下町の台所ごはん　2014年03月

おからと納豆のポテサラ風 & 治療仲間と女子会

只今、ダイエット中なのです!!

っと言っても、昼間はしっかり食べて、夜だけカロリーを抑えているのだけどね(笑)

夜はご飯や麺類などの炭水化物抜きにして、野菜たっぷりメニューの他に

脂身の少ないお肉や魚、納豆・豆腐などのタンパク質をとるようにしています^^

ポテサラ(ポテトサラダ)・・きっとみんなも好きだよねっ♪

私も大好きなんだよーーっ!!

だけどダイエット中は糖質の多いイモ類は、ちょっとだけ我慢しようかなっ・・って事で

じゃがいもの代わりに「おから」でポテサラ風にしてみました!!

私はいつも飲んでる豆乳を大豆から作っているから、おからも一緒に出来るので

こんな風にポテサラ風にしたり、味噌汁やスープ類に入れたりして食べてます^^v

いつもはおから・玉ねぎ・きゅうりの他に、ツナやひじきなんかをよく入れるのだけど

今回のように納豆なんかを入れても旨いのだーっ♪♪

おからと納豆のポテサラ風

(材料)２人分

　　　おから　120g
　　　納豆 (付属のタレも)　１パック
　　　きゅうり 1/2本
　　　たまねぎ 1/4個
　　　マヨネーズ大さじ２
　　　塩・こしょう各適量

(作り方)

１・おからは耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分10秒加熱して粗熱をとる。

２・きゅうりは薄い小口切り、たまねぎは薄切りにする。

３・ボウルに[１]、[２]、納豆(タレも一緒に)、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
　　塩・こしょうで味を調える。

今日のこの「おからと納豆のポテサラ風」は

去年、、ミツカンさんとレシピブログさんのタイアップ企画で

納豆レシピ考案のお仕事のお話をいただいて作ったものです!!

考案した納豆レシピは、ミツカンさんホームページの

特設ページの方で紹介されているので、チェックしてみて下さいね♪
　　　　　　　

ミツカンさん特設サイトにて、納豆レシピ公開中!!

最初に「只今、ダイエット中なのです!!」と書いたけど

打ち合わせなどで外出した時や、お友達と食事を楽しむ時は

ダイエットも一時中断して、しっかりと食べてますよっ!!(笑)

先日は治療仲間との女子会もあって

美味しいスペイン料理を食べながら、わいわい盛り上がりましたぁ^^v

前菜からメインのパエリアまで、どれも美味しかったなっ♪

んでっ、いっぱい食べた次の日は、また頑張るのだっ!!

最近は懐かしいDVDを引っぱり出して

ビリーズブートキャンプに入隊したり(笑)　

相変わらずビリー隊長は厳しいっす

今日はカーヴィーダンスで腰をフリフリしたよぉ^^v

さっ、LIVEまで一ヶ月を切ったので

ほんと、、体力つけて頑張らないとーーっ!!

頑張れ~!! 自分~!!　　おーーーーっ

PS・・いつも温かいコメントをありがとうございます♪
　　　みなさんからのメッセージは、本当に元気をいただいています^^
　　　今は料理の他にも、今度のLIVEにも力を入れているために
　　　なかなかお返事が出来ない状態にあります。本当にごめんなさいね。

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お知らせ

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メンバーの日常の出来事や、音楽情報をアップしているのでこちらもチェックしてね~!!
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PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ

4/26LIVE情報

日程　　2014年4月26日（土）
場所　　東京・渋谷Duo Music Exchang

公演タイトル　　「ピンクと黒」

出演　ピンクサファイア　&　コルベッツ　
開場　17：00　開演　18：00　

AYA(Vo)　TAKA(G)　MIKI(B)　　PINK SAPPHIRE

サポートミュージシャン
滝上修幸(G) RE:VIBE・田口智治(Key)元C-C-B・林利樹(Dr)元Rabbit

チケット発売日　2014年2月1日
チケット売買　　ローソンチケット　チケットぴあ　
チケット代金　　5000円（1ドリンク込）※4月より税率も変わるため、左記金額は税込額

主催　有限会社ルートワン
制作協力　株式会社AZクリエイティブ
企画　制作　ピンクと黒

ー書籍のお知らせー