大葉明太チーズのスティックオープンサンド
先日・・
明太子と大葉のスパゲッティを作って食べました!!
明太子と大葉がまだ残っていたので
食パンで明太フランス(明太ソースが塗ってあるフランスパン)な感じにしてみました!
学生ぐらいまでは、明太子＝ご飯が当たり前に思っていたけど
初めて明太子(たらこ)スパゲッティと明太フランスを食べた時は
あまりの美味しさに衝撃が走ったのを思い出します(笑)
今でこそ明太子(たらこ)や納豆などの和の食材を
パスタやパンなどの洋食で食べるって事は普通だけど
初めて作った人って凄いなぁ・・って思います^^v
食パンは縦半分に切って、ステイック状にしました!!
具材がのったトーストなどは、こんな風に切ると食べやすいのだよね〜^^v
大葉明太チーズのスティックオープンサンド
(材料)２人分
食パン ２枚
明太子(皮から出したもの) 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
大葉 ５枚
チーズ(とろけるタイプ)
刻み海苔 適量
バター(常温に戻して) ２カケ
(作り方)
１・大葉は細かく刻む。
ボウルに明太子とマヨネーズ・大葉を入れて混ぜ合わせる。
２・パンにバターをぬり、明太子ソースをまんべんなく表面にぬる。
３・チーズものせてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
仕上げに刻み海苔をかける。
今日のランチは・・
大葉明太チーズのスティックオープンサンド・目玉焼きとウィンナー
トマトサラダ・コンソメスープにアイスコーヒーです♪
実は昔から食パン(トースト)の上に、おかず系のものをのせる時は
食べやすいように縦半分に切って、スティック状にしていたのですが
それがスティックオープンサンドという名前なのは最近知りました
きっとこれから流行っていくのかな・・
ちなみに以前ブログで紹介したこんなトーストには、こんなものもあります^^v
卵のタルタルトースト
トマトのイタリアントースト
刻みウィンナー&ピクルスのチーズトースト
名前にタイトルが全部トーストだけど
これからはスティックオープンサンドという名前にしようかな・・
何かそっちの方がカッコいいし(笑)
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