下町の台所ごはん　2010年12月01日

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モツ煮込み鍋 ☆

モツを使った鍋で有名なのは、やっぱり博多の「もつ鍋」でしょうか・・!?

キャベツとニラをたっぷり、アクセントにニンニクや唐辛子を入れて美味しいよね~♪

東京・下町生まれの私は、モツ＝モツ煮込みだったりするのよ~　オッサン的女子代表(笑)

今回はそのモツ煮込みを、たっぷり食べれる鍋にしてみたよ~^^v

お酒のおつまみで食べるモツ煮込みは、もっとコッテリした味付けなんだけど

鍋として食べるのでスープも飲み干せるように、少しアッサリした味にしてみたの~^^v

食べ応えがあるように、野菜も大きめにカットしてみましたぁ♪

いっぱい作ったので次の日は、うどんを入れてチュルル~っと食べたよ~　それも美味しかったぁ♡

続きはレシピと、素敵なリーフレット＆嬉しい受賞・・ですV

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