おからと納豆のポテサラ風 & 治療仲間と女子会

 
   納豆






只今、ダイエット中なのです!!

っと言っても、昼間はしっかり食べて、夜だけカロリーを抑えているのだけどね(笑)

夜はご飯や麺類などの炭水化物抜きにして、野菜たっぷりメニューの他に

脂身の少ないお肉や魚、納豆・豆腐などのタンパク質をとるようにしています^^


ポテサラ(ポテトサラダ)・・きっとみんなも好きだよねっ♪

私も大好きなんだよーーっ!!

だけどダイエット中は糖質の多いイモ類は、ちょっとだけ我慢しようかなっ・・って事で

じゃがいもの代わりに「おから」でポテサラ風にしてみました!!


私はいつも飲んでる豆乳を大豆から作っているから、おからも一緒に出来るので

こんな風にポテサラ風にしたり、味噌汁やスープ類に入れたりして食べてます^^v

いつもはおから・玉ねぎ・きゅうりの他に、ツナやひじきなんかをよく入れるのだけど

今回のように納豆なんかを入れても旨いのだーっ♪♪





おからと納豆のポテサラ風


(材料)2人分

   おから 120g
   納豆 (付属のタレも) 1パック
   きゅうり 1/2本
   たまねぎ 1/4個
   マヨネーズ 大さじ2
   塩・こしょう 各適量

(作り方)

1・おからは耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分10秒加熱して粗熱をとる。

2・きゅうりは薄い小口切り、たまねぎは薄切りにする。

3・ボウルに[1]、[2]、納豆(タレも一緒に)、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  塩・こしょうで味を調える。




納豆




今日のこの「おからと納豆のポテサラ風」は

去年、、ミツカンさんとレシピブログさんのタイアップ企画で

納豆レシピ考案のお仕事のお話をいただいて作ったものです!!

考案した納豆レシピは、ミツカンさんホームページの

特設ページの方で紹介されているので、チェックしてみて下さいね♪
       


ミツカンさん特設サイトにて、納豆レシピ公開中!!
みつかん








最初に「只今、ダイエット中なのです!!」と書いたけど

打ち合わせなどで外出した時や、お友達と食事を楽しむ時は

ダイエットも一時中断して、しっかりと食べてますよっ!!(笑)


先日は治療仲間との女子会もあって

美味しいスペイン料理を食べながら、わいわい盛り上がりましたぁ^^v

前菜からメインのパエリアまで、どれも美味しかったなっ♪



ランチ    肉
  



パエリア    アイス




んでっ、いっぱい食べた次の日は、また頑張るのだっ!!

最近は懐かしいDVDを引っぱり出して

ビリーズブートキャンプ に入隊したり(笑) 

相変わらずビリー隊長は厳しいっす

今日はカーヴィーダンスで腰をフリフリしたよぉ^^v

さっ、LIVEまで一ヶ月を切ったので

ほんと、、体力つけて頑張らないとーーっ!!

頑張れ~!! 自分~!!  おーーーーっ





PS・・いつも温かいコメントをありがとうございます♪
   みなさんからのメッセージは、本当に元気をいただいています^^
   今は料理の他にも、今度のLIVEにも力を入れているために
   なかなかお返事が出来ない状態にあります。本当にごめんなさいね。



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お知らせ

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PINK SAPPHIRE ピンクサファイアオフィシャルブログ
ピンク


4/26LIVE情報


フライヤー



日程  2014年4月26日(土)
場所  東京・渋谷Duo Music Exchang

公演タイトル  「ピンクと黒」

出演 ピンクサファイア & コルベッツ 
開場 17:00 開演 18:00 

AYA(Vo) TAKA(G) MIKI(B)  PINK SAPPHIRE

サポートミュージシャン
滝上修幸(G) RE:VIBE・田口智治(Key)元C-C-B・林利樹(Dr)元Rabbit

チケット発売日 2014年2月1日
チケット売買  ローソンチケット チケットぴあ 
チケット代金  5000円(1ドリンク込)※4月より税率も変わるため、左記金額は税込額

主催 有限会社ルートワン
制作協力 株式会社AZクリエイティブ
企画 制作 ピンクと黒




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旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん
 2013年7月24日発売  主婦の友社  定価: 1300円  

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