緑茶のアーリオ・オーリオ☆
パッと見は緑で、ジェノベーゼのパスタみたいでしょ!?
でもこのパスタ、緑茶(粉末)で作ったぺペロンチーノなの~(笑)
緑茶で作って苦味は出ないのかって・・!?
緑茶を炒めても渋みや苦味はなくて、むしろ緑茶のさわやかな香りがして新しい味が楽しめますよ~^^v
旦那にも最初は黙って出したら、「何これ!? 何これ!!」って全然分からなかったの(笑)
ネタバレをしたら「へぇ~凄いなっ!!」って、一気に完食してたよぉ^^v
緑茶は飲むだけじゃなくて、調味料などにして料理に使う事もよくあるんだぁ(笑)
例えばコレ→「茶カテキン100%・お茶粥」、インドのチャイを和風にした「緑茶ラテ」などなど。。
続きは簡単レシピと、お茶も粉末にして・・ですV
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