モロヘイヤのコンソメスープ & 少し前のお家晩酌
休日の遅めのランチは・・
トーストに目玉焼き（≧∇≦）
ちょっと注目なのは、卵が双子だったのでお目目が二つの目玉焼きです♪
双子の卵だと何だか得した気分ににりますね(笑)
さて、、今日のレシピはスープです!!
モロヘイヤを使ったとろとろトロ〜りなコンソメスープです♪
寒い日にはとろみのついたスープは冷めにくく体も温まりますね(^｡^)
ではレシピです!!
モロヘイヤのコンソメスープ
(材料)２人分
モロヘイヤ ３わ
水 ２カップ
コンソメキューブ(砕いて) １コ
塩 適量
黒コショウ 適量
フライドオニオン 適量
(作り方)
１・モロヘイヤは葉を摘み、サッと茹でて水にさらし水気を絞って粘りが出るまで叩く。
鍋に水を入れ沸騰したら火を弱めて、モロヘイヤとコンソメを加える。
２・塩・黒コショウで味をととのえる。
カップに移しフライドオニオンを入れる。
今日のお家ランチは・・
トースト(ラタトゥイユソース)・目玉焼き・ウインナー・アルファルファのサラダ
モロヘイヤのコンソメスープ・ブルーン入りヨーグルト
ひゃーー、今日も寒い東京下町です (^^;;
早く暖かくなって欲しいなぁぁ。。
さてさて、少し前のお家晩酌ご飯です（≧∇≦）
夜はご飯などの炭水化物を控えているので
いつものようにお酒のアテばかりですが・・ (^^;;
この日はサクサク秋刀魚の竜田揚げがメインでした♪
この日は麻婆豆腐にチャプチェなどなど、中華のメニューでした^^
そしてこの日はコラーゲンたっぷり、お肌ツルツル「豚足」です(笑)
オッさんか!って突っ込まれそうですが、豚足大好きなんですよね〜（≧∇≦）
こんなん感じのお家晩酌・飲みごはんでした(笑)
３つのランキングに参加しています!
下の３つのバナーをポチ!ポチ!ポチ!と押して、応援宜しくお願いします♪
にほんブログ村
**********************************************************************************************
★毎月メンバーが順番に書くリレーコラム「Keep On Rollin’」
Web Rock Magazine BEEASTさんより、コラム連載スタートしました♪
http://www.beeast69.com/
ー書籍のお知らせー
旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
2013年7月24日発売 主婦の友社 定価: 1300円
念願のレシピ本が完成しました♪
日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!
PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ
３つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪
にほんブログ村
