糖質制限! 白滝の韓国冷麺風 & コルベッツ30周年記念LIVE♪
今日は糖質制限レシピです!!
なんだか久しぶりのレシピアップになってしまいました
しかし毎日暑い日が続いてますね〜><
今日はキンと冷えた、喉越しの良い韓国風な冷麺もどきです^^
麺はカロリーがほとんどない、白滝を使って糖質制限しました!!
白滝の美味しい食べ方は、湯通ししてアクを取ったらそのまま食べるのではなく
白滝にスープの味を染み込ませるひと手間を加えるだけで
美味しさはグーーンとアップしますよ〜♪
おでんに入っている味が染みたコンニャクとか白滝って、臭みも無くて美味しいでしょ(笑)
では・・レシピです!!
質制限! 白滝の韓国冷麺風
(材料)1人分
白滝 1袋(180g)
豚ロース薄切り肉 50g
キムチ 適量
ゆで卵 1/2コ
トマト 半月切りの薄切りのしたもの3枚
キュウリ 斜め薄切りにしたもの5枚
水 300ml
白だし 大さじ1.5
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2/3
塩 少々
コショウ 少々
いりゴマ 適量
ゴマ油 小さじ1/3
酢 お好みで適量
コチュジャン お好みで適量
(作り方)
１・白滝は食べやすい長さに切り、下茹でしてアクを取ってザルにあげる。
鍋に水を入れ白だし・鶏ガラスープを入れ塩・コショウで味をととのえる。
白滝も入れて一煮立ちさせ、粗熱が取れたら器に移し冷蔵庫でキンキンに冷やす。
※キンキンに冷やしている間に、白滝にスープの味がしみます。
※白滝は食べる器に移してそのまま冷やして下さい。
２・白滝が冷えたら豚肉を一口大に切り、塩・コショウをしてごま油で焼く。
白滝の上に豚肉・キムチ・切ったゆで卵とトマト・キュウリをのせる。
いりゴマをかける。
お好みで酢をかける。辛いのが好きな人はコチュジャンを入れる。
私は酸っぱ辛い冷麺が好きなので
たっぷりのお酢とコチュジャンでピリッとさせました^^v
一昨日は昨年の4月「ピンクと黒」で一緒にライブをやった
コルベッツの30th AnniversaryLIVEに行って来ました♪
私達ピンクサファイアは来月25周年のLIVEをやりますが
コルベッツは30周年・・30年続いている事が凄いなぁ・・
バンドでも何でもそうだけど、続ける事が大切で難しい事だから
やり続けているバンドの音って凄い!!って実感したLIVEでした♪
後半はマイケル・ジャクソンの曲で遊びをいれるなど
マイケルになりきった松っちゃんが面白かったです(笑)
ピンクのワンマンLIVEの前に見れて良かったです♪
見に行ったミキもハルミも私も、すっごく良い刺激と緊張感を受けました!!
お疲れさまでした&ありがとうです♪
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ーLIVEのお知らせー
PINK SAPPHIRE 25th ANNIVERSARY LIVE
～ TOGETHER FOREVER ～
2015.9.22(火・祝)
渋谷 TSUTAYA O-WEST
OPEN 17：00 START 18：00
出演：PINK SAPPHIRE
＜チケット＞
前売：￥4500- / 当日：￥5000-
※１ドリンク 別 ￥500 （各税込）
＜先行発売＞
イープラス 受付期間：2015/07/06（月） 12:00～2015/07/12(日)18：00
受付専用URL：http://eplus.jp/pinksapphire/
PC&携帯（i-mode・ezweb・yahoo!ケータイ）スマホ含む
＜一般発売＞
イープラス、チケットぴあ、ローソンチケット、WEST店頭にて
2015/07/25（土）より発売開始
※お問合せ
渋谷 TSUTAYA O-WEST
渋谷区円山町2-3 ℡ 03-5784-7088
http://www.shibuya-o.com/
PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ
ー書籍のお知らせー
旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
2013年7月24日発売 主婦の友社 定価: 1300円
念願のレシピ本が完成しました♪
日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!
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