下町の台所ごはん　2010年05月10日

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メロンのぬか漬け♡

今日はメロンのぬか漬けだよ~^^v

メロンと言っても摘果された、小メロンだけど(笑)

基本的には味も香りも、そして食感も瓜に近いです!!!!

でもね後味にほんのり、若いプリンスメロンの味がするの~!!　ちょっぴりだけどね(笑)

メロン

摘果は１つの果実を美味しくするために、他の果実に栄養を取られないように途中で採る事です^^

だから選ばれたメロンは、高かったりするんだよね~(笑)

でっ、途中で採られた小メロンは、捨てられるハメに~!!　勿体ないね~><

でも今は漬物用として、売ってたりするので探してみてね!!

値段も安いし(笑)　ピクルスや浅漬けにしても美味しいよ~V

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