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お蕎麦屋さんのカレーうどんグラタン & Peeping Life


うどん







先日作った、残り物カレーのリメイクレシピです!!

うどんを使った、カレーマカロニうどんグラタンです(笑)

私、、コレよく作るんですよね~♪  

だって超ーーー簡単で、すっごく食べやすくて美味しいんだも~ん^^v

マカロニグラタンのマカロニって、茹で時間が長かったりするじゃない。。!?

でも冷凍や茹でうどんを使えば、サッと茹でて後は適当に切れば

あっという間に、マカロニの代わりになっちゃうもんね~♪


今日は隠し味に麺つゆも使って、お蕎麦屋さんのカレーうどん風な

ちょっぴり和風味な、カレーうどんグラタンにしてみました^^v

うどんはマカロニサイズに切ってあるので、スプーンで食べられるから

お子さんなんかにも食べやすいと思いますよ!!


もし、、お蕎麦屋さんやうどん屋さんにグラタンがあったら

こんなメニューがあっても良さそうだよね・・

って思うのは私だけかなっ。。 えへっ(笑)





(材料)2人分

   冷凍うどん 2玉
   お家で作ったカレーの残り(具は適量に含めて) 300g 
   豆乳・無調整(牛乳でもOK) 150ml
   とろけるタイプのチーズ 50g
   麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ2
   長ネギの青い部分 適量


(作り方)

1・冷凍うどんは茹でて麺をほぐす。ザルに上げ冷水さらす。
  4cm長さにざっくり切る。長ネギは輪切りにする。

2・カレーに豆乳と麺つゆを入れて、火にかけて温める。
  グラタン皿にうどんを入れ、その上にカレーをかける。

3・中央にとろけるチーズを乗せ、長ネギを散りばめる。
  オーブントースターで焼き、チーズがとろけて美味しい焦げ目を作る。



    チーズ




マカロニのように、うどんを短く切ってあるので

飛び散る心配もなく、スプーンで食べられますよ~^^v

豆乳でまろやかにしているので、ホント、、グラタン感覚よん♪



マカロニ





冷凍めんの料理レシピ
冷凍めんの料理レシピ

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最近ハマっているものがあります!!

Peeping Life(ピーピング ライフ)というアニメです!!




脱力系




人々のゆるーい日常を描いた、脱力系アニメと言ったらいいのかなっ・・(笑)

少し前にTVでやっていて、すっごく気になっていたんですよね~

そしたら、、神様に祈りが通じたのか(笑)

先日、、愉快な仲間達にお誕生日をお祝いしてもらった時に

ベーシストのあの方から、誕生日プレゼントでもらっちゃったんだぁ♪ 

イェ〜イ  マジ嬉しい~♪


このアニメ、、ヤル気がないと言うか、、

絵もなんか可笑しいし・・(笑) 

手塚プロとタツノコプロがコラボしているのも楽しいのだけど

普通の人々の会話も、かなーーり笑えますよっ^^v


噂によると、、Youtubeで動画を無料公開しているとの噂も・・


夏バテしていて、少し元気がない時にでも

クスっと笑って元気を補充しましょう(笑) ^^v







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