キムチでパパっとナムル♪

ぬか漬けも浅漬けも、ほとんど自分で漬けるので

あまり買った事がありません。

だけどキムチだけは、自分で漬けた事がないので買います。

でもいつも食べきれなくて、冷蔵庫に少し余ったものが・・・

そんな時に作るのが、簡単ナムルなの!!

ナムル

最近では韓国料理のレシピも、よくTVや本で見かけるので

この暑くなってきた時期には、みんなも作ってるんじゃないかな!?

今日は食感のいい、キュウリともやしで作ってみたよ!!

やっぱりこれも、ビールかなぁV

(材料)2人分

   キムチ 適量(ひとにぎり位)
   キュウリ 1/2本
   もやし 少量タイプのもの 1袋
   ゴマ油 小1
   しょう油 小1
   コチュジャン 適量
   白すりゴマ 適量

(作り方)

   もやしを熱湯で固めに茹でて、ザルにあげます。

   キュウリは斜め薄切りにしてから、細切りにします。

   ボールにキムチとキュウリ、あら熱の取れたもやしを入れ

   ゴマ油、しょう油、コチュジャン、白ゴマを入れて、手で混ぜます。

   水分を軽く絞りながら、器に盛って出来上がり!!

   冷蔵庫で冷やしてから、召し上がれ~V



*****************************************************************************



昨日は湿気がすごくて、暑かったぁ~

なんだか暑いとボォ~っとしながら、キッチンに立っていて

久しぶりに包丁で、指をザクッて切ってしまった(泣)

人差し指だから、調理しずらいの!!

みなさんも、気をつけてね!!!

まっ!!こんな傷にも負けず、今日もジムで走ってきま~す!!

では、行ってきますねV


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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初めまして♪

おいしそうなご飯満載ですね( ゚д゚ )ジュル

最近自分で料理する機会が増えたんですが、
今まで全くといっていい程経験がなく。。。orz

さらに使える食材が限られてる為、
レパートリーが少なくて(´・ω・`)i-195

是非(`・д・´)マムチさんのレシピを参考にさせてもらいたいので
いきなりなんですがリンク貼らせてもらっても
かまいませんか??(´ωノ|┴┬

No title

怪我まで一緒になってしまって・・・・笑

大丈夫ですか? と心配です お互いに、、、とほほ

キムチは一度だけ本格的に韓国の方に教えてもらって、白菜とオイキムチを作りました
唐辛子の粗さで辛さを調節するというのと、アミの塩辛を入れるというのが一般的な作り方らしいです
先日遊びにきた韓国の友達にもいろいろ聞きました
お嫁さんとして認められるのは、その家のコチュジャンを作れるかというのが習わしなんだそうです
キムチかと勝手に思ってましたが、キムチとコチュジャンが作れないと嫁と認められないそうですよ

お互い早い回復を願いましょう!

No title

わ~おいしそう~
キムチ大好き!ナムル大好き~!!
キムチでナムルが出来ちゃうんですね~
大好きな組み合わせです~
簡単で最高~(^^)

私も豚キムチ作ったりでだいたい余っちゃうので
今度やってみま~す!!
チャーシューのおにぎりも最高ですね。
味のしみたごはんとカリカリ具合がツボです!!

怪我、大丈夫ですか?

キムチを利用してのナムル、良いですね!
私もキムチは漬けられないので買いますが、
どうしても食べ切らないで残ってしまうんですよね!
何かもう一品と言う時にも重宝しそう♫
美味しいレシピを有難うございます。

リンクしていただいて有難うございます。
2つともポチッとな★して帰ります。

No title

sachi・ε・さんへ

はじめまして!
コメントありがとうございます!!

ブログ拝見させて頂きました。
料理は楽しいですね!!
少ない食材でも、美味しいものが沢山作れるといいですね!!
こんな私のレシピで良ければ、参考にして下さい^^


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーkohさんへ

ホント!怪我まで一緒とは・・爆!
私の方は全然大丈夫よ~kohさんの方は・・ごめん笑いに変わってる

おぉ!本格キムチ作った事があるんですか!!
私も挑戦してみたいなぁ
コチュジャンもそうだったのですか・・知らなかったです!

こんな傷、あと20歳若ければすぐ治るのに・・・(笑)


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぱおさんへ

私もキムチも、ナムルも大好きです!
なのにキムチ買うと、余らせちゃうのよね!!
時間が経つと酸味が強くなるので
キュウリなどの野菜を足すと、サッパリ食べられますね^^

焼きおにぎりのパリパリ感、たまらないですね!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Asuka★さんへ

私もぬか漬けを、作ったりするので
キムチを買うと、いつも余っちゃいます!!
色々お肉と、炒めたりしますが
最後はインスタントラーメンで
キムチラーメンで、締める事が多いです(笑)

ポチ!ありがとうございます!!
これからも宜しくお願いします

No title

こんばんは♪

美味しそうですねー。。
もう一品ほしい時、材料があれば直ぐかも。。
マムチさんは、アイデア万才な方と、
お見受けいたしました。。。

No title

指切ると、お料理大変なんですよねー。指のありがたさ再認識?

キムチはうちもいつも余って困ってしまいます。この間業務用2kgっていうのを買ってしまって困っていたので、助かります。

No title

梅ばち邸さんへ

こんにちわ~

梅ばち邸さんの、採れたてインゲンも
合えてみたいです!!
きっと、美味しいんでしょうね^^

家庭菜園、憧れてます!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
たすじゅうさんへ

ホント指切ると、大変ですね!
水仕事をしてると、なかなか治ってくれません(泣)

キムチ2kgですか!!すごいですね
なんでキムチって、余っちゃうのかしらね!?
不思議だわぁ^^

No title

お久しぶりです(´▽`*)/

 キムチは、私の父が大好物で、
     よく買ってます♪
 韓国の方とか、自分の家で
お作りになるんですよね、すごいと思います(≧∇≦)b

No title

MOONROSESさんへ

お久しぶりです!!

キムチはそのままでも、大好きですが
焼いても美味しいですね^^

韓国の家庭では、キムチ専用の冷蔵庫があるようです。
学校の給食にも、必ず出るみたいで・・!?
すごいですね~!!

No title

こんにちは☆
ふふ・・v-344
おもしろいですね・・・
ナムルってやっぱり
人によって作り方が違うんですね
しょうゆも入れるんですね
目からうろこ!です

No title

Nekonekoさんへ

こんばんわぁ~

料理って面白いですね。
同じ料理を作っても、それぞれ個性があって
きっとみんな、家庭の味があるんですね!!

調味料はテキトーです^^
キムチの味によって変えたりします。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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