみましたが

頭がボーっとしてきました

寝ます。。





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No title

マムチさん
今晩は
カレー風味のトマト粥
美味しそうです
素敵なおかゆですね
素晴らしいレシピ
ありがとうございます。

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あぁん。風邪ですか。無理されないでくださいね。今年の風邪は治りにくいみたいなんで。しっかり休まれて治してください。
トマトは温めると甘さが増しておいしいですよね。
立派なトマトですね。トマト料理大好きなので、治られたらまたレシピ教えてくださいね。お大事にされてください(T . T)

No title

こんばんは♪
風邪の具合はいかがですか
今年は咳が出だすと止まらなくて、長引くようですから
しっかり休養して早く治して下さいね

体調がすぐれない時はお粥が一番だけど
カレー風味のトマト粥ってなにか豪華(笑)
こんなけトマトがあるってのも凄いな

そうそう一番下のトマトのガーリックステーキ
作ったのを思い出しました(*^□^)

大丈夫ですか?

体調が悪いのに
こんなに美味しそうなお料理を!
お大事にして下さいね。

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No title

鍵コメのNのSさんへ

こんにちは
お返事するURLが分かりませんので、こちらでお返事させて下さい。

>私も昨日から、喉が痛くて風邪気味なんです・・
母に移されたのか!? 月曜日までは全然どうもなかったのですが…

>>今回の風邪は一度ひくとなかなか治りづらいみたいですね (^^;;
お互い無理をしないようにしましょうね^^

No title

鍵コメのPS大好きさんへ

こんにちは〜
お返事するURLが分かりませんので、こちらでお返事させて下さい。

>お姉ちゃん風邪引いちゃったん~大丈夫ですか!?
カレー風味のトマト粥、身体の中から温めてくれそう。炊飯器で、簡単に作れるという事で、やってみます!!

>>いつも温かいコメントありがとうございます^^
炊飯器で簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね〜♪

No title

ザッキーさんへ

こんにちは〜
お返事するURLが分かりませんので、こちらでお返事させて下さい。

>無理されないでくださいね。今年の風邪は治りにくいみたいなんで。しっかり休まれて治してください。

>>そうなんですよね (^^;;
安静にして休んでいるのですが、なかなか治ってくれないです>_<

No title

おいしそう。
でも僕には無理そうです(笑)
トマトって子供のころ大好きでしたが大人になって嫌いになりました。
ところが今から数年前何かのきっかけで大好きになりました。
今度挑戦してみます。

カレー風味

こんばんは。
今日は曇り空でした。

お粥というか、雑炊は良く作りますが、
そう言えば、カレー味というはつくった
事がなかったです。
カレーパウダーがあるので、今度作ってみるかな。
この時期、温かいお粥は体が温まりますね。
胃にも優しいです。
とっても美味しそうです。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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