下町の台所ごはん　糖質制限！豆腐干絲(豆腐麺)のあんかけ焼きそば風 & 豆腐のパッケージに掲載されました♪

糖質制限！豆腐干絲(豆腐麺)のあんかけ焼きそば風 & 豆腐のパッケージに掲載されました♪

今日は久しぶりに糖質制限レシピです!!

豆腐で出来ている麺(豆腐干絲)を使って、大好きなあんかけ焼そばを作りました^^v

私はゆるーーく夜だけ糖質制限をしていますが

糖質制限していても、やっぱり麺類って食べたくなるんですよね〜!

最近ではダイエット麺も色んなメーカーさんから出ているので

料理に合わせて麺も選べるのが嬉しいかなっ(笑)

コンニャク麺などは、うどんや素麺の太さに出来てたりとかするもんね♪

気に入って食べているのは紀文の糖質０g麺と、この豆腐麺(豆腐干絲)かなぁぁ。。

しかも今日のレシピはめっちゃ手抜き〜(笑)

市販のカット野菜を使っているので、野菜を切らなくて良いもんね^^v

ちょっと写真を撮り忘れて、昔使った写真ですがこういう感じのね〜!!
　　　　　　　　　　　

　　　　　　

カット野菜も100円前後で、色んな種類のものが売っているので

自分の好きな野菜が入ったものでOKだし、勿論お家の残り野菜でOKですよっ!!

糖質制限レシピなので、麺は豆腐麺を使ってますが

お好みの麺で試してみて下さいね^^v

豆腐干絲(豆腐麺)のあんかけ焼きそば

(材料)２人分

　　　豆腐干絲(豆腐麺)　200g
　　　豚コマ薄切り肉　80g
　　　ミックス野菜(キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・もやし・ニラ)　１袋(200g)
　　　A. 水　350ml
　　　A. オイスターソース　大さじ１
　　　A. 醤油　大さじ１
　　　A. 中華スープの素(顆粒)　小さじ２
　　　塩　適量
　　　コショウ　適量
　　　水溶き片栗粉　適量
　　　ゴマ油　大さじ１

(作り方)

１・解凍した干豆腐絲をたっぷりの熱湯で５分程茹でる。
　　ザルに上げて水洗いをしたら、しっかり水切りをする。

２・Aの調味料を合わせる。
　　豚肉は一口大に切り、野菜は洗ってしっかり水切りをする。
　　　　
３・フライパンにゴマ油をひき熱し、干豆腐絲を炒めてお皿に移す。
　　ゴマ油を少し足し豚肉と野菜も炒めて火が通ったら、Aの合わせ調味料を加える。
　　沸騰したら塩・コショウで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
　　干豆腐絲の上にあんかけソースをかける。
　
　　お好みで練りからしや豆板醤・酢などをかけても美味しいです♪

　　

　　　　

この日の献立は糖質オフの「豆腐干絲(豆腐麺)のあんかけ焼きそば」と

トマトとニンジンのサラダ・きゅうりのライタ(ヨーグルト)です!!

きゅうりのライタのレシピはココを見てね~!! →　★
今回はバナナは入ってません!!

さてさて、今日は豆腐繋がりになってしまいますが・・

以前おかめのパッケージで有名な、タカノフーズさんの豆腐コンテストで

私の作った「豆腐の明太チーズもんじゃ焼き」が準グランプリになりました♪

その受賞したレシピが掲載された「おかめ豆腐(絹美人)」が

スーパーの店頭に並び始めています♪

３月末まで無くなり次第並ぶ予定みたいですので

もしスーパーで豆腐を買う機会があったら、是非チェックしてみて下さいね〜

今日もジムの帰りにスーパーに寄ったら、いっぱい並んでいて嬉しかったです♪♪

掲載されているレシピは、粉を使っていない糖質制限の豆腐のもんじゃ焼きなので

とーーってもヘルシーよん^^v

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「カブキロックス二十五周年ライブ其の弐　with　PINK SAPPHIRE」
～25周年バンド同士！夢の共演！～

2015年3月19日
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開場6：30 開演7：00
前売り3000円＋Ｄ
当日3500円＋Ｄ
出演カブキロックス / PINK SAPPHIRE
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入場順　出演者予約→La.mama店頭販売→ローソンチケット(L-76996)
※チケット発売日：2015年1月9日(金)
東京都渋谷区道玄坂1-15-3プリメーラ道玄坂B1
電　話 03-3464-0801（受付時間15:00～22:00）
HP http://lamama.net/

2015年9月22日(火)　渋谷 O-WEST
PINK SAPPHIRE　25th ANNIVERSARY LIVEを決行♪
詳しい事は近日公開!!

