糖質制限! 糖質0g麺でトマトのあんかけカレーうどん


うどん






先週のカブキロックスとのLIVEが終わって

ちょっと一息・・乾杯〜♪な日々が続いていたので

これからまた糖質制限、頑張らないとなぁぁ。。

っと言う事で、今日は糖質制限レシピです!!


トマトの入ったカレーが食べたくなったので

お蕎麦屋さんの和風味な、トマトのあんかけカレーうどんを作りました♪

麺はおからとこんにゃくで出来ている、糖質0g麺を使ってます!

このレシピ、お友達ブロガーさんのあるレシピをヒントに作りました(笑)

そはレシピは後ほど・・





糖質0g麺でトマトのあんかけカレーうどん


(材料)2人分

   糖質0g麺 2玉
   トマト(完熟) 1コ
   玉ねぎ 1/2コ
   卵 2コ
   水 400ml
   麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 100ml
   A. カレー粉 小さじ2
   A. ガラムマサラ 3~4振り
   A. ジンジャーパウダー(生姜のすりおろしでもOK) 小さじ1/3
   片栗粉 適量


(作り方)


1・トマトは一口大のザク切りにして、玉ねぎは薄切りにする。
  うどんは表示通りに茹でる。

2・鍋に水と玉ねぎを入れ火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
  麺つゆを入れ沸騰したらトマトを加える。
  再び沸騰したらAの調味料を入れて混ぜ合わせる。

3・水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を流し入れる。
  卵の花がさいたら湯切りしたうどんにかける。




    カレー




トマトはなるべく赤いものを使ってね^^

その方が美味しいですよっ♪




R0040024.jpg




ガラムマサラはお好みでどーぞ♪

卵がマイルドな味にしているので、少し辛めの方が私は好きかなっ^^v
  



カレー








さて、今日のレシピですが、このレシピをヒントに作りました!




R0040202.jpg




見た目は「かき玉」ですよね(笑)

うどん(糖質0g麺)が入っているので、「かき玉うどん」・・

でも食べると「カレーうどん」なんです(笑)

詳しくはこの方のブログへポチっとなっ♪


うどんの上にカレーをのせて、その上にあんかけのかき玉をかけます♪




R0040200_convert_20150326185513.jpg    R0040201_convert_20150326185606.jpg




とろ〜りかき玉の中から、カレーうどんが出てくるんですよっ!!

もう想像しただけで美味しそうですよねっ!?

私、、このレシピを見た時に、速攻で作りましたもん(笑)

メタボ夫婦さん、美味しいレシピを教えて下さりありがとうございます♪


さっ、ブログも書いたし・・

旬のいかなごのくぎ煮をアテに、ちょっと飲んじゃおうかなっ♪

って、また飲むんかい!!って、突っ込まれそうですが・・




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No title

マムチさん
糖質0g麺でトマトのあんかけカレーうどん
おいしそうです
カレーの風味素敵ですね

No title

糖質0麺で餡かけカレーうどんが美味しそう!

なんて言いながらまたまたビックリ、同じ記事書いてるよ(笑)
「糖質0麺で卵かけカレーうどん」って書いてる途中で
以前のと少しだけ変えて、またまた登場とセコイ考えでした。

紹介して頂いて、更にリンクまでして頂いて有難うございます。
もう直ぐアップするんだけど、こちらもリンクさせてね(v^∇^)v

管理人のみ閲覧できます

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No title

こんにちは。

ライブお疲れ様でした♪
私も遅ればせながら 夜だけ糖質オフを始めました。
ラカントを買いに行って やる気満々です 笑。
やはり 夏までには痩せたいなぁ~と思いまして。
マムチさんのブログを拝見する度に刺激を受けていました。

糖質オフ ダイエットだけでなく 身体にもいいですよね!
太り過ぎは良くないですもの。。。。
今 体重計に乗るのを楽しみに 糖質オフしています。

No title

マムチさん、こんばんわ。
先日はありがとうございました。
9月のlive、是非是非行きたいですね^^
しっかりリハビリして元気にならないとですね。
こちらの食事画像見てるとそれだけで元気を貰える気がします。
最近カレー食べてないですね・・・。

美味しそうです/@e@♪。

こんにちわ♪。

トマトのカレーあんかけうどん、美味しそうです/@e@♪。

糖質オフ麺でヘルシーですね。

私も最近、食べ過ぎて太ってきたから、麺類は、控えてこれにしないとです。

カレーの上にあんかけかきたまをかけたタイプも美味しそうです/@e@♪。

今度カレー作った時にやってみます。

トマトのカレーあんかけ、見てたら食べたくなりました(*^^*)。

こんにちわ~

ライブお疲れ様でした~
今日のお料理もとってもおいしそう~
とっても素敵に輝いています!
食べたいなあ~
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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