オープンオムレツピザ・キッシュ風 (残り物ピザのリメイク)


ピザ






昨日は家族みんなでお墓参りをしてきました!

その帰りに「コストコに行こう!」という事になって行ってきましたよ〜

コストコって見ているだけでも楽しいですよね♪

特に食料品はお手頃で嬉しいのだけど・・

我が家にはBIGサイズ(ファミリーサイズ)すぎて、ちょっと量が多くてっ

だけどついつい買ってしまって・・

昨日は「丸鶏のローストチキン」に「アヒージョの海鮮セット」

それに直径40cm以上もするホールピザを1枚購入しました♪




o0640045012047261754.jpg




具は、玉ねぎ・ピーマン・サラミ・オリーブ・マッシュルームなど

後は小さなハンバーグのようなものがトッピングされたピザなんだけど

勿論このサイズを食べきれる訳がないので、母と半分に分けましたよっ(笑)

それでもまだ食べきれなくて、半分残ってしまったんですよねっ。。

次の日のピザってカチコチに固まってしまって、もう見た目が不味そうでしょ!?

再度加熱しても、あまり美味しくないんだよなぁぁ。。

でっ、このカチコチに固まってしまったピザの1切れを使って




R0040345.jpg




ちょっとお洒落なカフェ風・オープンオムレツピザに変身させましたぁ^^v

少しクリスピーなピザの食感と、卵のほわほわ感がとっても楽しいよ〜ん♪

残りもののまかないランチなのに、幸せな気分になったもんねっ♡

えへっ(笑)





オープンオムレツピザ・キッシュ風 (残り物ピザのリメイク)


(材料)1人分

   ピザ 1切れ(100g位)
   卵 1コ
   マヨネーズ 大さじ2/3
   パセリ(みじん切り) 適量
オリーブ油 小さじ1

ーソースー

   A. ケチャップ 小さじ1
   A. マヨネーズ 小さじ1/2
   A. 粒マスタード 小さじ1/2


(作り方)

1・Aの調味料を合わせてソースを作る。ピザを一口サイズにカットする。
  具が上になるようにフライパン(直径15cm位)に置く。
  蓋をして火にかける。弱火〜中火。

      R0040346_convert_20150202161819.jpg

2・卵をカップに割り入れ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
  ピザが温まったら、フライパンにオリーブ油を入れる。
卵液を空いている隙間全体に流し入れる。

3・もう一度蓋をして卵に火を入れ、パセリを散らす。(お好みの焼き加減でOK)
  お皿に移しお好みでAのソースをかける。




    ピザ




はい、お楽しみの断面は・・

残り物のピザで作ったオープンオムレツなので、まるでキッシュみたいな感じですよっ♪

卵生地をふわふわにさせる裏技は、マヨネーズだよ〜^^v

卵液にマヨネーズを入れて焼くと、生地が膨らみやすくホワ〜っと仕上がります!

それから少しの材料で丸くキレイに焼くには、小さなフライパンで焼いて下さい!!

今回は直径15cm位の小さなフライパンを使いましたっ!!!




ピザ




今日のまかないランチは、残り物のピザで作ったオープンオムレツピザ・キッシュ風

いろいろ野菜のピクルス・ヒヨコ豆のカレースープ・ヨーグルト(柚子)です。




ピザ





今日は残ってしまったピザ1切れを消化したけど・・

まだ2切れ残っているんですよね〜

丸鶏のローストチキンも半身分残っているし・・今日の夜もリメイクかなぁぁ。。

ピザとチキンを食べると、またワインを開けてしまいそうな予感♪

にゃははははっ(笑)

って、笑っている場合ではないよね。。

糖質制限も頑張らないとぉぉ(汗っ




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電 話 03-3464-0801(受付時間15:00~22:00)
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PINK SAPPHIRE 25th ANNIVERSARY LIVEを決行♪

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No title

にゃははははっ(笑)
って、笑ってる場合ですよ!

こんな見事なリメイクはマムチさんならではですね。
会心作で嬉しくなります♪

マムチさんのリメイク料理いつも楽しみにしてます♪

オープンオムレツピザキッシュ美味しそう~!リメイク料理いつも楽しみです!コストコ行ったこと無いけど、テレビで(ヒルナンデス)やっているのを見ました。凄い大きなスーパーマーケットですよね!価格もメチャメチャ安いみたいで、品物がアメリカンサイズ*、ピザが大きいー!リメイク楽しみにしてまーす♪

No title

ナイスアイディア☆
ピザでオープンオムレツピザにしてしまう
マムチちゃん、天才よ~(≧▽≦)☆
お洒落にカフェ風に💛
これ、お店に出したら人気になりそう(^^♪
マムチカフェに行って頂きたい~♡

No title

マムチさん

オープンオムレツピザ・キッシュ風
素晴らしいリメイク
素敵です
おいしそうですね

No title

一番下の写真見たら、カフェランチ食べてるみたい
とてもリメイクだなんて思わないよね
いつも素晴らしい!

カフェ・マムチってお店があったら行くんだけど(笑)
そのお店にはお酒も沢山並んでいそうだな・・・あはははは

切ったピザが!また丸くなってるー!
ピザにこんなリメイク技があるとは思わなかったよ〜
さすがマムちゃん^_^

こんなに美味しく変身するならわざと1枚残したくなっちゃう♪

今日もワインかなぁ^_^

ヒヤ~凄~い

マムチさん  今晩は
楽しく読ませて頂きました。凄技のリメイクですね。
15センチのフライパン 必要ですね。

No title

なるほど!
ピザが余った時はこんな素晴らしいレシピがあるんですね。

ピザが余ることを願ってしまうかもです。
ウチは逆で子供たちが根こそぎ
食べちゃいますからね(笑)。

ピザ

こんにちは。
今日は曇り空。
暖かです。
雨になりそうです。

こちらは、出前ピザがありません。
ピザ、食べたいんですけどね。
今回のピザは簡単で美味しそうですね。

No title

マムチさん、こんばんわ。
オシャレなピザですね^^
体重が増え始めて来ているので、困ったものです。
明日からまた雪らしいですね。
このところ少し暖かかったのでストーブも付けませんでした。
暦の上では春ですが、早く春よ来いですね・・・。

No title

こんにちは~。

わぁ~、これはまたお洒落なリメイクですね~e-343
とてもとてもピザをリメイクしたとは思えないですよ。
私もこんな素敵なランチ、食べてみたいですね~e-446

No title

ピンクサファイア大好き~さんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>リメイク料理いつも楽しみです!コストコ行ったこと無いけど、テレビで(ヒルナンデス)やっているのを見ました。凄い大きなスーパーマーケットですよね!価格もメチャメチャ安いみたいで・・

>>ありがとうございます♪
コストコは楽しいですよ〜^^
だけどほとんどの商品がビッグサイズなので、ファミリー向けですよね(笑)
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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