糖質制限! 大豆100%麺(ソイヌードル)の横手風焼きそば


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週末の1人ご飯。。

んーーーーーーっ、久しぶりにソース焼きそばが食べたい!!

って事で、、

大豆100%麺(ソイヌードル)で作った、糖質制限のソース焼きそばを作りました♪

丁度冷蔵庫に卵と福神漬けがあったので、横手風な焼そばにしましたよ〜^^

秋田郷土料理の横手焼そばの特徴は、味付けはソース味で

肉は挽肉・目玉焼きと福神漬けをのせるのが定番みたいです!


今回使用している麺は、もうこのブログでは何度か紹介している

大豆100%麺(ソイヌードル)、豆~麺(まーめん)という乾燥麺を使いました!!




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この麺は乾燥麺なので日持ちするのが便利だし

主食になる炭水化物を、手軽にタンパク質に置き換えられるのが良いのだよね〜♪

茹で時間によって麺の固さを調節できるので

パスタ風なら少し固めに茹でたアルデンテにもできますよ〜♪


さて、豆~麺(まーめん)ですが、1人前25gしかないので

キャベツをたーーっぷり使ってかさ増ししました〜♪

えへっ、見た目がボリュームないと、食いしん坊は満足できないからね〜(笑)


しっかし久しぶりのソース味の焼そば・・

めっちゃ旨かったぁ♪♪





大豆100%麺(ソイヌードル)の横手焼きそば


(材料)1人分

   大豆麺 1玉(25g)
   豚こま切れ肉 50g
   キャベツ 1/6カット
   玉ねぎ(小) 1/4コ
   卵 1コ
   ウスターソース(低糖質タイプのもの使用) 大さじ2/3
   中膿ソース(低糖質タイプのもの使用) 大さじ2/3
   塩 適量
   コショウ 適量
   福神漬け 適量
   青海苔 適量

(作り方)

1・キャベツはザク切りにして、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
  豚肉は粗みじん切りに切る。

2・大豆麺を表示通りに茹でる。目玉焼きを作りお皿に移す。
  フライパンに油をひき熱し、豚肉・玉ねぎ・キャベツの順に炒める。

3・湯切りした大豆麺を加え、ウスター・中膿ソースを入れ混ぜ合わせる。
  塩・コショウで味を整える。
  お皿に盛り目玉焼きをのせ、福神漬けを添え青海苔をかける。




    R0041598.jpg




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最近、、夢にうなされるのです

昔、、よく見ていた夢・・

バンドのLIVE本番で、オープニングのSEが鳴っているのに

衣装にまだ着替えていないとか・・

LIVEで演奏が始まっているのに、私だけ曲を覚えていない・・とか

最近、、またそんな夢を見てしまうのです。。

ギターから離れていた時は、まったく見なかったんだけどなぁ(笑)

やっぱりバンドの事に対して、良い緊張感が生まれてきているのでしょうね♪

っと、

本番で本当にギターが弾けな〜い!!

なんて事にならないように

練習あるのみ!!です(笑)




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2015.9.22(火・祝) 
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OPEN 17:00 START 18:00

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2015/07/25(土)より発売開始

※お問合せ
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No title

マムチさん
大豆100%麺(ソイヌードル)の横手焼きそば
体に優しいソイヌードル)で焼きそば
目玉焼きが乗っていて
うれしいです
美味しそう

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

トゥリマカシ

ミーゴレン?(笑)。マムチちゃんサイド、TAKAちゃんサイドでいうと、200%TAKAちゃんサイド(MIKIの方に負けるなー!!的)のアタシとしては、この先おおいにうなされ散らかして下さい(笑)

ソイヌードルの焼きそばと聞いて、食べたい気持ちで一杯☆
焼きそば大好き人間なので、私の食欲が本能のままになりそう♡この画像はたまりません(*^^*)
目玉焼きを崩しながら食べたい!
今日も素敵な一日となります様にお祈りしています( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

No title

こんにちは♪

神戸のお祭りに出る焼きソバの屋台、今は殆ど
横手焼きソバって書いた横幕に代わりました。
昔は、何が横手焼きソバなの?なんて思ってましたが
今ではこれかって思えるようになりました(*´꒳`*)

ソイヌードル、通販なのでなかなか思い切れません^^;
他の乾麺でいいの無いか探してるのですが・・・
焼きソバって手軽で美味しいもんね

夢を見るってのは、それだけ真剣に考えてるからだと思います。
僕は近年、全く夢を見なくなりました(昔はよく見たけどね・笑)

こんばんわ~

うわあ~
とっても美味しそうです(●^o^●)
ソイヌードルってすごくおいしそうですね~
しかもヘルシーなんですね(^O^)/
さすがです~

No title

ソイヌードル何度見ても美味しそうですね~e-343
焼きそば、目玉焼きも乗っかってて美味しそうe-349

マムチさんでもそんな夢見られるんですか~?

数年前から地元でトーンチャイムって楽器を演奏してます。
私は超緊張し~で本番に弱くって、
練習してても間違えてばかりでした・・・(練習が足りないのかな?)

今年は頑張って練習に参加してるんですが、
新曲が多くて早くも苦戦してますe-263

ジャンルは違いますけど、お互い頑張りましょうね~e-271

こんにちわ♪。

横手風焼きそば、美味しそうですね/@e@♪。

ソイヌードルでヘルシーに、キャベツたっぷりなのもいいですね♪。

今度作ってみます。

ライブに向けてリハ、頑張って下さいp(^^)q。

私も10年ぐらいギターから離れてしまい、今は、練習もサボってしまってますが、バンドやってたときは、
そんな夢をみたり、納得行く練習も出来ず、焦りを持ったこともありました。

焼きそば大好き^_^

マムちゃんのレシピはカロリー少なめなのに
こんなに美味しそうな焼きそばが食べれちゃう
本当に凄いなぁ〜

おなかいっぱいになれるのが嬉しいよ^_^

No title

カオスUKサブスさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>ムチちゃんサイド、TAKAちゃんサイドでいうと、200%TAKAちゃんサイド(MIKIの方に負けるなー!!的)の・・

>>キーポンの掛け合いは本当に面白いです(笑)
今度のLIVEでもミキサイドには負けないよーーっ(笑)

No title

Yumiさん

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>私も10年ぐらいギターから離れてしまい、今は、練習もサボってしまってますが、バンドやってたときは、
そんな夢をみたり、納得行く練習も出来ず、焦りを持ったこともありました。

>>やっぱりバンド経験者は同じ夢を見るみたいですね^^
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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