糖質制限!こんにゃく麺の冷しゃぶラーメンサラダ & GIRL'S TALK♪


ラーメン






今日は朝からピーカンのカンカン照りで

あ、暑いっ

高温注意報が発令されているみたいなので

皆さんも外出する時は、水分補給などを忘れないようにして下さいね!!


こんな暑い日は喉越しの良い、冷たいラーメンなんかいかがですか!?

お肉や野菜をたっぷり入れた、冷しゃぶサラダ仕立てのラーメンです♪

あっ!! 糖質オフレシピなので、麺はこんにゃく麺を使用してます!!

勿論この味付けで、普通の中華麺で作ってもOKですよっ(笑)



今回使用したこんにゃく麺は、月のうさぎシリーズの冷やし中華麺を使いましたが

お好みのこんにゃく麺や白滝などでOKです!!




麺




こんにゃく麺の冷しゃぶラーメンサラダ


(材料)2人分

   こんにゃく麺(冷やし中華用) 2玉
   豚肉しゃぶしゃぶ用 160g
   レタス 1枚~好きなだけ
   キャベツ 1枚~好きなだけ
   玉ねぎ 1/4コ
   きゅうり 1/2本
   トマト 1/2コ
   A. 水 大さじ4
   A. 醤油 大さじ4
   A. 顆粒中華スープの素(鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1/2
   A. 砂糖(甘味料のラカントS(顆粒)を使用) 大さじ2強
   B. 酢 大さじ3
   B. 柚子コショウ 小さじ1/2
   B. ゴマ油 大さじ1
   いりゴマ 適量
   マヨネーズ お好みで適量
   


(作り方)

1・鍋にAの調味料を入れ火にかけ、煮立ったら火を止めてBの調味料を入れる。
  常温に冷めたら器2つに分けて、洗ってよく水切りをしたこんにゃく麺を入れる。
  こんにゃく麺とスープを混ぜ合わせたら、そのまま冷蔵庫で冷やす。

2・トマトは一口サイズに切って、他の野菜は大きさを揃えて太めの細切りにする。
  熱湯に豚肉を入れて火が通ったものからザルに上げる。水で冷やさない。
  (沸騰したお湯に通すと肉がパサパサになるので、沸騰前のお湯でゆっくり火を通してね。)

3・こんにゃく麺の上に具をのせる。
  いりゴマをかける。お好みでマヨネーズをかけてもOK。





    冷しゃぶ




冷しゃぶサラダ仕立てなので、マヨネーズでコクを出しても美味しいです♪

糖質ダイエットはマヨネーズがOKなのが嬉しいっ^^v

マヨネーズはカロリーハーフのものより、普通のマヨの方が糖質が少ないので

気を付けて使って下さいね~!!




マヨ











昨日のランチは東京スカイツリーで・・




    ツリー





Rockな彼女とガールズトークを楽しんできました♪

ジャパメタ(ジャパンメタル)が流行った時に、私もよく聴いていたんだけど

ラジャス・ベティ・ブルー・後は本田美奈子ちゃん等でベースを弾いていた

ノンちゃんとRockな話をいっぱいしてきました^^v




    ノン




昼ビールを飲みながら、美味しいチーズのお店で乾杯です♪

2人でRockなあんな話から、こんな話まで・・まぁ、、よく喋ったわっ(笑)

今度新しいプロジェクトも演っちゃう!?・・みたいなっ(笑)




ランチを楽しんだ後は浅草に移動して、「ほおずき市」に行ってきました。

「ほおずき市」は四万六千日のご縁日にちなんで開かれていて7/10に参拝すると

四万六千日お参りしたのと同じご利益があるとされているんだって!!

昨日が丁度その7/10だったのですよね♪




浅草




ノンちゃんも私もお寺巡りが大好きっ♪って事で意気投合しちゃって(笑)

ノンちゃんのふる里、今度京都にも行きたいね~♪なんて話も♪




浅草





ピンク以外の女性ミュージシャンと話をするのは久しぶりだったので

何かすっごく楽しかった♪


あっ、ピンクと言えば・・

今度の週末にピンクのメンバーと、4/26で一緒にステージに立った仲間達と

LIVEの上映会を楽しんでくるんだぁ♪♪

実はLIVE当日は、なんと計12台のカメラが回ってたんですよね^^v

これを編集するのは凄く大変だったみたいですが

みんなに会うのも久しぶりだから、楽しみぃ♪♪



※このLIVE映像は、あくまで記念の為に録画したもので
公開(リリース)の予定はありません。




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こんにちわ♪。
今日も蒸し暑いですね。

私も80S ジャパメタ大好きで今もよく聴いています。
ラジャス、アースシェイカー、44マグナム、X-RAY,TILT 、ANTHEMなど好きでした。
ラジャスのSHOCK,LAIR は、昔よく弾いてました♪。

