下町の台所ごはん　2010年05月27日

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カジキのステーキ・トマトソース☆

今日は大好きなカジキを使った、イタリアンなメニューだよ~♪

カジキはクセがないし、脂が程よく乗っているので大好きなの^^v

唐揚げやソテーにしたり、お肉の代わりにもなっちゃうのよね~(笑)

カリッと焼いたカジキステーキを、野菜の食感が楽しめるトマトソースでいただきまーす!!

カジキ

このトマトソース、オリーブ系のパスタやパンにも合いますよ~!!

1cm角に切った野菜も一緒に煮込んだので、食べるソース感覚なの(笑)

だからカジキを楽しみながら、パンやパスタにソースを絡めても美味しいんだぁ^^v

ソースを深みのある味にしたかったので、ある食材をちょこっと入れてます!!

さて、それは何でしょう!?　A.味の素　B.ウィンナーソーセージ　C. 愛情　　答えは↓

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