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納豆ドライカレー & リンパ浮腫悪化!!


カレー






ミツカンさんとレシピブログさんのタイアップ企画

ミツカンさんの“納豆レシピ開発プロジェクト”として

納豆を使ったアイデアレシピを考案しています!!


納豆レシピ第2弾は「納豆ドライカレー」

はっきり言って、、かなーーりオススメです^^v

最近の1人ランチの定番になっているかもしれないもん・・(笑)

私ね、、挽肉で作るドライカレーよりも

この納豆で作ったドライカレーの方が好きかもしれない。。うん♪

目玉焼きの黄身を半熟状に焼いて、混ぜ混ぜして食べるのっ!!

もうね、、美味しくて笑っちゃうよぉ~(笑)






納豆ドライカレー



(材料)2人分

   温かいご飯 2人分
   納豆(くめ納豆 秘伝金印) 2パック
   玉ねぎ 1/2コ
   ウィンナーソーセージ 2本
   卵 2コ
   A.カレー粉 大さじ1
   A.ウスターソース 小さじ2
   A.ケチャップ 小さじ2
   A.納豆の付属のタレとからし 2コ分
   A.水 大さじ2
   青のり 適量


(作り方)

1・Aの調味料を合わせる。
  納豆はざるにあげ水で軽く洗い、ぬめりをとり水気を切る。

2・玉ねぎ・ウィンナーはみじん切りにする。
  目玉焼きを焼いてお皿に移す。

3・フライパンに油をひき熱し、玉ねぎとウィンナーを炒める。
  しんなりしたら納豆とAの合わせ調味料を入れ、汁気がある程度なくなるまで炒める。
  お皿にご飯を盛り目玉焼きと納豆(ドライカレー)を乗せ、青のりをふる。




    ドライカレー





挽肉のかわりに納豆を使ったドライカレーです。

ウィンナーソーセージも入っているので

挽肉で作るドライカレーに負けないコク旨な味です♪

しかもヘルシーなのでダイエットメニューにもオススメですよん♪

★ポイント・・
納豆以外の食材は同じ大きさに切り揃えて下さい。
見た目や火の通り方も均等になります。
目玉焼きの黄身は半熟に焼くのがオススメです♪







そうそう納豆メニューで思い出したっ!!

そういえば今週発売の「オレンジページ」でも

納豆レシピの「納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス」が

朝ごはんレポートのアイデア賞に選ばれて掲載されてます。。


オレペ    卵



まぁ、、小さな記事なので、お知らせするまでもないのですが

今日のレシピが納豆なので、納豆繋がりという事で~(笑)



さてさて、、今日はまた右腕のリンパマッサージをしてきたのだけど

右腕の浮腫がかなりヒドくなってきて、もうパンパン状態なのっ

少し前までは左腕と比べて、一回りぐらいの浮腫だったのに

ここ最近になって二回りぐらい太くなっちゃって・・

マメに通院してマッサージをすれば、2ヶ月ぐらいでは治りますよと言われたけど

何だか浮腫んだ腕を見る度に、気分がブルーになってしまいます。。

とりあえず、、2ヶ月後に腕が元通りになる事を信じて頑張るっす!!

あっ!! 通院先(マッサージ)の先生達・・若くてイケメン揃いかもっ♪

ふっ(笑) ここだけはいつも神様にお願いしているからね!!

「どうかイケメンで優しい先生がいますように!!」って

だって病院通いなんて、それぐらいの楽しみがないとつまらないもの~(笑)

神様っ!! 今回も願いを叶えてくれてありがとう♪

なんてね~!! ジョークっ(笑)

にゃははっ(笑)






ー書籍のお知らせー

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