カレーライス(ポトフリメイク料理)
今日はポトフのリメイク料理第三弾です!
最後の残りのポトフはカレーライスにリメイクしました!
ポトフに入っている野菜って、カレーとかシチューとあまり変わらないので(笑)
基本になるポトフは薄味のコンソメ味で作っておいて
食べる分だけポトフを器に入れて、自分好みの味に変化をつけていきます!
初日は普通にポトフを楽しみます♪
薄味にしているのでポトフを器に入れたら
塩・黒コショウ・粒マスタードで味をととのえます!
２日目はカレー風味のポトフを楽しみました! (前回ブログにアップしてます)
基本のポトフを食べる分だけ器に入れて、カレー粉を混ぜただけです（≧∇≦）
カレー粉だけですが味は劇的に変化しますよ〜(笑)
３日目はトマト味のポトフにリメイクしました!
トマト味にするとポトフがミネストローネの味になりますよ〜(^｡^)
そして最後はカレーにしました!
市販のカレールウをポトフに入れて煮込むだけなので、これまた簡単(笑)
最後まで美味しく食べるポイントは、野菜を大きめにカットしておけば
最後まで野菜が煮崩れしないで楽しめます♪
では、簡単レシピです!!
カレーライス・ポトフリメイク料理
(材料)１人分
ご飯 茶碗１杯
残り物ポトフのスープ 200ml
残り物ポトフの具 適量
カレールウ １カケ23g (ジャワカレーの8カケに分かれているもの使用)
キムチ あれば適量
(作り方)
１・鍋にポトフを入れて温め、カレールウを入れてとろみがつくまで混ぜる。
器にご飯を盛りカレーをかけ、キムチを添える。
この日のランチは・・
カレーライス(ポトフリメイク料理)
サラダ・プルーン入りヨーグルト・メカブの味噌汁
ポトフってこんな風に簡単に色々とアレンジが出来るし
お肉と野菜がバランスよく食べれるから、忙しい時に便利なのです♪
先週はずっと忙しかったので、本当ポトフに助けられたよぉ(笑)
一昨日はその疲れた体を癒しに、スパで日帰り温泉に行ってきました^^
疲れている時の温泉と甘いものは癒されるなぁぁ。。
by・・ジョッキパフェ （≧∇≦）
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