糖質制限! ホットキツネ(油揚げのホットドッグ) & corvettes♪
今日は糖質制限レシピです!
見た目はホットドッグみたいですが、ホットドッグパンの代わりに油揚げを使ってます!
なのでホット
油揚げとウィンナーだけでちょっと寂しいので
カレー味のキャベツをたっぷり油揚げの中に詰めました(笑)
このレシピ・・以前ヒルナン○スという番組で紹介していたのですが
マムチ流にアレンジしてみました!!
カレー味のキャベツとピクルスがたっぷり!
美味しいよん^^v
カレーキャベツたっぷりホットキツネ
(材料)1人前
油揚げ 1枚
ウィンナーソーセージ 長ければ1本、短ければ2~3本
キャベツ 1~2枚
塩 適量
黒コショウ 適量
カレー粉 小さじ1/3〜適量
刻みピクルス 適量
粒マスタード 適量
ケチャップ(低糖質タイプのもの使用) 適量
(作り方)
１・キャベツは太めの千切りにする。
油揚げはまな板に縦長に置き、菜箸を乗せ両手で押さえながら前後に転がす。
(キッチンペーバーで挟みながらやると、油抜きも同時にできます)
縦一辺に切り込みを入れ袋状にし、フライパンで表面を素焼きする。
焼き加減は、表面にほんのり焼き色が付いてサクッとするまで。
２・フライパンに油をひき熱し、キャベツを入れて炒める。
少ししんなりしたらカレー粉を入れ塩・コショウで味をととのえる。
袋状の油揚げの中にキャベツを入れ、ボイルしたウィンナーをのせる。
３・ウィンナーの上に粒マスタードをぬり、刻みピクルスをのせケチャップをかける。
油揚げは薄いタイプよりも、豆腐質が入っているような少し厚めのものを使うと
外はサクッ! 中はフワッ!な、ホットドッグパンもどきのようになります。
ちなみにウィンナーソーセージもケチャップも、低糖質なものを使ってますよん^^v
この日のメニューは・・
糖質制限! カレーキャベツたっぷりホットキツネ(油揚げのホットドッグ)と
野菜サラダ・プルーン入りヨーグルトです!!
今日は旦那さんのバンドの宣伝です!!
corvettes
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※お問合せ
渋谷 TSUTAYA O-WEST
渋谷区円山町2-3 ℡ 03-5784-7088
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