豚汁の残りで炊き込みご飯(豚汁リメイク) & 卵がいっぱい!!
今日も豚汁リメイクレシピです!!
これでやっと沢山作った豚汁を消化出来ました(^｡^)
最初のリメイクレシピは豚汁で作った茶碗蒸し、次はピリ辛豚汁スープのつけうどん
そして今回のリメイクレシピは・・
あっ!!先に言っておきます!!
簡単過ぎて超スボラレシピでごめんなさ〜い (^^;;
炊飯器にお米と豚汁を入れてスイッチオーーン!!
豚汁で炊き込みご飯を作りました（≧∇≦）
とうとう豚汁、、汁物では無くなってしまいましたが
具沢山の美味しい炊き込みご飯に生まれ代わりましたよ〜(笑)
豚汁の残りで炊き込みご飯
(材料)２人分
米 １合
豚汁の汁 炊飯器でお米１合分に合わせて
豚汁の具 150gぐらい
(作り方)
１・お米を洗い炊飯器に入れ、豚汁の汁を裏ごしして１合分に合わせる。
汁気をよく切った豚汁の具を加えて炊飯する。
かき混ぜて器に盛りつけたら、飾り用の三つ葉をのせる。
今日のランチは・・豚汁の残りで炊き込みご飯定食
豚汁炊き込みご飯・焼き鮭・卵焼き・ナスの肉味噌
竹輪のカレー煮・ヒジキ・青菜の煮浸し
週末に母がお盆の為に田舎の静岡に行きました!!
いつもお土産で買ってきてくれるのが、静岡名物の釜揚げシラスと桜エビ
そして５つの味比べが出来る、５色たまご
小若鶏・島田地鶏・アローカナ・プリモウス・名古屋コーチン
この５つの味が楽しめます♪
それから烏骨鶏の卵もo(^▽^)o
冷蔵庫の中にはいつも買っている卵が８こ残っているので卵だらけです・・(笑)
ずっと豚汁リメイクレシピが続いてましたが
次からは卵料理が続いてしまうのかな・・(^◇^;)
でも美味しい卵はやっぱり生で「卵かけごはん」で食べたいもんなぁ。。
I love 卵かけご飯です(笑)
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