ガーリックステーキピラフ
先日、ステーキを焼いて食べたのですが
大きなお肉だったので、全部食べきれなくて残ってしまったので
次の日のお家ランチは、その残ったお肉を使って
ガーリックステーキピラフにリメイクさせました(^-^)/
ニンニクバター醤油の味付けは、やっぱ美味しいなぁぁ♪
スプーンが止まらず、あっという間に完食しちゃったよ〜（≧∇≦）
付け合わせはトウモロコシに野菜スティックです!!
そうそう! 本来長さや形を揃えて切る野菜スティックですが
あえて長さも形も不揃いにしてカップに飾りました!!
この方が可愛いくないですか!?
ディップソースもあらかじめカップに入れて野菜を飾れば
カップ１つで済むので、洗い物が１つ減りますよ〜(笑)
ではレシピです!!
ガーリックステーキピラフ
(材料)1人分
牛ステーキ肉 60g
ご飯 茶碗１杯
玉ねぎ(小さいサイズ) 1/4コ
青ねぎ(小口切り) 大さじ１
バター １カケ
ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
A.醤油 小さじ1〜1.5
A.旨味調味料(味の素) 少々
A.塩 適量
黒コショウ 適量
(作り方)
１・玉ねぎはみじん切りにする。
ステーキ肉は1cm角に切って塩・コショウをする。
２・フライパンに油(牛脂)を入れ熱し牛肉を炒める。
全体に焼き色がついたら一度お皿に移す。
３・フライパンにバターとニンニクを入れて火にかける。
玉ねぎが透きとおったらご飯を入れて炒める。
牛肉を戻し青ねぎを加えて、Aの調味料で味をととのえる。
器に盛り黒コショウをかける。
野菜スティックに使った野菜は
キュウリ・人参・紫人参・赤と黄色のパプリカ・ミニトマトです。
この日のお家ランチは
ガーリックステーキピラフ・野菜スティック・トウモロコシ
さてさて、先日の週末ですが
「ワイルド・スピード/スーパーコンボ」を観てきました(^｡^)
ライオン･キングとどっちを観ようか迷ったけど、それは次回に！
今回のワイルド･スピード、かなりスカッとして楽しかったですよ～（≧∇≦）v
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