チキンとひじきのトマトピラフ♪和・洋のコラボ~♪
今日はムッティトマト缶「ファインカットトマト」と「トマトピューレ」を使ったモニターレシピです♪
今回は「トマトピューレ」の方を使いましたよ~!!
トマト味かぁ。。お肉を使ったトマト煮込みも食べたいし。。 うーん、お米かパスタ料理も食べたい。。
えへっ♪ そんな欲張りなさんの為の、炊飯器で出来るチキンのトマトピラフだよ~ん^^v
ご飯には白米の他に雑穀を入れたひじきご飯にして、ちょっと和風テイストのトマトピラフ風なの~♪
雑穀と野菜の食感が楽しくて、食感が楽しいってこの事を言うんだなぁ。。って改めて実感です(笑)
鶏肉とトマトの旨味がギュッと詰まったご飯に、和のコラボが絶妙にマッチしてしまったよ~(笑)
何だか自画自賛なんですが(笑) コレ本当に美味しくておかわりしそうになったんだも~ん♪
続きは簡単炊飯器レシピと、ムッティトマト缶「ファインカットトマト」と「トマトピューレ」ですV
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