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すき家の牛柳川鍋風 !! & ドジョウが食べれなくなった理由・・


牛丼






今日は「すき家 牛丼の具」を使った、モニターレシピです!!

牛丼の具を使った「牛丼以外のアイデアレシピ」という事で

今回のコンセプト・・


★身近な食材でひと工夫!! 

★すき家 “秘伝のタレ” の特徴が活かされている!! 

★合い言葉の「牛丼の具は調味料!」を考えた結果・・


すぐに浮かんできたのが、この柳川鍋風です(笑)

柳川鍋は江戸のころから!?の、下町代表のスタミナ料理で

一般的にはドジョウとゴボウを甘辛く味付けして

卵を流し込んでとじた料理なんだけど・・


私、、下町っ子なのに、ドジョウが食べれなくて~>< 汗っ

だからドジョウの代わりに、牛肉で作ったりするんですよね~!! →牛肉の柳川鍋


今回は「すき家 牛丼の具」を使っているので

ほとんど味付けいらず!!! (ゴボウをプラスした分だけ麺つゆを使いました)


えへへーっ(笑) 

だから、、簡単・旨っ!! なのでっす♪





(材料)1人分

   すき家 牛丼の具 1袋
   ゴボウ 50g
   卵 1コ
   麺つゆ(ストレート) 小さじ1
   山椒(お好みで) 適量
   ゴマ油 小さじ1


(作り方)

1・ゴボウはタワシでよく洗い、ピーラーなどでささがきにする。
  サッと水洗いして、水気をよく切る。

2・小さなフライパンにゴマ油を入れ熱し、ゴボウを入れて炒める。
  しんなりしてきたら、麺つゆを加えて混ぜ合わせる。

3・牛丼の具は袋の表示通りに温め、ゴボウの上にかける。
  溶き卵を回し入れ、半熟状に固まったら火を止める。
  お好みで粉山椒を振る。




    柳川





★ポイント・・

牛丼のツユが少ないので、フライパンは直径13~15cm位のものを使うと良いです。
もしくは親子丼を作る「親子鍋」を使ってもいいと思います。

私は柳川用の浅鍋があったので、そちらを使って作りました。
柳川鍋って実は凄い優れものだったりします♪

直火がOKなので、おかず入れてそのまま火で温めて食卓に出せるし
オーブントースターで、グラタンやドリアとかも出来ちゃうのよ~^^v

だからね、ドジョウが苦手な私も、この柳川用の浅鍋を持っているのです(笑)




         鍋





       「すき家 牛丼の具」の料理レシピ
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ

【レシピブログの「すき家 牛丼の具」アイデアレシピコンテストに参加中】







今日は(株)トロナジャパンさん×レシピブログさん企画の

「すき家 牛丼の具」を使ったモニターレシピです♪

お家に届いた商品はこちらですよ~^^v



すきや





冷凍パックのままレンジで2分と手間いらずで、食べたい時に調理できます!!

お茶碗1膳分の使い切りタイプなのも嬉しいなっ♪



とっ、こんなに便利なので、モニター料理も難しくしないで

ほんのひと手間で、楽しいレシピを考えたいと思いまーす^^v



そうそう!! 話は変わりますが・・

私がドジョウを食べられなくなった理由が・・


子供の時にキッチンにある鍋を開けたら

活きの良いドジョウがピチーーっと跳ねて 超~ビビったの~><

うちの実家は子供の時から、たまに食卓にドジョウが登場していたので

よく生きたドジョウが、鍋に入っていたんですよね~!!!


ある時、、母ちゃんがその中に、豆腐を1丁そのまま入れて火にかけたのね

すると鍋の中が熱くなって、ドジョウが冷たい豆腐の中に逃げ込もうとするんですよ。。

母ちゃんが「TAKA~見てみ~!! ドジョウが豆腐の中に逃げてるよ~♪」

って、笑っている姿を見た時は・・

「この人は鬼だっ!!」って、子供ながらに思ったのでした。。

それ以来ドジョウが食べれなくなったかどうかは・・

謎のままですが・・。。(笑)





柳川鍋・・私もドジョウよりも牛が良い!!って思ったら(笑) 応援よろしくーっ(笑)
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