
おからと納豆のポテサラ風 & 治療仲間と女子会


只今、ダイエット中なのです!!
っと言っても、昼間はしっかり食べて、夜だけカロリーを抑えているのだけどね(笑)
夜はご飯や麺類などの炭水化物抜きにして、野菜たっぷりメニューの他に
脂身の少ないお肉や魚、納豆・豆腐などのタンパク質をとるようにしています^^
ポテサラ(ポテトサラダ)・・きっとみんなも好きだよねっ♪
私も大好きなんだよーーっ!!
だけどダイエット中は糖質の多いイモ類は、ちょっとだけ我慢しようかなっ・・って事で
じゃがいもの代わりに「おから」でポテサラ風にしてみました!!
私はいつも飲んでる豆乳を大豆から作っているから、おからも一緒に出来るので
こんな風にポテサラ風にしたり、味噌汁やスープ類に入れたりして食べてます^^v
いつもはおから・玉ねぎ・きゅうりの他に、ツナやひじきなんかをよく入れるのだけど
今回のように納豆なんかを入れても旨いのだーっ♪♪
おからと納豆のポテサラ風
(材料)2人分
おから 120g
納豆 (付属のタレも) 1パック
きゅうり 1/2本
たまねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 各適量
(作り方)
1・おからは耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分10秒加熱して粗熱をとる。
2・きゅうりは薄い小口切り、たまねぎは薄切りにする。
3・ボウルに[1]、[2]、納豆(タレも一緒に)、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
塩・こしょうで味を調える。

今日のこの「おからと納豆のポテサラ風」は
去年、、ミツカンさんとレシピブログさんのタイアップ企画で
納豆レシピ考案のお仕事のお話をいただいて作ったものです!!
考案した納豆レシピは、ミツカンさんホームページの
特設ページの方で紹介されているので、チェックしてみて下さいね♪
ミツカンさん特設サイトにて、納豆レシピ公開中!!

最初に「只今、ダイエット中なのです!!」と書いたけど
打ち合わせなどで外出した時や、お友達と食事を楽しむ時は
ダイエットも一時中断して、しっかりと食べてますよっ!!(笑)
先日は治療仲間との女子会もあって
美味しいスペイン料理を食べながら、わいわい盛り上がりましたぁ^^v
前菜からメインのパエリアまで、どれも美味しかったなっ♪




んでっ、いっぱい食べた次の日は、また頑張るのだっ!!
最近は懐かしいDVDを引っぱり出して
ビリーズブートキャンプ に入隊したり(笑)
相変わらずビリー隊長は厳しいっす

今日はカーヴィーダンスで腰をフリフリしたよぉ^^v
さっ、LIVEまで一ヶ月を切ったので
ほんと、、体力つけて頑張らないとーーっ!!
頑張れ~!! 自分~!! おーーーーっ

PS・・いつも温かいコメントをありがとうございます♪
みなさんからのメッセージは、本当に元気をいただいています^^
今は料理の他にも、今度のLIVEにも力を入れているために
なかなかお返事が出来ない状態にあります。本当にごめんなさいね。
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お知らせ
「PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ」が出来ました♪
メンバーの日常の出来事や、音楽情報をアップしているのでこちらもチェックしてね~!!
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PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ

4/26LIVE情報

日程 2014年4月26日(土)
場所 東京・渋谷Duo Music Exchang
公演タイトル 「ピンクと黒」
出演 ピンクサファイア & コルベッツ
開場 17:00 開演 18:00
AYA(Vo) TAKA(G) MIKI(B) PINK SAPPHIRE
サポートミュージシャン
滝上修幸(G) RE:VIBE・田口智治(Key)元C-C-B・林利樹(Dr)元Rabbit
チケット発売日 2014年2月1日
チケット売買 ローソンチケット チケットぴあ
チケット代金 5000円(1ドリンク込)※4月より税率も変わるため、左記金額は税込額
主催 有限会社ルートワン
制作協力 株式会社AZクリエイティブ
企画 制作 ピンクと黒
ー書籍のお知らせー


2013年7月24日発売 主婦の友社 定価: 1300円


念願のレシピ本が完成しました♪
日常ですぐに使える、マネできる、応用できるレシピを紹介しています♪
皆さんも是非!! 手に取ってみて下さい!!
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「レシピブログmagazine春号」が3月27日に発売にされました♪
私も一品ですが、掲載させていただいてます♪

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