もやし.豆苗.ワカメのヘルシーナムル & 疲れた時は・・


もやし






今日はスパイスを使ったモニターレシピです!!

今月のお題は簡単なおもてなしレシピに挑戦しています^^v


おもてなし料理っていうと、華やかなパーティーメニューが浮かんでくるけど

たまには日本酒をクピッと飲みながら

お家居酒屋で気軽なおもてなしパーティーも楽しいんじゃないかなっ♪


先付け(お通し)にはやっぱり、パッと作れてサっと出せるもが良いよね~!

今日は柚子胡椒の風味が楽しい、豆苗・もやし・ワカメを使った

とーってもヘルシーな和え物にしてみましたぁ^^v


いっぱい作っておけば、途中の箸休めにもなるよぉ♪






もやし.豆苗.ワカメのヘルシーナムル


(材料)4人分

   豆苗 1袋
   もやし 1袋
   わかめ(塩蔵) 60g
   A. ポン酢 大さじ3
   A. ゴマ油 大さじ1
   A. 柚子こしょう・ハウス本きざみ(チューブ) 小さじ1.5
   A. にんにく(チューブ) 少々
   A. いりゴマ 大さじ1.5

(作り方)

1・豆苗は根本を切り落とす。
  豆苗ともやしを熱湯でさっとゆでて水にとり、しっかり水気をきる。

2・わかめは塩を洗い流し、サッと熱湯にくぐらせ水にとり
  水気を切ったら食べやすい長さに切る。

3・ボウルに豆苗・もやし・わかめを入れ、Aの調味料を入れ混ぜ合わせる。



    わかめ





ゴマ油の風味と、柚子こしょうのピリっとしたアクセントが楽しいです♪


今日の美味しいポイントは・・

しっかり水気を切ってから、味付けする事!!
水気をしっかり取らないと、味がほやけてしまって水っぽくなってしまいます!!



今回使ったハウスさんの柚子こしょうは、素材を粗めにきざんでいるので

柚子皮のつぶ食感と、爽やかな香り立ちが楽しめますよ~♪

「わさび」の方は茎のシャキシャキした食感が楽しめま~す^^v




ハウス



おもてなし料理レシピ
おもてなし料理レシピ  スパイスブログ
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今月は何だかバタバタとせわしなくて

体が少しバテモードになっています><

疲れている時とかダイエットをしている時って

無償に甘いものが食べたくなりませんかぁ~!!?


えへっ(笑)

先日のリハの時にね、サポートメンバーやスタッフの人から

ホワイトデーの可愛いお菓子を沢山いただきましたぁ^^v


とろ~りプリンとか、マカロンとか、チョコクッキーだったり・・




マカロン



疲れた時には、1本いっとく~!! みたいな(笑) だったり



1本


中にはこんなものまでも・・なんでニンニク(笑) しかも大量!!!!

パワーをつけろよ!!って事でしょうか!?(笑) ち、違うよね(笑)



にんにく




このニンニクはサポートメンバーの、ドラムの利ちゃん(林利樹)からもらったんだけど

青森産の立派なニンニク・・

やーーん、どうしよう!?・・って事で

とりあえず半分は醤油漬けにしてみましたぁ^^v



    醤油



残りはオイル漬けや味噌漬けにしたり

色んな料理で楽しむぞぉぉ♪♪

楽しみ♪楽しみっ♪





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ピンク


4/26LIVE情報


フライヤー



日程  2014年4月26日(土)
場所  東京・渋谷Duo Music Exchang

公演タイトル  「ピンクと黒」

出演 ピンクサファイア & コルベッツ 
開場 17:00 開演 18:00 

AYA(Vo) TAKA(G) MIKI(B)  PINK SAPPHIRE

サポートミュージシャン
滝上修幸(G) RE:VIBE・田口智治(Key)元C-C-B・林利樹(Dr)元Rabbit

チケット発売日 2014年2月1日
チケット売買  ローソンチケット チケットぴあ 
チケット代金  5000円(1ドリンク込)※4月より税率も変わるため、左記金額は税込額

主催 有限会社ルートワン
制作協力 株式会社AZクリエイティブ
企画 制作 ピンクと黒


そして大阪&西日本方面の方を対象に企画した、バスツアーの申し込み&詳しい内容は
ボーカルのAYAのFBの方でお知らせしているので
そっちの方もチェックしてみてね~♪ →PINK SAPPHIRE・Aya



