糖質制限! 糖質0g麺のかき玉うどん & 三ノ輪橋商店街


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今日の東京・下町は、雨が降っていて寒いですよぉ。。

最近では朝の日課のジム通いも、手袋が必需品になりました


なので「夜だけ糖質制限メニュー」も、体の温まるものが増えてきたかなぁ。。

この日のメニューは紀文さんから出ている「糖質0g麺」を使って

とろ〜りあんかけな「かき玉うどん」を作りました^^v

あんかけにすると冷めにくいし、体がぽかぽか温まるよね〜♪

生姜入りなので更にぽかぽか倍増〜(笑)


今回使用した糖質0g麺は、おからとコンニャクで作られているので

糖質制限をしている私には強い味方なんですっ(笑)



      R0036999_convert_20141204162932.jpg
      写真は以前使ったものなので、賞味期限がだいぶ前のものですみません。。




だけどカロリーや糖質を気にしなくて良い人は

普通のうどんや蕎麦などを使って作って下さいね〜!!

あんかけ生姜風味の、ほわほわ卵のかき玉うどん

体温まりまっせーーっ


ちなみに麺つゆは糖質が少し多いけど、スープを全部飲み干す訳ではないので

ゆるーーく糖質制限をしている私は、大目に見てます!!(笑)




糖質制限! 糖質0g麺のかき玉うどん


(材料)1人分

   糖質0g麺 1袋(麺は蕎麦・うどんなど好きなものを使って下さい)
   卵 1コ
   長ネギ 適量
   生姜(すりおろし) 小さじ1
   A. 水 300ml
   A. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
   A. 顆粒だしの素(かつお風味) 小さじ1/2
   片栗粉 適量

(作り方)

1・長ネギは斜め薄切りにする。
  糖質0g麺はザルに上げ水洗いをしてよく水切りをする。

2・鍋にAの調味料を入れ火にかけ、沸騰したら麺を入れて温める。
  麺が温まったら器に移す。
  鍋に水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、溶き卵を流し入れ花をさかせる。

3・麺にとろみスープを入れ、長ネギと生姜をのせる。



    R0039608.jpg




この日のメニューは 「糖質0g麺のかき玉うどん」と「目刺し」

豆苗のおひたし・昆布と椎茸の醤油煮・ぬか漬け(カブ、キュウリ、人参)です。




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さて、、先日の出来事・・

母に誘われて三ノ輪橋商店街(ジョイフル三ノ輪)に行ってきました。

母は商店街巡り(買い物)が大好きで、1人でも色んな所に行くのですよね〜(笑)

私のブログでもたまに紹介している「砂町銀座商店街」は特にお気に入りみたいですが・・



三ノ輪橋と言えば・・

東京で唯一残った都電荒川線(ちんちん電車)で、その終点が三ノ輪橋になります。

「関東の駅百選」に認定されている都電三ノ輪橋停留所

ホームにかかっている金鳥(キンチョール)の看板が、良い味を出してるなぁぁ(笑)




IMG_1736.jpg



1両編成のちんちん電車、何だかオモチャみたいで可愛いよねっ(笑)



IMG_1730_convert_20141204171823.jpg    IMG_1745_convert_20141204171851.jpg




っと、ここまでは情緒あふれる下町探索を楽しみにしていたんだけど・・

数年ぶりに訪れた三ノ輪橋商店街は、シャッターを閉めているお店が多くて

以前の活気は無くなっていて、知ってるお店も閉店してました




IMG_1740.jpg




美味しそうなお惣菜を見つけたら、買って帰ろうと思ってたのにっ・・

以前来た時は、もっと活気があって楽しかっただけに・・残念っ><


だけどちょっと嬉しかったのは、昔からあるパン屋さんが残っていた事です♪

とってもレトロな雰囲気なパン屋さんで

ショーケースの中のパン(コッペパン)、凄く美味しそうでしょ〜!




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こういうお店はずっと残っていて欲しいなぁ。。








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No title

マムチさん
糖質0g麺のかき玉うどん
素敵なうどん
丁寧なRecipe有難うございます
いつも嬉しいです

No title

東京の魅力の一つは 下町商店街が元気に残っている事だと思っています。
東京にシャッター商店街が有るってちょっとショックだなぁ。
再開発なのかしら…

レトロなパン屋さん是非とも残っている欲しいですね♪

No title

かき玉うどんがこの寒い日にピッタシで美味しそうですね
糖質麺はいろいろ有るけど、地元スーパーじゃこの
紀文の糖質0麺だけが安定して買えるんですよ
今日のお昼、これにしようかな

コッペパンって懐かしい~
ヤキソバパンにコロッケパンって、学生の時良く食べたわ(笑)

こんにちわ♪。
かきたまうどん、美味しそうですね。大好きです。
私も夕食は、糖質オフうどん=こんにゃく麺にしようと思います。

銀座砂町商店街、私も子供の頃に行きましたが、久しぶりに行きたいです。
三ノ輪橋ジョイフル、ほとんどお店がないのは、寂しいですね。
コッペパン、美味しそうです。
小中学生の頃、よく食べていました。

No title

マムチさん  今日は
かき玉美味しそうだし、身体もホカホカでしょ。
三ノ輪橋商店街は庶民の味方でしたね。揚げ物屋さんもあって良く買って帰りましたよ。
寂しいですね。情報有難うございます。

No title

こんにちわ。

寒くなってまいりましたね~。
私も昨日から我慢しきれず手袋で通勤しています。

かき玉うどん あったまりそうです!
生姜入りなのですね♪ポカポしますよね。( *´艸`)

金鳥の看板 復刻版なのでしょうか?
昭和レトロな雰囲気が電車とぴったりです!
ガラスケースのパン屋さん 美味しそうです。

No title

三ノ輪商店街、こんなに寂れてしまって・・・(/_;)

ナンテイ、北千住に住んでいたことがあるので、
休日は日比谷線の「三ノ輪」で降りて、
渋い居酒屋「一文」で呑んでました。

千束には友人の実家もあって、
連れて行かれると必ず親爺さんに説教されたもんです(^_^;)
親爺さんは大工の棟梁でした。
帰り際に必ず・・・
「吉原が近いと思って、悪い遊びするんじゃねえぞ!」
なんて釘を刺されてね・・・(^^ゞ

でも、典型的な江戸っ子で、説教されても気持よかったなあ(笑

「一文」はいいっすよ^^

プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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