下町の台所ごはん　2010年03月21日

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ふきのとう味噌♡

「ふきのとう」を食べると、もう春なんだな~って嬉しくなるの^^

いつも一番最初に食べるのが、天ぷらかなぁ。。

そして次に作りたくなるのが、ふきのとう味噌!!

まずはやっぱり白いご飯に乗せて、いただきまーーす^^v

ふきのとう味噌

うーーん、甘めの味噌にほろ苦さが加わって、なんとも言えない旨さ(笑)

ふきのとうの香りも、大好きなのよね~!!!

この味噌は作り置きしておけば、万能味噌として色々使えるよ~

お肉や野菜と炒めてもいいし、汁ものに入れても美味しいの!!

私もこの後色んな料理を作ったよ~!!　それはまた後日アップしますね~V

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