中1のときに、NAON No YAON でピンクサファイアとベティーブルーを観に行った記憶があります。

懐かしいあの頃を思い出します\(^o^)/

来週、スカイツリー行けたら、ほおずき市行ってみます。

混んでなければいいですが。


こんにゃく麺の冷しゃぶ、暑いときに欲しくなりますね。美味しそうですね。(^q^)。

最近また食べ過ぎてしまったから、私もこんにゃく麺やお豆腐でダイエット頑張ります。

ロックなガールズトーク、楽しめてよかったですね。

ピンクサファイアライブの上映会のレポ楽しみにしています♪。

No title

マムチさん
ホオズキ市
楽しそうです

こんにゃく麺の冷しゃぶラーメンサラダ
素敵です
ヘルシーな蒟蒻麺 美味しそうです
丁寧なレシピ 有難うございます

No title

こんにゃく麺!いいなー(^^♪
この凄く好みです☆
野菜もたっぷりで豚しゃぶもおいしそう!
食べたらマムチさんのように美しく痩せられる!
と思ってしまう~♡^^♡

来年ほおづき市に参拝できるかも~!
と自分に期待してます(#^^#)

こんにゃく麺

こんにちは。
台風はどうでしたか。
こちらは、今日は薄曇り。
少し日差しがあって暑いです。

へえ~
こんにゃく麺ですかあ。
涼しくて美味しそうですね。
これ、ぶっかけですよね。
ずるずるーっと沢山食べたいですね(^^)
でも、田舎じゃ、こんにゃく麺なんて、
手に入らないなあ・・・

No title

マムチさん  今日は
暑さが猛烈ですね。コンニャク麺 ビックリしました。
涼しげで口当たりも良さそうですね。
ほおずき市だったのですね。四万六千日は行ったことになるとマムチさんは四万七千日位に増えるのでは。
暑さにお気をつけてお過ごし下さい。

ノンちゃん東京に来てたのですか?

ラジャスの再結成時のLive DVD 持ってますが、久しぶりに 彼女の お姿を拝見しましたが 変わらないですねぇ。

も、もちろん マムちゃんもね。

新しいプロジェクト!? 面白そう。立ち上げてみては?

No title

マムチさん、こんにちは^^
コンニャク麺の冷シャブラーメンサラダ、美味しそうですね~
これからの季節、あっさりして、ちょうどいいですね^^
一度、コンニャク麺のラーメンを食べたことが、あるのですが
随分と種類が増えましたね~
こんど作ってみますね^^

ROCKの話、色々されて良かったですね~
ほうずき市も楽しそうでしたね^^
四万六千日お参りされたのと、同じご利益良かったですね^^

No title

マムチさん、こんにちわ。
台風が去った後、気温が高くなって蒸し暑いですね。
水分制限のある自分にとっては結構辛い季節です(・・;)
スカイツリーいまだに登ってません・・・。
ライブ映像あるんですか?観たいなぁ。

No title

おはようございます。

暑くなって来ましたね 冷たいメニューがいいですね♪
麺類は 食欲なくても 食べれますよね?(;^ω^)
お野菜もお肉も一度にいただけてバランスも良さそうです
美味しそう~!

スカイツリー行ってみたいです。
主人は出張の時に近くでは見たそうです。。。
田舎者みたいですが 行きたいです。(;^ω^)

ほおずき 長い間見ていませんね~。
子供の頃を思い出します。(*^_^*)

No title

Fallen Angelさんへ

こんにちわ~♪
URLが分かりませんのでこちらの方でお返事させて下さい!!

>ノンちゃん東京に来てたのですか?
ラジャスの再結成時のLive DVD 持ってますが、久しぶりに 彼女の お姿を拝見しましたが 変わらないですねぇ。
新しいプロジェクト!? 面白そう。立ち上げてみては?

>>えっと、、ノンちゃんは東京に住んでいるようです(笑)
昔から変わらなくキレイですよね♪
プロジェクト・・盛り上がってきてますよ(笑)
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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