下町の台所ごはん　2016年08月

夏野菜の味噌にゅうめん(ほうとう風) & オリンピック期間中のライトアップ

今日は夏野菜をたっぷり使った味噌味のにゅうめんです!!

味噌味で南瓜も入っているので、ほうとう風なにゅうめんですよ〜(^｡^)

お肉も野菜も一緒に摂れて、発酵食品の味噌を使っているので

栄養バランスの良い一品です♪

具沢山なので素麺の量は１人前の半分の量50gしか使ってません!!

なのでこれもゆるーい糖質制限のレシピになりま〜す(^-^)/

ほうとう風のにゅうめんなので鉄鍋を使ってみました(笑)

あっ、この鉄鍋以前に100均(ダイソー)で買った鉄鍋です!!

こんな安い鉄鍋でも雰囲気出ちゃうでしょ!?(笑)

ではレシピです!!

夏野菜の味噌にゅうめん(ほうとう風)

(材料)1人分

　　　素麺　1/2把(50g)
　　　豚こま切れ肉　30g
　　　カボチャ　30g
　　　インゲン　２本
　　　ナス　30g
　　　ミニトマト　２コ
　　　水　250ml
　　　顆粒だしの素(鰹風味)　小さじ1/2
　　　味噌　大さじ１

(作り方)

１・ナスは1cm幅の輪切りにして塩をふる。水分が出たらサッと水で流す。
　　インゲンは3cm長さに切りカボチャは5mm幅の薄切りトマトは2cm角に切る。
　　豚肉は食べやすい大きさに切る。
　　
２・鍋に水とカボチャを入れ中火にかける。沸騰したら火を弱める。
　　豚肉・インゲン・ナスも加え、野菜に火が通ったらだしの素を加える。
　　味噌も溶きながら加え調味する。

３・素麺を熱湯で少し固めに茹でたら、ザルに上げてしっかり湯切りをする。
　　味噌汁の中に素麺とトマトを加え一煮立ちさせる。

　　　　

今日はスカイツリーのライトアップを!!

ブログ用にライトアップされたスカイツリーを撮っていたのですが

撮っていた事を忘れていて、さっき写真の整理をしていたら出てきました (^^;;

折角なのでアップしちゃいます(笑)

スカイツリーはイベント事によって、いろんな色にライトアップされますが

通常の色は隅田川の水をモチーフとした淡いブルー「粋」と

　　　　

江戸紫がテーマカラーで金箔のようなきらめきと“時”を表現した「雅」です。

　　　　

そしてオリンピック期間中は日本代表選手が金メダルを獲得した当日の夜には

スカイツリーも金色に輝いてました!

9月にはパラリンピックも始まるので

また金色のライティングがいっぱい点灯されると良いなぁ(^｡^)

　　　　

　　　　

ではちょっと浅草に移動してからのスカイツリー!!

赤色のライティングは日本国旗をイメージしたライティングです(^-^)/

こちらもオリンピック・パラリンピックの期間に見られるようです。。

スーパードライホールの屋上には雲のような形をしたオブジェがあって

通称「金のウン○ビル」と呼ばれていますが (^^;;

本当は躍進するアサヒビールの心の象徴「炎のオブジェ」だそうです!!

こちらも金色に光ってるなぁ（≧∇≦）

東武東上線浅草駅であり百貨店の松屋のビルがありますが

東京スカイツリーの開業と共に修復され、アールデコ調に変わりました!!

左隣のビルには神谷バーがあります!!

日本最初のバーで「電気ブラン」で有名なバーです♪

子供の頃よくおじいちゃんに連れられて行ったなぁ・・

この浅草駅と神谷バーのツーショットのライティングも好きなんです(#^.^#)

皆さんも夜の下町ライトアップを楽しんでみてね〜(^-^)/

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