下町の台所ごはん　2014年11月

卵のタルタルトースト & 世界一高いクリスマスツリー♪

今日は久しぶりにお家でゆっくりしています♪

もしかしてランチも久しぶりに作ったかもっ・・汗っ

最近は朝起きたら、午前中はジムに行く事が日課になってきているので

ランチはそのまま外食してしまう事が多いのですよねぇ。。

そんな遅く起きた日のランチ(遅めのブランチ)は

えーーい! トーストと卵で簡単に済ませてしまえーっ!!って事で

卵のタルタルソースをのせた、トーストを作りました^^v

卵のタルタルソースって、海老フライとかに添えてあるあのソースねっ(笑)

普通の卵サンドイッチに入っている卵ソースと若干違うのは

玉ねぎやピクルスなどの野菜を使って、食感も楽しめるようにしてま〜す♪

では、、早速簡単レシピです!!

卵のタルタルトースト

(材料)２人分

　　　食パン(山型5枚切り)　２枚
　　　マーガリン　適量
　　　ゆで卵　３コ
　　　A. 玉ねぎ(みじん切り)　1/4コ
　　　A. ピクルス(みじん切り)　大さじ１
　　　A. ラッキョウ(みじん切り)　２コ
　　　マヨネーズ　大さじ２〜適量
　　　酢　小さじ１
　　　塩・コショウ　各適量

(作り方)

１・ゆで卵を粗みじん切りにする。(エッグカッターを使うと簡単です)
　　Aの食材をみじん切りにする。
　　ボウルに卵とAの食材を入れ、マヨネーズ・酢を入れて混ぜ合わせる。
　　塩・コショウで味をととのえる。

２・食パンをトーストしたらマーガリンをぬる。
　　卵のタルタルソースとトーストをお皿にのせる。
　　　
　　

　　　　

トーストにタルタルソースを好きなだけのせて食べてね〜!!

サクサクに焼いたトーストに、野菜の食感が楽しい卵のタルタルソースを乗せれば

サンドイッチの卵サンドとは、また違った美味しさを楽しめますよっ♪

お好みでソースをかけても美味しいんだよねっ(笑)

今日のランチは・・

卵のタルタルトーストとトマトと小松菜のソテー&ウィンナーソーセージ

ドライプルーン入りヨーグルトとコーヒーです♪

最初にも触れましたが・・

今日は久しぶりにどこにも行かず、お家でのんびりしています♪

さっき今日紹介したランチを食べたばかりなので

丁度お腹もいっぱいで、ウトウト眠くなりながらブログをアップしています

しかし、、今日起きたら足の「裏」とか「すね」が筋肉痛で・・

そう言えば昨日は、めっちゃ歩いたんですよねぇ・・(笑)

久しぶりの一万六千歩超えの約12km・・!!

　　　　

ほとんど１日歩きっぱなしでした(笑)

昨日も本当はゆっくりお家でくつろげたんだけど・・

どうしても買い物を楽しみたくて、出掛けたは良いのだけど

なかなかお気に入りの服や靴に出会えなくて

色んな所に足を運んでいたら、長〜い長距離散歩になってしまいました

最後はスカイツリーまで足を運んで、ちょっぴりクリスマスな気分を楽しみました♪

この時期のスカイツリーは、クリスマスツリーに見立てたライティングをしていて

期間中は“シャンパンツリー”.“ホワイトツリー”.“キャンドルツリー”といった

3種類のクリスマス限定ライティングが楽しめますよ〜♪

昨日はもみの木をイメージした、シャンパンゴールドの光で輝いてたよっ

夜は少し寒くなってきたので

買ったばかりの帽子を袋から出して、早速かぶってみました(笑)

　　

折角なのでスカイツリーの真下からのショットをパチッ

ちょっと霧がかってますが、やっぱり下から見上げると迫力あるなぁ♪

さすが! 世界一高いクリスマスツリーと言われる訳だわっ^^v

　　　　　　　
　　　　

そんな感じで昨日は歩き疲れたので

今日はブログをアップしたら、お家でゴロ〜っとのんびりします^^v

今日は１日どこにも出ないぞぉぉ!!っと(笑)

では、皆さんも楽しい１日を〜♡

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