下町の台所ごはん　2010年06月

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蒸し鶏としめじのおかずサラダ☆

久々にお家でWiiフィットで運動!!・・・結構疲れるんだなぁ・・これが(笑)

汗もかいたし、お風呂に入ってサッパリ~*

さ~て、晩ご飯の仕度をしますか!!!　でも・・もう火を使って汗をかきたくなーい!!!

なのでレンジで簡単に作れる、ヘルシーな蒸し鶏のサラダにしたよ~^^v

サラダ

以前にも野菜をたっぷり使った「蒸し鶏と野菜のピリ辛酢みそ和え」をアップしているけど

作り方は一緒なのに、野菜を変えたりソースを変えるだけで、色んな味が楽しめるんだよね~♪

パサパサになりがちの鶏の胸肉も、加熱の仕方でふっくらジューシーになるよ~!!

ポイントは加熱し過ぎず、余熱で火を通す事!!　肉汁ジュワ~ンよぉ(笑)

ヘルシーでさっぱりなのにボリューム満点!! 　お好みの野菜とソースでどーぞV　

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