アヒ・ポキ(Ahi Poke)・ハワイアンなマグロの漬け!!


アヒ






今日は切って和えるだけの、超~簡単レシピだよ~♪

糖質オフのハワイアングルメ第3弾は、アヒ・ポキ(Ahi Poke)です!!

日本の「マグロの漬け」みたいなものです。。

そのまま食べて、お酒のおつまみにしても良いし

がっつり食べたい人は、ご飯の上に乗せてアヒ・ポキ丼にしても美味しいよ~ん^^v


今回はとってもシンプルに作ったけど

ここにアボカドを加えたり、薬味に大葉などの香り野菜を加えても美味しいです♪


あれっ・・!? 今気づいたけど・・

この味付け・・

卵の黄身を落とせば、マグロユッケになっちゃうねっ(笑)






アヒ・ポキ(Ahi Poke)


(材料)2人分

   マグロ(キハダマグロ) 1冊(150~200g)
   玉ねぎ 1/4コ
   青ネギ 2~3本
   A. ゴマ油 大さじ2
   A. 塩 ひとつまみ
   A. にんにく醤油 大さじ1.5
   いりゴマ 適量

   海藻サラダ 1パック


(作り方)

1・ボウルにAの調味料を入れ混ぜ合わせる。
  玉ねぎはみじん切り、青ネギは小口切りにする。
  マグロは1.5cmの角切りにする。

2・合わせ調味料にマグロと玉ねぎ・青ネギを入れて混ぜ合わせる。
  冷蔵庫で1~2時間置く。
  器に海藻サラダをのせ中央にマグロをのせる。いりゴマをふる。




ポキ




味付けににんにくの風味をつけているけど

お好みで生姜に代えても、ぜーーんぜんOKです(笑)




    ポキ




この日のメニューはアヒ・ポキ(Ahi Poke)と

糖質オフの照り焼きチキンソテー(レシピは後ほど)と、いろいろ野菜とオレンジのピクルス




ポキ



レシピに書いた「にんにく醤油」は、醤油ににんにくを半年程寝かせたものを使ってますが

醤油とすりおろしたにんにくを合わせたものでOKですからね~^^v




    醤油




ちなみに海藻サラダは、こんな盛り合わせのものを使ってるけど




海藻




葉もの野菜の上に盛り付けても良い感じかもっ♪








さてと、、今日はこれから病院に行ってきます

病院の先生やリンパ浮腫のクリニックの人には

絶対に日焼けには、気を付けて下さいね!!!! 

っとキツく言われてたんだけど・・

焼けちゃった

お、怒られるっ








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No title

マムチさん
ハワイアンなマグロの漬け!
おいしそうです
素敵なお料理
丁寧なrecipe
有難うございます

ハワイ行ったことないけど
ハワイの味が食べられるって幸せ(#^.^#)
私は薬味たっぷりで食べたーい♪

あれ?それだとハワイっぽくなくなっちゃう?
アボカドにしとこかな;^_^A

マムちゃん日焼け駄目だったの?
なんか
診察結果が気になって私がドキドキしてきちゃったよ…
でも楽しそうに過ごせたから大丈夫だよね、きっと^_^

マグロ苦手だけどマムちゃんのこのレシピのは食べられるんだ(^-^)/

こんばんわ♪。
ハワイアンまぐろ漬け、アヒポキ、ごまのかほりが香ばしく美味しそうですね♪。
私もまぐろ大好きだから食べたいです。
にんにく醤油、しょうが醤油どちら
にしてもいいですね♪。

ハワイ本場のも食べたいですが、作ってみます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆。

糖質オフのチキン照り焼きのレシピも楽しみにしています。

No title

ハワイアンマグロで簡単につくれるなんて~!
凄く凄くおいしそう💛
胡麻油と塩で私も食べてみたいーー!

日焼けしてはいけないのですね(*'ω'*)。。
色白美心になれるチャンスがある!!!
と・・焼けたくない自分はこの引っ越しで黒くなってしまいました(-.-)。。グスン  ああ・・顔にシミが:-)。。泣

No title

おはようございます。

わぁ~ロコモコにガーリックシュリンプにポキ ハワイ行きたくなります。
ハワイは食べ物も口に合うので 行っても楽しめますね♪

帰国してからも お料理再現なさって(しかもヘルシーに)
凄いですね~!
外食しても なかなかお家ご飯には活かせない 私です。(;^ω^)
メタボ夫婦さんが お上手にガーリックシュリンプ作られてましたね。

No title

ユッケって大好きだったのですが、食べることが出来なくなっちゃいました。
生肉がダメならマグロで再現も良いかも!(笑

ビビンバ風ご飯に乗せて…
あっ!韓国風になちゃいますね。(^.^;

こんちは!

ハワイ旅行、良かったすね^^

なんか、ぴったりハワイに溶け込んじゃって(笑

にんにく醤油は、我が家も必需品。
あとニンニクチップを煎ったのも・・・

そして味噌漬けニンニク(笑
味噌、醤油、蜂蜜、削り節で漬けこんで10年になりますが、
ニンニク真っ黒@@!

これ、ツマミに齧ってます(^^ゞ

どんだけ臭い家か(笑

No title

胡麻油とニンニク醤油でハワイアンってのも凄いアイデア
マグロも好きだから、いや~食べたい(v^∇^)v

それにテーブル見たら、ランチョンマットを上手いこと使ってる
茶色と紫の配色で和のイメージがいいなぁ
こういうちょっとした工夫も参考になります。

雷雨

こんにちは。
今朝は大雨に雷でした。
午後からは晴れて暑くなりました。

マグロの漬けですかあ。
これ、美味しそうですねえ。
ニンニクがきいてご飯が進みます。

No title

ハワイにもマグロの漬けってあるんですね。
玉ねぎの甘さと似合いそうです♪

マグロとエビを買って帰らなくっちゃ!

No title

マムチさん、(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
ハワイ風?マグロ漬け、美味しそうですね^^
味付けが薄ければボクでも食べられるでしょうか??
海藻サラダはヘルシーでいいです、沢山食べてもカロリーも低い?ですかね^^
お盆も過ぎて何処となく秋めいて来ました。
暑い夏ももう直ぐ終わりですね。
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
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