梅香るフワっとサクサク・山イモのドリア♪

山イモは1年を通して、よく食べます。

トロロにして、ご飯にかけるのも大好きだし

焼いたり揚げたり、調理法もいっぱいあるのですごく便利!

最近のお気に入りは、コレです!!

山イモ

山イモをするのではなく、粗みじんにして食感を楽しみます。

たたいた梅干しを加えて、オーブンでこんがり焼くの。

仕上げに卵をおとして・・なんだかパワーつきそうでしょ!

食欲のない時でも、さっぱり食べられるよ!!

山イモを焼くと、ホント美味しいんだから~V

(材料)2人分

   ご飯 2人分
   山イモ 1/3本分
   梅干し 2コ
   玉子 2コ
   しょう油 大1
   ほんだし 適量
   麺つゆ 3倍濃縮タイプ 大1
   青のり 適量

(作り方)

   山イモの皮をむいて、粗みじんにします。
   ボールに移し、たたいた梅干しと白身だけを加えます。
   麺つゆとしょう油を入れて、混ぜます。

   ご飯にしょう油少しと、ほんだしを入れてダシごはんを作ります。

   グラタン用の皿の内側を、水でぬらします。
   こうする事で、ご飯がくっ付かなくなります。

   グラタン皿にご飯を入れたら、真ん中にくぼみをつけるように
   山イモをかけます。

   オーブントースターに入れて、焼いて下さい。
   こんがり焦げ目が出来たら、取り出して下さい。

   くぼみの所に黄身をおとして、青のりを散らせば出来上がり~!!

   黄身の所に醤油をちょっと垂らすと、また旨い~V



***************************************************************************



今日は久しぶりに、動物園に行ってきます。

動物園なんて何年ぶりだろう・・

あっ、去年も行ってた(笑)

動物の仕草って、見てて飽きないんだよね!

あぁ、ワクワクしてきた!

なので今日は、これぐらいで・・

行ってきまぁ~すV

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

ヤマイモのドリア、おいしそうですー!

私もヤマイモのさくさくした食感すきですー!
おいしいですよねー。

動物園、いいですねー。
動物園、水族館、いくつになっても
好きな私ですー!

No title

こんにちは、いつもレシピブログを楽しく拝見しているものです。

この度、私が勤めている食品メーカー”タイヘイ(株)”では、”ヘルシーご当地レシピコンテスト”と題しまして、ご自身の地元料理をヘルシーにアレンジしたアイディアレシピを募集しています。
優勝者には賞金5万円の贈呈と商品化を予定しています。興味がありましたらぜひ下記のサイトからご応募してみて下さい!
http://www.familyset.jp/

・お問い合わせ先:03-3571-5236
(お問い合わせの際は「タイヘイレシピコンテストについて」とおっしゃって下さい。)


今後もブログ楽しみにしてます!

No title

山芋のドリアかぁ~。うーん。美味しそうやーん。
だしゴハンってのがいい!!これ 今度お一人ランチの時に早速やってみよう!!

動物園毎年行くんですねー。私最後に行ったの いつだろう?
・・・すくなくとも20年以上は行ってないっす・・きゃっ汗 
きりん観たいなー笑

No title

焼き山芋、酒のアテによく作ります。
青海苔を混ぜ込んだだけのモノや、竹輪とか切干大根を混ぜたり、色々と。

梅干を混ぜて、ってのはやったコト無いなぁ。 相性良いのに。
しかもドリア。
う~ん、これまたパクらなくては ^^;

No title

こんばんわi-80ご無沙汰ですi-203
おいしそ~ですねi-236
あっさりして体に良さそうだし、元気になれそー!!
動物園ですか♪
一番最近行ったのは、旭山動物園でした。。
色んな動物の表情がみれるのが楽しいですよねi-228
楽しんできてくださいi-184

No title

三十路オンナさんへ

さくさくした食感、すごくいいですよね!
焼くと香ばしくなって、更に美味しい!!

動物園行ってきましたぁ~
可愛かった~^^
私も水族館、大好きですよ!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
yukomaruさんへ

山イモのドリア、食欲のない時でもいけますよ~

動物園、楽しかったです!
キリンも、ちゃんと見てきました!あの模様本当にキレイね!!
私はトラが、一番好きかな・・


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
JayMing さんへ

焼き山イモ、香ばしくて美味しいですね。
青のりかけて、ステーキのように焼いて醤油をジュッ!旨っ!!

このドリア明太子でも作ってみましたが、それもイケました^^
是非、パクってみて下さい(笑)

No title

ゆいさんへ

こんばんわ!体調良くなったかな?!

うん、アッサリしてて、パワーもつきそうでしょ(笑)

わぁ~旭山動物園いいなぁ!!
一度行ってみたいです。
ただ、遠いのよ~~
今日は近くの、上野動物園に遊びに行ってきたの。
可愛かった~

No title

山芋のドリアですか!
ふわっと感がおいしそう~
想像しなかったですよ

山芋は大好きだし、夏場は特に、食欲なくとも食べられる食材だからいいですよね

No title

こんばんは☆コメントありがとうございます。
山芋とうめぼしってあいますよね。
私は千切りにしたやまいtものうえにうめぼしのみじん切りをのせて食べるのが好きです。
山芋をオーブンで焼くと美味しんですね
今度チャレンジしてみます!!

じゅるる

やまいも好き♪

こんにちは(^-^)

こんにちは(^-^)ノ

すっごい偶然、昨日山芋を焼こうか迷ってました(^^)
でも、結局、山芋使わず・・・(笑)
とっても美味しそう~(^-^)
是非、参考にさせてください♪

山芋・・・1人分しかないので(^^;
旦那さんには悪いけど、私だけでお昼に食べちゃおうかなe-415

レシピ参考にさせてくださいね♪

動物園、楽しんできてくださいね~★ミ

No title

kohさんへ

フワッとしていて、中はサクサクよん!

本当に食欲が無い時は
ご飯の代わりに、豆腐を下にして焼くのも美味しいの^^

これからの季節、山イモパワーで乗り切りましょ!!


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ちゃおこさんへ

山イモと梅干し、名前を聞いただけで
食欲UPしちゃいそうです!!
千切りの食感も、大好きです^^

フライパンで焼くだけでも、美味しいですね!
また、遊びに来て下さい!!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
あひるたいちょうさんへ

こんにちわ~
私も山イモ大好きですよ!!(笑)

今日はタン塩でも焼いて、トロロで食べようかしら^^


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ひめッチさんへ

これからの季節って、山イモを使った料理
すごく食べたくなりますね!

ドリア簡単に作れるので、一人ランチの時でもいいですね^^
是非、作ってみて下さい!!



管理人のみ閲覧できます

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No title

これすっごく美味しそう!!!

明らかに食欲が進む感じがわかります!!

山芋って結構使えるんですね★
プロフィール

マムチ (TAKA)

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下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
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