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マッシュルームのパスタ & お気に入りのTシャツを・・


マッシュルーム







今日は私の大好きなパスタを紹介しま~す♪

メインはマッシュルームで、凄くシンプルなパスタなんですが・・(笑)


多分みんなも知っている・・かなっ!?

スペイン料理の定番タパスに、アヒージョというレシピがあるでしょ!!!?

ガーリックオイルで煮込んだアレです!!


ワインのおつまみに最高なんだけど(笑)

旨味の出たオイルに、バケット系のパンを浸して食べるのも美味しいんだよね~♪


でも今日は、

その旨味オイルを使って、パスタにしてみましたぁ^^v

何だかね~・・

子供には食べさせたくない(笑) 

大人な旨パスタです^^v







(材料)2人分

   スパゲッティ 200g
   ブラウンマッシュルーム 1パック(6コ)
   粗挽きウィンナー 4本
   にんにく 1カケ
   赤唐辛子 1本
   白ワイン 大さじ1
   パスタの茹で汁 大さじ5
   塩 適量
   黒コショウ 適量
   オリーブ油 大さじ3


(作り方)


1・ブラウンマッシュルームはかさの汚れを拭き、薄切りのスライスにする。
  にんにくはみじん切り、赤唐辛子は半分に切り種を取る。

2・フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れ火にかける。弱火。
  沸々泡が出たらマッシュルームを加えて、弱火でじっくり加熱する。10分程。
  
3・その間にパスタを茹でる。表示時間より1~2分早いアルデンテにする。
  途中でウィンナーも加え、一緒にボイルする。

4・フライパンに白ワイン・パスタの茹で汁を加える。
  湯切りしたパスタも加えたら、塩で味を整える。
  パスタを器に盛り黒コショウを振り、ボイルしたウィンナーを添える。




    パスタ




マッシュルームが主役のパスタだけど

マッシュルームとガーリックの香りが溶け出したオイルも

実は隠れた主役だったりして~♪

今回はブラウンマッシュルームを使っていますが
(ブラウンは香りがあって、ホワイト種に比べて濃い風味。)

勿論、ホワイトマッシュルームでもOKですよ!!
(ホワイトはまろやかで上品な感じ。)


そうそう

横に添えた粗挽きウィンナーも、美味しいサポートをしていま~す♪(笑)

たまにウィンナーをカプっと食べて、パスタを食べる・・

くぅぅぅぅっ。。  たまらんよぉ><








東京・下町・・昨日からとっても温かい穏やかな天気です♪

だけど・・・・・花粉が・・つ、辛くて><

ヘーーーックション で、もう大変です


そんな中、目も鼻もグジュグジュになりながら、ショッピングを楽しんできました♪

ブランドファッションには、特にこだわりなんてものは全然無いのだけど(笑)

よく行くお店はココ→「ZARA



ザラ



可愛い系のものから、ハードなロック系のものまで幅広くて

お値段もお手頃なものが多くて、気楽に買えるのが良いのですよね~♪

あっ!! 肩に下げている茶色(ヒョウ柄)のバックも、ZARAで買ったものだわっ(笑)


実は先日、渋谷の某ライブハウスに行った時に

少し時間が空いていたから「ZARA」の店内でウロウロしていたら

すっごくカッコいいTシャツに出会ってしまって♪

その場で買えばよかったのに・・

LIVEを見てから帰りに買おうと思って、店を出てしまったんですよね。。


結局LIVEを見た後は、みんなで飲み会に行ってしまい

気に入ったそのTシャツをゲット出来なかったの~><


でも、、帰ってきてからどうしても、そのTシャツが欲しくて~

1度欲しいと思ったら、諦められない性格なもので

後日、家の近くの「ZARA」まで行って、ゲットしてきたのです^^v


        シャツ



そこまでして買ったTシャツだけど、黒の地味~なシャツです(笑)

キラキラのスパンコールの配置が、気に入ってしまったみたいです(笑)

ついでにネックレスも購入~♪


でも、、もう春なんだよね。。

もう少し明るい色を買うべきだったかなっ。。!?

まっ、いっか(笑)




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