メンバーの日常の出来事や、音楽情報をアップしているのでこちらもチェックしてね~!!
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日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
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No title

マムチさん
豆腐干絲(豆腐麺)のあんかけ焼きそば風
素敵な料理
おいしそうです
ヘルシーな麺で
良いですね
レシピ
有難うございます

2015-02-1022:38
ryuji_s1 URL :
編集

マムチさん凄い！見つけてゲッツします。あんかけ焼きそば作りたいと思いまーす

マムチさんの久し振りの豆腐料理ですね！あんかけ焼きそば美味しそうー！
タカノフーズさん準グランプリ受賞されたおかめ豆腐店頭に並ぶんですかー凄い！
スーパーで探して見ます。お姉ちゃん！おめでとう♪ございます。

こんばんわ～

おかめ豆腐のパッケージに掲載おめでとうございます！
すごいですね～
素敵ですね～
見つけたら絶対買います！！
嬉しいなあ～(^O^)／

2015-02-1022:54
はーい♪にゃん太のママ URL :
編集

No title

糖質制限のなんちゃってレシピですね
豆腐干絲は見た事が無かったので調べたら中華麺なのですね
しかも売ってる店が恥かしながら、ケーキ材料や道具を買いに
行ってる富澤商店って書いてたので希望の光が（笑）

寒い日は餡かけの熱々が美味しいもんね
我が家も糖質制限で、現状は野菜中心だだけど、飽きたら
この焼きソバを作らなくっちゃ(v^∇^)v

改めて準グランプリおめでとうございます。
でもこのパッケージがここでしか見れないのが残念^^;

2015-02-1113:13
メタボ夫婦 URL :
編集

No title

ピンクサファイア大好き～さんへ

こんにちわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>タカノフーズさん準グランプリ受賞されたおかめ豆腐店頭に並ぶんですかー凄い！スーパーで探して見ます。お姉ちゃん！おめでとう♪ございます。

>>ありがとうございます♪
是非スーパーでチェックしてみて下さいね〜^^

2015-02-1114:02
マムチ URL :
編集

No title

マムチさん　　今日は
もうビックリです。こんな風に豆腐干絲がなるなんて。
見るからに美味しそう。
この野菜時々買いますが、便利で無駄がなく良いですね。

2015-02-1116:59
相子 URL :
編集

ご飯がほしい

こんにちは。
今日は曇り空。
比較的暖かです。
この時間、こちらは、まだ明るいです。

あんかけ焼きそばですか。
美味しそうですね。
大好きです。
ご飯がほしいところですね。

2015-02-1117:49
タケちゃん URL :
編集

マムちゃんおめでとう（≧∇≦）

お豆腐探してみまーす♪

あんかけ焼きそばも大好きだけど結構カロリー高いし糖質を気にしてたの
これなら食べても安心だぁ^_^

2015-02-1218:49
akoakko URL :
編集

No title

マムチさん、おはよー！
わー、ツヤツヤで野菜たっぷりのあんがたまらなくおいしそう♪
豆腐の麺ってのがあるんだね～。
これって、冷凍で売ってるの？！
スーパーの麺売場になるかなぁ～、ちょっと見に行ってみよーっと。＾＾

あ、スーパー行ったら、豆腐売り場にもいかなくちゃ！
ついに、あのレシピがパッケージに載ったんだね～！
おめでとうございまーす！！＊＾＾＊

この辺り、おかめ豆腐をあまり見かけないんだけど、ちょっといつもと違うスーパーとか行ってみよーっと。＾＾