糖質制限! 豆腐ご飯で海老フライ丼(鎌倉丼)風 & 実はコレ・・甘いのです!

    
    海老






今日も糖質制限レシピです!

海老フライ丼だよぉ^^v

通称「鎌倉丼」とも呼ばれているみたいだけど

海老天(フライ)を卵でとじた

まぁ、、カツ丼の海老バージョンと思ってもらえればいいのかなっ・・


実は前回アップした「糖質制限! 海老フライ(ドライおから使用)」のリメイクなの!!




海老




海老フライを食べた次の日に、この海老フライ丼(鎌倉丼)風を作ろうと思って

実は多めに海老フライを揚げて、残りものを海老フライ丼にしたの〜♪


丼と言うからにはご飯がいりますが

糖質制限メニューなので、いつものように豆腐のご飯もどきで作ってま〜す^^v

甘辛いタレが豆腐ご飯に染み込んで、コレがまた旨いのなんのっ(笑)




糖質制限! 豆腐ご飯で海老フライ丼(鎌倉丼)風


(材料)1人分

   木綿豆腐 1丁(150g)
   海老フライ 3尾 作り方はココを参照→糖質制限! 海老フライ(ドライおから使用)
   玉ねぎ 1/8コ
   卵 1コ
   A. 水 80ml
   A. 顆粒だしの素(かつお風味) 小さじ1/2
   A. 醤油 小さじ1
   A. 砂糖(ラカントS(顆粒) 小さじ2〜お好みの甘さで
   青ねぎ 適量
   

(作り方)

1・豆腐はしっかりと水切りをする。
  (豆腐をキッチンペーパーで包み、バットなど均一に重みがかかるような重しをのせる)
  フライパンに水切りした豆腐を手で崩しながら入れて火にかける。(油はいらない)
  木べらなどを使って、更に潰して水分を飛ばしながら炒める。
  ご飯のようにパラパラになったら丼に移す。

2・玉ねぎは薄き切りにする。
  小さなフライパン又は小鍋にAの調味料を入れ火にかける。
  沸騰したら玉ねぎを入れる。玉ねぎが柔らかくなったら海老も加える。

3・溶き卵の2/3を流し入れ、蓋をして30秒程煮る。(卵は軽く混ぜる程度でOK)
  残りの卵を入れて半熟状になるようにする。
  豆腐ご飯の上にかけ、青ネギをのせる。




海老




この日のメニューは、糖質制限! 豆腐ご飯で海老フライ丼(鎌倉丼)風と

くらげとキュウリの中華和え・めかぶの酢の物・ミニサラダ・ワカメの味噌汁です♪




海老










今日は海老フライを使った丼でしたが・・

こちらのカツ丼も美味しそうでしょ!?



IMG_2539.jpg




あっ!! 今本当にカツ丼だと思ったでしょ!?(笑)

実はこのカツ丼・・ケーキで出来ているんだよ〜(笑)

以前にもブログでラーメンのケーキを紹介した事があるけど




IMG_2542.jpg




他にもオムライスや天津飯などなど、色んなメニューがあるようです!!

ちなみにこの餃子も中はアップルパイで甘いです(笑)




IMG_2544.jpg




って言うか、、今ダイエット中なのにーーっ

うちの母は笑かすために、容赦なくこういうの買ってくるんだよなぁぁ。。




IMG_2546.jpg




仕方ない・・旦那に食べてもらおう。。





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No title

マムチさん
豆腐ご飯で海老フライ丼
面白いアイデア料理ですね
素晴らしいです
おいしそう
素敵なレシピ
ありがとうございます

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No title

海老フライ丼の流れで、
このケーキを見ると本物に見えます!

お母さんも明るい方なんですね。
でも旦那さんは食べ切れるだろうか・・・
なんて心配しちゃいます。

こんにちわ♪。

お豆腐ご飯のドライおからでエビフライ丼、鎌倉丼、美味しそうです/@e@♪。

これは、食べてみたいです。

カツ丼、ラーメンのケーキ、餃子のアップルパイも気になります。

No title

こんにちは~。

↓海老フライ、おからパウダーを衣に使うっていいですね。
おからパウダー、家にありますよ。まだ使ってないままです。
やってみます。

カツ丼、ケーキで出来てるんですね~。びっくりですe-317
ラーメンはマムチさんの記事で見てこれもびっくりだったんですが、
その少しあとに何かの番組で餃子のアップルパイを観ました。

お母様、びっくりさせるのがお好きなんですね。
楽しいお母様ですねe-446

花粉症、大丈夫でしょうか?
私も目が痒くて辛いですe-441

こんにちは。
今日はそこそこイイ天気。
暖かです。

この間のエビフライが丼に
変身ですね。
これ、とっても美味しそうです。
大盛で食べたい~

No title

こんばんわ~
すごく写真も綺麗で、
おいしそうですね!
これでダイエットにも良いなんて!
嬉しくて泣いちゃいそうです~

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No title

マムチさんエビフライ丼おいしそう~~
なるほど~。
カツ卵とじ風ですご~~~い!!
息子大の海老好き卵好きだからこれいいわ~

しかもドライおからを衣に使ったエビフライなんですね~
ヘルシーで素敵ですね~

カツ丼スイーツなんですか~??
気になる気になる~~~
どうなってるんだろう~
見てみたいわ~ヽ(^o^)丿
お母様ユーモアあってかわいいですね。

No title

マムチさん、おはよー!!
今日も暖かいですね~(^^)
花粉はいややけど、やっぱり暖かいのはうれしい♪

海老フライ丼、おからパウダーでヘルシー!!
お?海老フライ丼って、鎌倉丼っていうんですか?
知らなかったー!

あラーメンスイーツ!!
めちゃめちゃ衝撃で、覚えてますよ!!(笑)
あれのカツ丼バージョンなんだ!!
おかあさま、本当に楽しい方ですね~♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
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