下町の台所ごはん　2012年01月

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かぶのリゾット風 (洋風雑炊)

今日はかぶのリゾット風です(笑)　

本当はお米を炒めてから、アルデンテに煮たものがリゾットなんだけど・・

残り物ご飯で作ったから雑炊(おじや)じゃん!!!!!　　汗っ

　汗っ

で、でもさ茶碗じゃなくてお皿に盛れば、気分はリゾット!! ボ～ノ～♪な感じでしょ~(笑)

リゾット

トロ～ンと煮込んだかぶは、優しくて本当に美味しいですよね~♪

今回はかぶの切り方に工夫をしてみましたよ~!!

均一に味わえるように半分は1cm角に切って、残りは存在感を出すためのくし切りにして

彩りの葉っぱも見た目と食感が、楽しめるように切ってみましたぁ^^v

続きは簡単レシピと、ORP TOKYO スキンコンディショニングウォーター!!ですV

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