糖質制限! 海老フライ(ドライおから使用) & 花粉めっ!
今日も糖質制限メニューです!!
しかも揚げ物♪ 海老フライだにゃ〜^^v
糖質の多いパン粉の代わりに、ドライおから(パウダー)を使って糖質制限しました♪
ドライおからは細かいパン粉のような感じなので
揚げた食感は「大阪名物の串揚げ」に近い感じだよぉ〜
糖質の多いソースはちょっと我慢して
タルタルソースとレモンをキュっと絞っていただきます^^v
ふふっ(笑)
これでダイエット中の揚げ物も怖くないぜぃ〜(笑)
今度ドライおからで、串揚げやトンカツなんかも作ってみよっ!!
では、レシピです♪
糖質制限! 海老フライ(ドライおから使用)
(材料)２人分
海老 ８尾(小さいサイズ)
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 大さじ１
溶き卵 １コ
ドライおから 適量
レモン 1/4コ
ータルタルソースー
A. 玉ねぎ 1/6コ
A. ゆで卵 １コ
A. ピクルス 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
(作り方)
１・タルタルソースを作る。
Aの材料をみじん切りにしてマヨネーズと合える。
２・海老は尾と一節を残して殻をむき、尾の先端を少し切って背ワタをとる。
腹に横に3～4本切り込みを入れ、縦に軽く引っ張ってのばす。
３・海老に塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、ドライおからの順に衣をつける。
(小麦粉は軽く叩いて余分な粉を落とす。)
手で軽く押さえて落ちつかせる。
４・油を170℃に熱し海老を入れ、ときどき返しながらきつね色に揚げて火をとおす。
油をよく切って器に盛り、タルタルソースとレモンを添える。
海老フライのシッポはカルシウムも多いし
何より揚げたての海老のシッポは、サクッと香ばしくて美味しいので
残さず食べよ〜^^v
今回使ったドライおからはコレです!
色んなメーカーさんからも出ているので、好きなものを使って下さい。
値段も100円ちょっとで買えますよ〜^^
袋からドライおからを出してみると、こんな感じに細かいパン粉状になっています!
水で戻せば普通におから料理を楽しめるので
ダイエッターさんには重宝するんじゃないかなぁ(笑)
さて、話が変わりますが・・
ここ数年は少し楽な感じだったのに、今年の花粉はキツいです。
今日は特に凄いよぉぉ
今日も朝からジムに行って、プールで泳いできたんだけど
普通はプールやお風呂にいると、かなり楽になるのに
今日は水中トレーニングをしている時も、クシャミと格闘してました
唯一水の中に潜って泳いでいる時だけ、少し楽だったかなぁ・・
流石にヒドいので、帰りにドラッグストアに寄って鼻炎の薬を買おうとしたら
お店の人に「今何か飲んでいる薬がありますか?」と聞かれたので
今飲んでいる薬の事を話したら
病院の先生に鼻炎の薬を飲んでいいか聞いてから
お買い求め下さいと言われたんだけど・・
鼻炎の薬を買うのに、そんな許可を取らなくては買えないのですね。
クスンっ。
とりあえず今日は空気清浄機をフル稼働させて、我慢するかぁぁ。。
今月はLIVEもあるのに・・花粉めーっ
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