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ネギたっぷり~!! Wネギと豚バラの蒸し鍋!!

    鍋






今日はミツカンさんの味ぽんを使った

3つの食材で作る、3点おかず鍋のモニターレシピです!!

3つの食材で手軽に簡単鍋・・・

これが簡単なようで、以外に悩んでしまう。。

そう、、食いしん坊の私は、もっと沢山の食材を入れたくなっちゃうのよね~><

メインの食材に野菜に豆腐にキノコ類・・などなど。。

うーーーん!? 3点に絞るのって、やっぱ難しいなっ・・・・

・・・・・・・・・。。

って、まてよ!! 

以前2点の食材で作った、美味しい鍋があったじゃーーーん!!!!

そう「豚バラ肉と長ネギの蒸し鍋

豚肉と長ネギから出た、ジュワ〜ンと美味しいエキスがたっぷりの蒸し鍋~♪

豚肉と長ネギだけで作ったとは思えない旨さっ!!  



よーし!! 今回は2種類のネギをたーーっぷり使ってみよっ!!

Wネギ(長ネギと青ネギ)のそれぞれの甘みと香りが引き立って

簡単♪旨っ♪っな、蒸し鍋が出来たよ~ん^^v







(材料)2人分


   豚バラ薄切り肉 200g
   長ネギ 3本
   万能ネギ 1袋
   塩・黒コショウ 適量
   酒 大さじ2
   ゴマ油 大さじ2
   ポン酢 適量


(作り方)


1・長ネギを7mm幅の斜め薄切り、万能ネギは小口切りにする。
  豚肉に塩、黒コショウを振ります。
   
2・1人用の土鍋2つにゴマ油を各大さじ1ずつ入れて、土鍋を揺らして油を馴染ませます。
  最初に長ネギ→豚バラ→万能ネギ→・・と、順番に重ねていきます。
  これを3回くらい繰り返して重ねます。


豚



3・全部重ねたら、各土鍋に大さじ1の酒を入れます。
  蓋をして弱火で8~10分加熱して完成。



鍋



  ポン酢で召し上がれ~!!
  完成直後はお肉が少し固まっているので、軽くほぐして食べてね~!!



味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ
味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ

【レシピブログのミツカン味ぽんを使った3点おかず鍋レシピモニター参加中です】







今日の午前中はお家でゴロゴロ~♪

今日は治療もお休みだし

な~んかこんなダラダラした時間がいいなっ(笑)

今週の月曜日から始まった、放射線治療・・

なんとなく放射線治療をする場所って、緊張感があったりします。

人もあまりいないし・・不思議な空間


でも放射線の先生(担当医)は、とても気さくで楽しい先生なので良かったぁ♪

いつもニコニコ笑って、話をしてくれるので

これから心配な事があっても、色々と相談に乗ってくれそうです♪

放射線技師の先生達や看護婦さんも、みんな優しいですよ~^^v

まだあの空間の中で、緊張してあまり話せないけど

先生達の笑顔で、なんか癒されてます♡




通院中の楽しみといえば・・

病院の帰りにちょっと寄り道(ショッピングなど)をしたり

美味しいランチを食べたり(笑) いろいろ楽しんでま~す^^v

昨日は浅草に寄り道をして、こんなランチを食べてきました!!


ハンバーグで有名なお店「モンブラン

旬の牡蠣フライと


牡蠣フライ


日替わりのチーズ入りとんかつデミソース、2人でチョイスして食べましたぁ!!


とんかつ


ここのお店は人気のハンバーグも美味しいけど

日替わりメニューも、オススメですよ~^^v

牡蠣の季節が終わる前に

もう一度牡蠣フライを食べに行こーーっと(笑)


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