まぐろと長イモの海苔わさびソース☆
わさびを使った料理を頭に浮かべると、最初に浮かんでくるのがお刺身!!
いやいやこれはモニター料理だから、もうちょっと考えようよ・・・。。
考えながらスーパーに行ったら、まぐろのブツが半額になってる~!! これは買うでしょ(笑)
まぐろに長イモ、ド定番な旨さ♪ たまにはこんなソースで食べるのも良いんじゃないの~^^v
板海苔１枚をだし汁と醤油でとろとろにして、冷めたらわさびを加えてピリッとソースにしてみたの~!!
食べる時はソースをたっぷりかけて、ざっくり合わせてアーーーン!!!!
まぐろとサックリ食感の長イモが、磯の香りに包み込まれるーーっ!! う、旨しっ♪
このソース他の刺身でも食べてみたいなぁ!! あっ、パスタなんかに絡めてもいいね^^v
今回はソースにしたけど、海苔をもっと多く使えば、海苔の佃煮になるよ~V
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