茹で落花生 & 治療仲間と忘年会♪


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いきなりですが・・

皆さん小腹が空いた時って、おやつとか食べますか!?

だいたい甘いケーキ(おまんじゅう)派と、煎餅(塩・醤油など)派に分かれるのかなっ!?

私の場合どちらかと言えば、煎餅派でしょうか・・

いや、、疲れている時は甘いものも食べたくなるかなっ(笑)

って、どっちもじゃん!! えへっ(笑)


今日は最近おやつ代わりに食べている、落花生のちょっと変わった食べ方を紹介しま〜す!

「茹で落花生」・・

そのまま字の通り「茹でた落花生」です!!

実は私も初体験だったのです・・(笑)

落花生と言えばカラカラに乾燥させて、香ばしく炒るという印象しかなくて

生の落花生を茹でて食べるというのは、少し抵抗があったのですが

いやーーっ! 茹でたてを食べるとホクホクして、お芋を食べているみたいで

とーーっても美味しいんですねっ♪♪

正直、、ビックリしました!!(笑)


もし採れたての生の落花生が手に入ったら

是非そのホクホク感を体験してみて下さいね^^v

美味しいですよっ♪






茹で落花生


(材料)

   生落花生 1kg
   水 約2リットル
   塩 60g(水の3%)

(作り方)

1・大きめな鍋に水と塩を入れ、沸騰したら生落花生を入れる。
  蓋をして約40~50分茹でる。
  圧力鍋を使う場合は、約20分程度でOK




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ただ、、この茹で落花生は、生の落花生を使うので

痛みやすく長く置いておくとカビも出てくるので注意して下さい!

茹でたら当日中から冷蔵庫で2~3日中には消化した方が良いみたいです!!

食べきれず残ってしまったものは、冷凍保存が出来るので冷凍して下さい。




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収穫後の掘りたてでしか味わえない「茹で落花生」

東京人の私にとっては、またまた新しい食べ物の出会いに感謝です♪




R0039317.jpg








今日は寒かったですね〜!

午前中はジムに泳ぎに行ったんだけど、今日はさすがに手袋をはめて行きました!!

これからどんどん寒くなって、行くのが億劫になったら嫌だなぁぁ。。


そうそう!! 昨日は免疫力を上げるため(笑)

治療仲間6人で忘年会を楽しんできました♪

場所は恵比寿にあるおばんざい料理の店「小割烹おはし ゑびすりびんぐ




IMG_1883.jpg    IMG_1887.jpg




お家のリビングにいる空間がコンセプトで、とても落ち着ける感じのお店でしたよ♪

お店の人の気配りもとても良かったです^^v

赤コンニャクの入った白湯スープの多喜あわせ(たきあわせ)は

お店自慢の一品で、とてもホッとする味でした♪




IMG_1889.jpg    IMG_1892.jpg




旬の野菜や魚料理に、〆は鶏スキの残りで親子丼でした♪

いやーーっ! 食べたぁぁ。。

写真には取り忘れてしまったけど、デザートなんかもついてきます^^




IMG_1894.jpg    IMG_1899.jpg




しかしだっ、、今月は忘年会やら飲み会の予定が多いので

体重増加に気を付けないとなぁぁ><

明日もジムで少し体を動かさないとぉぉ。。


皆さんも飲み過ぎ食べ過ぎには、注意して下さいねっ^^v

って、私に言われてもあまり説得力がないですねっ






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No title

マムチさん
茹で落花生
大好きです
美味しいですね
丁寧なRecipe有難うございます

No title

こんばんはぁ~。

ほんと急に寒くなりましたね~e-441

落花生・・・
生のは手にしたことがないのですが、
茹で落花生は食べてみたいです。

想像してたらとっても美味しそうで・・・
ホカホカの落下生食べて暖まりたいですねe-446
って暖まるまでどれだけの量食べたらいいんでしょう(笑)

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

生の落花生ってテレビで見た事あります。
一般に売ってる落花生とは全然違うって言ってたのを思い出しました。

芋を食べてるような感じなのですか
でもイメージ出来ない、それに食べる事もないんだろうな(笑)

忘年会シーズン、突入ですね
ワイワイ言っていっぱい飲んで、食べて楽しんで下さい。
でも飲みすぎ注意報は発令中(v^∇^)v

No title

マムチさん 今日は
茹で落花生 生でないと駄目なんですよね。美味しいくて食べ過ぎになりそう。
素敵なお店の忘年会 体重が気になりますね。

こんばんわ♪。
生落花生、ゆでると美味しそうですね🌟♪。
昔は、母の知り合いが千葉に住んでいたから生の落花生や落花生甘納豆よく頂いてました。

久しぶりに茹で落花生食べたいです。

赤こんにゃくに白湯スープ、忘年会の食事も美味しそうだし、仲間との忘年会、楽しそうです♪。
私もライブの打ち上げ、ココを候補してみようかと。

No title

鍵コメのPS大好きさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>茹で落花生ですか、たまにテレビとかで、ご当地の食材を使った、そこでしか味わえない、食べ方で、見たことあります。サツマイのようなホクホクして美味しい見たいですね。食べてみたい・・
以前は良く、小腹が空くと色んなスナック菓子特に食べるが、ポテトチップスが好きで・・


>>茹でた落花生は本当にホクホクして美味しかったですよっ♪
食べる機会があったら是非食べてみて下さいね^^

ポテチは私も大好きなんだけど、我慢してるんですよね~(泣)

それから、いつも私のレシピにチャレンジして下さりありがとうです^^

No title

ストロベリーアンドラズベリーさんへ

こんばんわ~♪
プログのコメント欄を閉じているので、こちらでお返事させて下さい。

>赤こんにゃくに白湯スープ、忘年会の食事も美味しそうだし、仲間との忘年会、楽しそうです♪。
私もライブの打ち上げ、ココを候補してみようかと。


>>とてもくつろげる空間で、素敵なお店でしたよっ^^
お酒の飲み放題コースもありますよっ♪

おじいちゃん

こんにちは。
朝は雨が降りましたが、今は曇り空。
エアコンを入れると暑いので、
アイスコーヒーなう。

小さい頃、本家に行くと、おじいちゃんが
この茹でた落花生が好きで、良く食べてました。
後を引くので、食べても食べてもきりがない
んを覚えています。
そう言えば、最近、あまりみませんね。
八百屋さんに売っているのかな?
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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