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冷やし山菜たぬき蕎麦 !!

この時期になるとよく目にするのが「冷やし中華始めました!!」　最近歌にもなっているみたいだけど・・(笑)

そしてお蕎麦屋さんでは「冷やしたぬき始めました!!」　んっ!? 関東だけ!?　アレっ!? 東京・下町だけ!?

冷たい蕎麦(うどん)は色んな種類があるのに、何で「たぬき」を強調するのか分かりませんが

考えても分からないので、「冷やしたぬき始め食べました!!」　山菜(こごみ・うど)入りで♪

蕎麦

さっぱりした山菜蕎麦も好きっ♪　手軽でコク旨なたぬき蕎麦も好きっ♪

２つ合わせた山菜たぬきはもっと好きっ♪　でもお店では有りそうで余り無いのよね~><

山菜の場合はそのまま入ってさっぱり食べるか、天ぷらにして揚げてしまうものが多いのかなっ。。

こうすればさっぱり山菜も楽しめるし、一緒に食べれば天ぷら風にもなってコク旨な味も楽しめちゃうよ^^v

続きは簡単レシピと、休日の楽しいひととき・・ですV

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