糖質制限! 海老フライ(ドライおから使用) & 花粉めっ!


海老






今日も糖質制限メニューです!!

しかも揚げ物♪ 海老フライだにゃ〜^^v

糖質の多いパン粉の代わりに、ドライおから(パウダー)を使って糖質制限しました♪

ドライおからは細かいパン粉のような感じなので

揚げた食感は「大阪名物の串揚げ」に近い感じだよぉ〜

糖質の多いソースはちょっと我慢して

タルタルソースとレモンをキュっと絞っていただきます^^v

ふふっ(笑)

これでダイエット中の揚げ物も怖くないぜぃ〜(笑)

今度ドライおからで、串揚げやトンカツなんかも作ってみよっ!!

では、レシピです♪






糖質制限! 海老フライ(ドライおから使用)


(材料)2人分

   海老 8尾(小さいサイズ)
   塩 適量
   こしょう 適量
   小麦粉 大さじ1
   溶き卵 1コ
   ドライおから 適量
   レモン 1/4コ
  
ータルタルソースー

   A. 玉ねぎ 1/6コ
   A. ゆで卵 1コ
   A. ピクルス 大さじ1
   マヨネーズ 大さじ1


(作り方)

1・タルタルソースを作る。
  Aの材料をみじん切りにしてマヨネーズと合える。

2・海老は尾と一節を残して殻をむき、尾の先端を少し切って背ワタをとる。
  腹に横に3~4本切り込みを入れ、縦に軽く引っ張ってのばす。

3・海老に塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、ドライおからの順に衣をつける。
  (小麦粉は軽く叩いて余分な粉を落とす。)
  手で軽く押さえて落ちつかせる。
   

海老


4・油を170℃に熱し海老を入れ、ときどき返しながらきつね色に揚げて火をとおす。
  油をよく切って器に盛り、タルタルソースとレモンを添える。
  



    フライ




海老フライのシッポはカルシウムも多いし

何より揚げたての海老のシッポは、サクッと香ばしくて美味しいので

残さず食べよ〜^^v




海老





今回使ったドライおからはコレです!

色んなメーカーさんからも出ているので、好きなものを使って下さい。

値段も100円ちょっとで買えますよ〜^^




    おから




袋からドライおからを出してみると、こんな感じに細かいパン粉状になっています!

水で戻せば普通におから料理を楽しめるので

ダイエッターさんには重宝するんじゃないかなぁ(笑)




粉









さて、話が変わりますが・・

ここ数年は少し楽な感じだったのに、今年の花粉はキツいです。

今日は特に凄いよぉぉ

今日も朝からジムに行って、プールで泳いできたんだけど

普通はプールやお風呂にいると、かなり楽になるのに

今日は水中トレーニングをしている時も、クシャミと格闘してました

唯一水の中に潜って泳いでいる時だけ、少し楽だったかなぁ・・

流石にヒドいので、帰りにドラッグストアに寄って鼻炎の薬を買おうとしたら

お店の人に「今何か飲んでいる薬がありますか?」と聞かれたので

今飲んでいる薬の事を話したら

病院の先生に鼻炎の薬を飲んでいいか聞いてから

お買い求め下さいと言われたんだけど・・

鼻炎の薬を買うのに、そんな許可を取らなくては買えないのですね。

クスンっ。

とりあえず今日は空気清浄機をフル稼働させて、我慢するかぁぁ。。


今月はLIVEもあるのに・・花粉めーっ






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No title

マムチさん
海老フライ
ドライえからパウダーで
素敵なレシピ
うれしいです
ヘルシーで
おいしそうです

おからの衣美味しそう!
エビフライのしっぽ、大好きです(笑)
子供の頃は恥ずかしいから食べるなって言われましたが(^-^;
カルシウムだし、カリカリしてて美味しいですよねっ!

花粉症お大事にー(>_<)
私は今年はかなり目にきてます(;o;)
天気予報の花粉予想見たらげんなりしますよねー!!

No title

大きな海老が、エビが・・・美味しそう!
大阪名物の串揚げ風ってのも嬉しいな
神戸のエビは金の鯱スタイルだけどね(笑)

おからパウダー持ってます。
以前僕も揚げ物のパン粉代わりに使いましたが
ほんと違和感無く使えて優れものですね

今の時期、花粉の辛さは僕もよく分かります。
先日も目が痒くなって、いよいよ始まったかなと思ったら
それ以後殆ど症状が出ていません。
歳取ると家内も一緒で治まるみたいですが
マムチさんはまだまだ我慢、ゴメンナサイ^^;

こんばんわ♪。

ドライおからをパン粉代わりにエビフライ、ヘルシーで美味しそうですね。/@e@♪。

エビフライ大好きだから今度やってみます。

私も花粉症で鼻が気持ち悪く、のども痛いです。

口の中や背中、腰が痛いから、痛いところだらけでつらいです。

今朝は、寒いですね。

昨日は、うちも積もらなかったですが、昼間雪降っていました。

ドライおから初めて聞いたよ〜
いいこと聞いちゃった^_^
これなら大好きな海老フライも食べれるぞー

花粉症の人は今年は本当に辛そう
LIVEの時は治まってくれるといいね(´・_・`)
クシャミは止められないからしんどいね〜( ;´Д`)

こんばんわ~

乾燥のおからがあるんですね!
すごいアイディアですね!
とっても美味しそうです(^O^)/

No title

マムチさん  今晩は
こんな便利な物があるのですね。知りませんでした。
エビフライとても美味しそうです。揚げ方も上手ですね。

おからの衣

こんにちは。
今日はイイ天気。
暖かです。

おからの衣って、どんな感じでしょう。
やっぱり、サクッとするのかな?
美味しそうですね。
おからの粉って、こっちにも売ってるかな?
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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