fc2ブログ

豆腐のビシソワーズ & I'm on your side ~がんばるきみへ~


ビシソワーズ







滑らかな食感とクリーミーな、冷た〜いスープを作ってみました!!

その名前は「ビシソワーズ」

本来はジャガイモで作りますが、以外と色んな野菜で出来てしまいます!!

「もやし」なんかで作っても美味しいんですよっ^^v

そう言えば先日、ブロ友のちゅんごさんが「かぼちゃのビシソワーズ」を作ってました♪

かぼちゃ独特の甘みで、すご〜く美味しそうでしたよ~♪♪

早速メタボ夫婦さんも作ってました!! さすが会長!行動力が早いなぁ!!

っという事で、私もビシソワーズ(笑)

だけど、、

私が今回選んだ食材は南瓜ではなく、「豆腐」だよ〜ん(笑)

糖質をオフにした、豆腐のビシソワーズですよっ^^v

豆腐だから下茹でとかいらないので、これまた超〜簡単です♪(笑)




ビシソワーズ




今日は豆腐を使ったモニターレシピです!!

豆腐だから淡白になりがち!? と思いきや

こんなにシンプルな材料だけなのに、すご〜くリッチな味わいです♡

濃厚でコクのある、美味し〜いビシソワーズが出来ましたよ~^^v





糖質オフ♪ 豆腐のビシソワーズ


(材料)2人分

   絹ごし豆腐 1パック(150g)
   玉ねぎ 1/4コ
   バター 1カケ(10g)
   水 大さじ1
   コンソメ(顆粒) 小さじ1
   豆乳(牛乳でもOK) 50ml
   白コショウ 少々
   青ネギ(小口切り) 適量


(作り方)

1・豆腐はキッチンペーバーに包み、重石をのせて軽く水切りをする。
  (ある程度の水分が残っていてOK)
  玉ねぎは薄切りにする。 

2・小さなフライパンにバターを入れ火にかけ、焦がさないように火を調節して
  玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  水とコンソメを加えて、コンソメをよく溶かしたら粗熱をとる。

3・ミキサーに(2)の玉ねぎと手で潰した豆腐・豆乳を加えて滑らかになるまで撹拌する。
  コショウで味をととのえ、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。青ネギを飾る。




ビシソワーズ




この日のランチは糖質オフ♪ 豆腐のビシソワーズと

コーンマヨパンにハムエッグ、いろいろ野菜のピクルスです♪




ビシソワーズ





レシピブログさん×タカノフーズ(株)さんコラボ企画のモニターレシピです♪

小分けタイプが便利で人気の「絹美人」「もめん美人」が

こんなに沢山届きました♪




豆腐



絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ
絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

【レシピブログの「手軽にもう一品!豆腐レシピコンテスト」参加中】









昨日から24時間テレビをやっていますが

歳のせいなのか(笑) 涙腺が弱くて困ります

今年のテーマは「小さなキセキ・大きなキセキ」


ただ悲しいドラマなんかをやっていると、つい自分と重ねてしまって

勇気をもらうというより、悲しくなってしまう事があります。

昨日は 「はなちゃんのみそ汁」というドラマをやっていて

主人公の女性が乳がんになってしまい

乳房を切除、抗がん剤治療、ホルモン治療をおこない

体の為に良いものを食べて、食事療法を始めたり・・

そして癌の再発・転移の恐怖と闘って・・

何だか自分と重ねてしまうのです><

結局主人公は癌が全身に転移してしまうのですが・・



こういう時によく読む絵本があります。

凄く優しい気持ちになれて、素直に目頭が熱くなって暖かい気持ちになるんです♪

「I'm on your side ~がんばるきみへ~」 田村みえ




    本




この絵本、この間のピンクのLIVEの時に、ファンの方からいただきました♪

初めて見た時に、肩の力が抜けて自然と涙を流してました。

言葉は少ないのですが、ほんわかした絵本のキャラクターと

一言一言に「うんうん、そうなんだよね!」って思ってしまうのです。




絵本



「だいじょうぶ」っていいながら  

がんばってるね



絵本



つらいって いっていいんだよ

くるしいと時は 泣いていい


弱いキミも 強いキミも  どちらも本当のキミだから・・




何だかね、この絵本を見ると元気になれるのです♪

だから小さなキセキも大きなキセキも、きっと起こると信じてるんです^^v







******************************************************************************


お知らせ

「PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ」
メンバーの日常の出来事や、音楽情報をアップしているのでこちらもチェックしてね~!!
               ↓
PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ
ピンク



書籍のお知らせ


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

バル  下町

念願のレシピ本が完成しました♪
日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!



3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
カレンダー
07 | 2014/08 | 09
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
最新コメント
月別アーカイブ