卵のタルタルトースト & 世界一高いクリスマスツリー♪


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今日は久しぶりにお家でゆっくりしています♪

もしかしてランチも久しぶりに作ったかもっ・・汗っ

最近は朝起きたら、午前中はジムに行く事が日課になってきているので

ランチはそのまま外食してしまう事が多いのですよねぇ。。


そんな遅く起きた日のランチ(遅めのブランチ)は

えーーい! トーストと卵で簡単に済ませてしまえーっ!!って事で

卵のタルタルソースをのせた、トーストを作りました^^v

卵のタルタルソースって、海老フライとかに添えてあるあのソースねっ(笑)

普通の卵サンドイッチに入っている卵ソースと若干違うのは

玉ねぎやピクルスなどの野菜を使って、食感も楽しめるようにしてま〜す♪

では、、早速 簡単レシピです!!





卵のタルタルトースト


(材料)2人分

   食パン(山型5枚切り) 2枚
   マーガリン 適量
   ゆで卵 3コ
   A. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4コ
   A. ピクルス(みじん切り) 大さじ1
   A. ラッキョウ(みじん切り) 2コ
   マヨネーズ 大さじ2〜適量
   酢 小さじ1
   塩・コショウ 各適量

(作り方)

1・ゆで卵を粗みじん切りにする。(エッグカッターを使うと簡単です)
  Aの食材をみじん切りにする。
  ボウルに卵とAの食材を入れ、マヨネーズ・酢を入れて混ぜ合わせる。
  塩・コショウで味をととのえる。

2・食パンをトーストしたらマーガリンをぬる。
  卵のタルタルソースとトーストをお皿にのせる。
   
  


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トーストにタルタルソースを好きなだけのせて食べてね〜!!

サクサクに焼いたトーストに、野菜の食感が楽しい卵のタルタルソースを乗せれば

サンドイッチの卵サンドとは、また違った美味しさを楽しめますよっ♪

お好みでソースをかけても美味しいんだよねっ(笑)




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今日のランチは・・

卵のタルタルトーストとトマトと小松菜のソテー&ウィンナーソーセージ

ドライプルーン入りヨーグルトとコーヒーです♪




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最初にも触れましたが・・

今日は久しぶりにどこにも行かず、お家でのんびりしています♪

さっき今日紹介したランチを食べたばかりなので

丁度お腹もいっぱいで、ウトウト眠くなりながらブログをアップしています

しかし、、今日起きたら足の「裏」とか「すね」が筋肉痛で・・

そう言えば昨日は、めっちゃ歩いたんですよねぇ・・(笑)

久しぶりの一万六千歩超えの約12km・・!!




    IMG_1880.jpg




ほとんど1日歩きっぱなしでした(笑)

昨日も本当はゆっくりお家でくつろげたんだけど・・

どうしても買い物を楽しみたくて、出掛けたは良いのだけど

なかなかお気に入りの服や靴に出会えなくて

色んな所に足を運んでいたら、長〜い長距離散歩になってしまいました

最後はスカイツリーまで足を運んで、ちょっぴりクリスマスな気分を楽しみました♪

この時期のスカイツリーは、クリスマスツリーに見立てたライティングをしていて

期間中は“シャンパンツリー”.“ホワイトツリー”.“キャンドルツリー”といった

3種類のクリスマス限定ライティングが楽しめますよ〜♪

昨日はもみの木をイメージした、シャンパンゴールドの光で輝いてたよっ

    


    IMG_1814.jpg




夜は少し寒くなってきたので

買ったばかりの帽子を袋から出して、早速かぶってみました(笑)




  IMG_1882.jpg    IMG_1832.jpg





折角なのでスカイツリーの真下からのショットをパチッ

ちょっと霧がかってますが、やっぱり下から見上げると迫力あるなぁ♪

さすが! 世界一高いクリスマスツリーと言われる訳だわっ^^v



       
    IMG_1844.jpg




そんな感じで昨日は歩き疲れたので

今日はブログをアップしたら、お家でゴロ〜っとのんびりします^^v

今日は1日どこにも出ないぞぉぉ!!っと(笑)

では、皆さんも楽しい1日を〜♡






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