糖質制限! がんもどきのハムエッグバーガー風 & パンもどきレシピいろいろ
今日は糖質制限レシピです!!
厚切りハムエッグを挟んだ、ハムエッグバーガー風です(^｡^)
ハンバーガーのバンズの代わりに
糖質の少ない「がんもどき」を使ってバーガー風にしました(笑)
がんもどきをパンに見立てたレシピは、何度が紹介していますが
焼いたがんもどきは香ばしくて旨みもあって
パンに負けない美味しさなんですよ〜(^-^)/
では、、レシピです!!
がんもどきのハムエッグバーガー風
(材料)1人分
がんもどき(ハンバーガーのバンズサイズなもの) １枚
ハム(1cm厚さのもの) １枚
卵 １個
千切りキャベツ ひとつかみ
マヨネーズ 小さじ1/2
粒マスタード 小さじ1/2
黒コショウ 適量
(作り方)
１・千切りキャベツにマヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。
がんもどきを横半分に切る。
２・フライパンでハムとがんもどきの両面を軽く色付く程度に焼く。
目玉焼きも作る。
３・がんもどきの上にハムをのせ、キャベツと目玉焼きものせる。
黒コショウをふりサンドする。
1cmの厚切りハムなのでボリューミーです（≧∇≦）
かなり重みもあるので、手でパクっと食べるというよりは
ナイフとフォークを使うと食べやすいです!!
ちょっと断面図を見てみましょう(笑)
今日のランチは・・
がんもどきのハムエッグバーガー風と野菜サラダ
ブルベーリーヨーグルト(チアシード入り)です!!
がんもどきを使った「パンもどきレシピ」は以前にも作っているので
幾つか紹介しちゃいますと・・
「がんもどきのエックベネディクト風」
「がんもどきのハムマヨネーズパン風」
「がんもどきの照り焼きチキンバーガー風」
ほら!
がんもどきがパンに見えてきませんか!?(笑)
ふふふっ(笑)
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