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 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

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No title

マムチさん
もやし.豆苗.ワカメのヘルシーナムル
素敵なナムル
おいしそうです
素敵なレシピ有難うございます

こんばんわ♪。
マムチさんも、ライブのリハとかいろいろ大変でお疲れ様です。
私も仕事がバタバタ忙しくお疲れモードです。
折角ギター🎸買ってもなかなか弾く暇がないですね。

ホワイトデーにもマカロン、青森のにんにくとたくさん頂いてうらやましいです。

私は、彼から何ももらってないですね。忙しくてなかなか会えないから仕方ないですが。
誰からも何ももらってないからむなしいです。

もやしと豆苗とわかめのヘルシーナムル、ゆずこしょう、ぽん酢味、ごま油の風味がさっぱりして美味しそうですね♪。

私もハウスの本刻みゆずこしょう、わさび、見つけたら即買いします。

ゆずこしょう、わさび、どちらでしても合いますね。

私は、グリンピースが大の苦手で食べれないですが、豆苗は、シャキシャ感を残して、ハウスのパラ旨ペーストで炒めたら美味しかったです。

ポチ応援です🌟。

No title

もやし.豆苗.ワカメのヘルシーナムル
柚子胡椒も入ってメッチャ食べたい~
日本酒をチビリと飲みながら・・
グビっもいいねーーー☆
これはビールも合うよね~
とお酒の飲み過ぎは良くないか(≧▽≦)
すすんでしまいそうなぐらい
おいしそう!!!

立派なにんにくだねー
こんなに立派なニンニクを見たのは久しぶり!
醤油漬けがすっごくおいしそうだわ~
ピクルスにスープも良いね~
新鮮で栄養もたっぷり
マムチちゃんの体を案じてる優しいご友人だね(#^^#)
私もなんだか嬉しい気分です(^^♪

No title

青森のニンニクをこんなにたっぷり、
羨ましいな~
此方のモノとは旨味が全然違うんだよね。
高いの承知でいつも使ってます…

柚子こしょうは道の駅や観光地で買うものと思っていましたが、
ハウスさんからも出てるんですね。
見かけたら買ってみます♪

天気雨

こんにちは。
今日はこちら、一応晴れてましたが、散歩に
出たら、天気雨に遭いました。
気温は昨日の夜から低めです。

焼き肉屋に行って必ず頼むのが、こナムルです。
美味しいですよねえ。
自分で作ってもいいんですね。
豆苗って、まだ食べたことありませんが、
ホウレンソウと三つ葉の中間みたいな
食感と味ですかね?

No title

マムチさん  今日は
とても美味しそうなつき出し。こう言うのは大好きです。
スパイスの紹介有難いですね。

No title

安くて二度使える豆苗、上手く使えたらな
なんて買ってはみたものの、なかなか美味しく作るには
難しかったです。

もやしやワカメと和えて柚子胡椒ですか、成る程ね
しゃきしゃき感も味わえて、こりゃいいですね
これも勉強させて貰わなくっちゃ

にんにく凄い量
こりゃパワーがつきますよ(^□^)゛゛
にんにくの醤油漬けって、その後が楽しみやわ

No title

こんばんは マムチさん
ヘルシーな和え物いいですねー
とっても美味しそうです。
たくさんの方に愛されているマムチさんが
元気になれるうまうまがいっぱいですね。
青森の田子ニンニクかしら。立派ですねー

No title

こんにちは。

ヘルシーナムル いいですね!
文字通りヘルシーで もやしのシャキシャキ感が
癖になりそうな感じですね。

疲れていると甘いもの・・・・
分ります(痛いくらい 笑)(;^ω^)
美味しいもの食べて頑張って下さい!

先日トンテキをアップして ご本の紹介も勝手にしちゃいましたが
宜しかったでしょうか?
事後報告で申し訳ございません。<(_ _)>

No title

マムチさん、(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
ヘルシーいいですね^^
カロリー制限があるとこう言う献立は嬉しいですが、自分で作るとなると・・・。
昨日はカレーを薄味にして作りました。
パワーの出る食材が欲しいです・・・。
体重が増加傾向にあり四苦八苦しております(^_^;)

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