ハムエッグトースト & 糖質ゼロ♪ドクターズチョコ
休日のランチ
今日は久しぶりにお家で１人ランチだったので
なーーんか簡単に出来るものが良いなぁ・・なんて思って
食パンを取り出してトーストにしました!!
トーストだけだとちょっと寂しいので、ハムエッグも付けて・・っと
だけどここでちょっと手抜きです(笑)
食パンの縁にマヨネーズで土手を作って、ハムと卵をのせてトーストしました^^v
こうすればフライパンを使って、ハムエッグを作らなくてもいいもんね〜(笑)
実はこのレシピ、ジブリアニメ「天空の城ラピュタ」に登場する
目玉焼きトースト 通称「ラピュタパン」をアレンジしてみました(笑)
主人公のパズーとシータも食べていた、あの「ラピュタパン」です♪
ハムをプラスして、ちょっぴり豪華バージョンにしちゃったぜぃ^^v
ハムエッグトースト
(材料)１人分
食パン(６枚切り) １枚
ハム １枚
卵 １コ
マヨネーズ 適量
バター 適量
黒コショウ 少々
(作り方)
１・ハムは十字に切って４等分にする。食パンにバターをぬりハムをのせる。
食パンの縁に沿って土手を作るようにマヨネーズをしぼる。
真ん中に卵を割り入れる。
ポイント・・
ハムの切り口をパンの隅に合わせると、真ん中に凹みが出来るので
そこに卵を落とすと黄身がずれません。
２・オーブントースターで焼き目が付くまで焼く。(両面焼きで焼いてます。)
卵をしっかり目に焼きたい場合は、１度取り出してアルミホイルをかぶせて再度焼く。
お皿に移してくろコショウをふる。
今日はランチはハムエッグトースト
トマトとパセリ&カリフラワーのカレーピクルス・ヨーグルト・コーヒーです♪
12月ももう後半分・・
なーーんか１年がアッと言う間に過ぎていきますねぇ。。
暮れも押し迫って何かとバタバタした毎日が続いています。
こんな時こそ息抜きが必要ですよね(笑)
少し濃い目に入れたコーヒーに、甘いチョコレートでホッと一息♪
ノンシュガーでコレステロールゼロのチョコレート「ドクターズチョコ」
カロリーオフなのに、糖質制限やダイエットしている人に嬉しいチョコレート♪
ブロ友の「相子老婆的山南海北的話」の相子さまからのお届けものです♪
千葉の名産の落花生と粉ピーナツと一緒に送っていただきました♪
相子さま、ありがとうございました♪
チョコレート、カカオの風味と濃厚な味でとても美味しかったです^^v
毎日少しずつ食べて楽しみたいと思います♪
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