下町の台所ごはん　2011年07月15日

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じゃこと新生姜の冷汁簡単ひんやり~♪

少し前ぐらいから皆さんのブログに遊びに行くと、旬の新生姜を使ったレシピをよく見かけます!!

特によく見かけるのは「新生姜の甘酢漬け」かなっ!?　　なので私もっ!!(笑)

新生姜のガリガリさっぱり感をプラスした、食欲のないときでもサラっと食べれる冷汁を作ってみたよ~♪　

干物の鯵を焼く代わりに、じゃこを使って超~簡単にしてみたんだぁ(笑)

冷やし

器もご飯も冷汁もキンキンに冷やして、サラーーっと食べちゃって~!!　もう旨しです^^v

生姜は新陳代謝を活発にしてくれるし、風邪予防など弱った体に元気をいっぱいくれるから嬉しいね♪

あっ!!　ちなみに「新生姜の甘酢漬け」のめっちゃ簡単なレシピなんだけど・・

スライスした新生姜を市販のすし酢に漬ければ、２時間位で食べれますよ~(笑)　お寿司屋さんのガリ完成~*

続きは簡単レシピと、書籍「少ない電力＆火力でおいしくつくる」・・ですV

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