下町の台所ごはん　2011年09月21日

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かじきの生姜焼き★

まず左上から枝豆とひじきの白和え、豆腐に枝豆と戻したひじきを合えただけです^^

だし卵は白だしで味付けしましたよ♪　真ん中はキムチと野沢菜だよ~ん!!

右の野菜は蒸しただけ~!!　　下にいってご飯は雑穀ごはんですよっ!!

でっ、今日のメインのおかずは「かじきの生姜焼き」で~す^^v

かじき

めかじきは程よく脂も乗ってクセもないので、ステーキや唐揚げなどお肉の代わりになっちゃうもんね~♪

今回は業務用の幕の内弁当箱を使っているんだけど、私はワンプレート皿の代わりとしてよく使っているの^^v
(合羽橋道具街で見つけた、掘り出し物のお弁当箱です(笑)　１コ500円也!!　ボソっ。。)

旦那の仕事が遅い時、冷たいものは先にお弁当箱に詰めて冷蔵庫に入れておいて

後は食べる直前に温かいものを入れるだけ(笑)　こうすると洗いものも楽チンなんだぁ♪

続きは簡単レシピと、またまた愛の一票をお願いします!!・・V

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