豆腐のビシソワーズ & I'm on your side ~がんばるきみへ~


ビシソワーズ







滑らかな食感とクリーミーな、冷た〜いスープを作ってみました!!

その名前は「ビシソワーズ」

本来はジャガイモで作りますが、以外と色んな野菜で出来てしまいます!!

「もやし」なんかで作っても美味しいんですよっ^^v

そう言えば先日、ブロ友のちゅんごさんが「かぼちゃのビシソワーズ」を作ってました♪

かぼちゃ独特の甘みで、すご〜く美味しそうでしたよ~♪♪

早速メタボ夫婦さんも作ってました!! さすが会長!行動力が早いなぁ!!

っという事で、私もビシソワーズ(笑)

だけど、、

私が今回選んだ食材は南瓜ではなく、「豆腐」だよ〜ん(笑)

糖質をオフにした、豆腐のビシソワーズですよっ^^v

豆腐だから下茹でとかいらないので、これまた超〜簡単です♪(笑)




ビシソワーズ




今日は豆腐を使ったモニターレシピです!!

豆腐だから淡白になりがち!? と思いきや

こんなにシンプルな材料だけなのに、すご〜くリッチな味わいです♡

濃厚でコクのある、美味し〜いビシソワーズが出来ましたよ~^^v





糖質オフ♪ 豆腐のビシソワーズ


(材料)2人分

   絹ごし豆腐 1パック(150g)
   玉ねぎ 1/4コ
   バター 1カケ(10g)
   水 大さじ1
   コンソメ(顆粒) 小さじ1
   豆乳(牛乳でもOK) 50ml
   白コショウ 少々
   青ネギ(小口切り) 適量


(作り方)

1・豆腐はキッチンペーバーに包み、重石をのせて軽く水切りをする。
  (ある程度の水分が残っていてOK)
  玉ねぎは薄切りにする。 

2・小さなフライパンにバターを入れ火にかけ、焦がさないように火を調節して
  玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  水とコンソメを加えて、コンソメをよく溶かしたら粗熱をとる。

3・ミキサーに(2)の玉ねぎと手で潰した豆腐・豆乳を加えて滑らかになるまで撹拌する。
  コショウで味をととのえ、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。青ネギを飾る。




ビシソワーズ




この日のランチは糖質オフ♪ 豆腐のビシソワーズと

コーンマヨパンにハムエッグ、いろいろ野菜のピクルスです♪




ビシソワーズ





レシピブログさん×タカノフーズ(株)さんコラボ企画のモニターレシピです♪

小分けタイプが便利で人気の「絹美人」「もめん美人」が

こんなに沢山届きました♪




豆腐



絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ
絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

【レシピブログの「手軽にもう一品!豆腐レシピコンテスト」参加中】









昨日から24時間テレビをやっていますが

歳のせいなのか(笑) 涙腺が弱くて困ります

今年のテーマは「小さなキセキ・大きなキセキ」


ただ悲しいドラマなんかをやっていると、つい自分と重ねてしまって

勇気をもらうというより、悲しくなってしまう事があります。

昨日は 「はなちゃんのみそ汁」というドラマをやっていて

主人公の女性が乳がんになってしまい

乳房を切除、抗がん剤治療、ホルモン治療をおこない

体の為に良いものを食べて、食事療法を始めたり・・

そして癌の再発・転移の恐怖と闘って・・

何だか自分と重ねてしまうのです><

結局主人公は癌が全身に転移してしまうのですが・・



こういう時によく読む絵本があります。

凄く優しい気持ちになれて、素直に目頭が熱くなって暖かい気持ちになるんです♪

「I'm on your side ~がんばるきみへ~」 田村みえ




    本




この絵本、この間のピンクのLIVEの時に、ファンの方からいただきました♪

初めて見た時に、肩の力が抜けて自然と涙を流してました。

言葉は少ないのですが、ほんわかした絵本のキャラクターと

一言一言に「うんうん、そうなんだよね!」って思ってしまうのです。




絵本



「だいじょうぶ」っていいながら  

がんばってるね



絵本



つらいって いっていいんだよ

くるしいと時は 泣いていい


弱いキミも 強いキミも  どちらも本当のキミだから・・




何だかね、この絵本を見ると元気になれるのです♪

だから小さなキセキも大きなキセキも、きっと起こると信じてるんです^^v







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No title

マムチさん
豆腐のビシソワーズ
美味しそうです
素晴らしいRecipe
ありがとうございます

No title

お久しぶり~
お豆腐のビシソワーズ!素晴らしい☆
とっても好みです(≧▽≦)♡
このお豆腐、美味しいよね!
ファンの方からの絵本のプレゼントに
何だか私も嬉しくて感動してしまいました☆

日本に帰ってきて、忙しくなってしまい、
なかなかblogを開けている時間もままならずですが、
ずっと応援してるよ~!
落ち着いたら、ね。。皆で乾杯したいなー☆
応援!

おはようございます♪。
お豆腐のビジソワーズ、美味しそうです。
じゃがいもの代わりにお豆腐で、ヘルシーに手間いらずでいいですね。

かぼちゃでやっても美味しそうですね。
多少糖質は、高いですが、栄養満点ですね。

私もテレビドラマで切ない場面を観ると泣けてきます。
昨日まで横浜に出掛けてたから見れなかったですが、
闘ってて頑張ってるんだ、かわいそうだと思えます。

No title

今度はビシソワーズだ、すっとよく思いつくなぁ
これも戴かなくっちゃ

とろけるプリン、美味しかったですよ
自分でもちょっと前進したかなって勘違いしてしまって
フープロを使って、もっといろいろ作ってみようと思ってます(笑)

いろんなところで病気と闘ってる方の話をよく聞きますが
ご本人やその家族の方のご苦労は大変なものなのでしょうね
マムチさんはそんな皆さんにも元気を与えてられるのが素晴らしいです。

食べた事ないです

こんにちは。
今日は雨が降ったり止んだり。
午後から冷房入れてます。


「ビシソワーズ」ですか・・・
冷たいスープ・・・
食べたことがありません。
ポタージュスープの冷たいもの
みたいなものかな・・・
見た目、美味しそうですね。
パンと良く合いそうです。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

こんにちわ。

テレビあまり観ないのですが 花ちゃんの味噌汁だけ
観ました。
大好きな友人の息子さんが骨肉腫完治から
今夏で1年経ちました。
今も 頑張って歩くリハビリ中です。

この絵本 彼にプレゼントしたくなりました。
心にぐっと来ますね。。。。。

ビシソワーズ メタボ夫婦さんも作ってらっしゃいましたね。
皆様 即!ですね。
私は腰が重いなぁ~。('◇')ゞ

No title

こんばんわ!

私も昨日、カボチャのビシソワーズを
作りましたよ!

それが写真撮り忘れてUPできませんでした。
残念です。

今度は豆腐のを作りたいです。
まだプリンを作ってからちゃんと写真撮って
UPしますね!
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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