トマトとパクチーのエスニック塩ラーメン & 動物園でほのぼの♪


塩






久しぶりにインスタントラーメンネタです!

インスタントラーメンとかカップ麺とか、たまに食べると美味しいですよね(笑)

今日は久しぶりにお家でゆっくり出来たので

ランチもチャチャっと作って簡単に済ませました^^v

パクチーとトマトにレモンを添えて、ナンプラーを少したらして

エスニック風な「トマトとセロリのエスニック塩ラーメン」を作りましたぁ♪

パクチー好きにはたまらないですよっ(笑)

写真では見栄えを気にして、パクチーを適量使っているけど

パクチー大好きな私は、食べる時にパクチーを増量して食べた程です(笑)

では、レシピです^^v






トマトとパクチーのエスニック塩ラーメン


(材料)2人分

   市販の塩ラーメン 2袋
   パクチー(セロリでもOK) 50~60 g
   トマト 1コ
   ゆで卵 1コ
   レモン 薄い輪切りにして6切れ
   生姜(すりおろし) 小さじ1
   ナンプラー 小さじ1~適量

(作り方)

1・パクチーは4~5cm長さに切る。トマトは一口大のザク切りにする。
  (セロリを使う場合は、茎は斜め薄切りにして葉はザク切りにする。)

2・塩ラーメンを表示通りに作る。
  麺が茹で上がる1分前にパクチーの茎を入れ、トマトは30秒前に加える。
  付属のラーメンのタレとナンプラー・生姜を加えて混ぜる。

3・丼にラーメンを入れ、パクチーの葉とレモン・ゆで卵をのせる。



    塩




パクチーが苦手な人はセロリでもOKですよっ!!

香味野菜でなくても、レタスなどの葉もの野菜でも良いかもねっ^^v




ラーメン









そっ、そっ、昨日は久しぶりに童心にかえって、上野動物園に行って来たんだけど

寒かったーーっ

でも可愛い動物達を見てたら、何だかほんわかな気持ちになりました♪




IMG_2429.jpg




動物で一番好きなのは何!? と聞かれたら、虎って答えるけど・・

オオサンショウウオも可愛いんだよなぁぁ。。(笑)

また会いに行きたいなっ♪

上野動物園でのクスっ♪と笑える出来事は・・

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2015年3月19日
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開場6:30 開演7:00
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出演 カブキロックス / PINK SAPPHIRE
オープニングアクト:柚木美咲

入場順 出演者予約→La.mama店頭販売→ローソンチケット(L-76996)
※チケット発売日:2015年1月9日(金)
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No title

マムチさん
エスニック風な「トマトとセロリのエスニック塩ラーメン」
素敵なラーメンRecipe
おいしそうです

こんばんわ♪。

トマトとパクチーのエスニック塩ラーメン、美味しそうです/@e@♪。

私は、北海道物産展でいつもラーメン買ってるからその時にやってみようかと思います。

上野動物園、懐かしいです。

私も小学生の頃、東京の蒲田にいたからおばあちゃんや親戚とよくいってました。

私もTwitterなんとかアカウント作れましたが、不具合ばかりでて、アプリが上手く出来なくてちゃんと見れないです。

画像、背景もアップ出来てないですが、フォローありがとうございました。

ピンクのFBもいつも観ています。
私もブログより、そっちのほうがメインになってしまいまして。

これからの近況を楽しみにしています☺♪。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

動物園っていいですよね。
動物たちを見ていると、ほんと癒されますねe-343

マムチさんもオオサンショウウオお好きですか?
息子も好きですよe-446
水族館も癒されますよね~。
寒い冬は室内の水族館(海遊館)へよく行ってました。

ナイスアイディア!
塩ラーメンにプラスした調味料がエスニックにして、本場の味にさせたとは流石☆
工夫が一段と光っているよ~♡
🐼をこの目で見てみたい!
かわいい~(#^.^#)

No title

インスタントラーメンもマムチさんの手にかかると
お洒落に変身しちゃいますね。
レモンでさっぱり美味しそう。
パンダちゃん いいなー大好きっ
キレイなお姉さん、はしびろこうも見ました?

No title

日曜日、我が家のお昼も塩ラーメンでしたが
中身が全然違って白菜に椎茸とハムで代わり映えしないです。

食材もそこそこ残ってたんだけどパクチーもナンプラーも
トマトもレモンもなし・・・・やっぱ、マムチさんには追いつけないわ(笑)
インスタントラーメンも華やかで豪華、やっぱ美味しそう!

上野動物園は2回入り口まで行ったんだけどね、入らずじまい
休日のんびり出来て良かったですね

LIVEのお知らせのところが、だんだん膨らんでいく感じで
今年の意気込みを感じます。
応援しようと思ってるんだけど・・・遅れてます^^;


No title

マムチさん 今日は
変身するラーメン 業者にお見せしたいです。
  

No title

ストロベリーアンドラズベリーさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

いつもつくレポも沢山作っていただきありがとうございます♪
LIVEを沢山楽しんでいるみたいですね^^
やっぱりLIVEは生ですよね〜♪

No title

鍵コメのPS大好きさんへ

こんばんわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>前まではトマトは嫌いで食べれませんでした☆でも、トマトおでんを見たときに食べてみたいと思い、挑戦したら、めちゃめちゃ普通に食べれて美味しかった。

>>苦手なトマトを食べれて良かったです^^
トマトって加熱すると甘くなって美味しいのですよ〜♪

美味しそうです

おはようございます。
今日、こちらは、雲が多いですが、
一応晴れです。
気温は少し低め。

塩ラーメンもこんなに手を掛けると
違う食べ物みたいになりますね。
とっても美味しそうです。
普通の塩ラーメンも大好きです。

No title

こんにちは。
塩ラーメンにパクチー♡
辛くすれば、トムヤムクン風?(^^ゞ

この前、パクチー余ってしまったから、お店に提供してしまった・・・こういう手があったのか!
勿体ない事したわ。
次は、一人ランチが出来そうなら、使ってみますね。

いよいよ、ライブへの準備も色々告知もあるし、練習もあるだろうし、忙しいでしょう。
まだまだインフルも風邪も流行ってるので、気を付けてね。

No title

マムチさんエスニック風な塩ラーメンおいしそう~~
市販のラーメンに一工夫でこんなおしゃれで
手の込んだラーメンのようになるのですね~
さすがマムチさん!!

パクチー入り最高ですね。

上野動物園ほのぼのいいですね~
うんうん!おねえさ~ん!!ウキウキ気分になっちゃいますね(^^♪
パンダはやっぱり癒されますね~
それにしてもナイスショットですね~
私ずっとパンダの前でねばったけど全く撮れなかった覚えが・・(^^♪

マムちゃんが作ると
インスタントラーメンもたちまち美味しそうに変身だぁ^_^

パクチー大盛りにして食べたい♪
檸檬とトマトの酸味とナンプラー絶対美味しいもん♪

上野動物園暫く行ってないなぁ〜
癒されながら沢山歩けるしいいな^_^
オオサンショウウオ可愛いよね(笑)
うちは少し似てるウーパールーパーがいるよ^_^
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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